魔爪文学

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半下午裴砚清得闲来了，这会子正在灶下帮着添柴火。

蟹与莲藕下市以后，店里新上了腌笃鲜，有一位从浙南来的商人，封河前拉了不少火腿来，徐娘子先问过宝珠，宝珠要了不少，这等食材店里一年四季都要用，她看了那火腿色泽饱满闻着也香，便叫阿娘留下一些先放在仓房里，仓房有专人打理，食材放进去轻易也不会坏。

腌笃鲜是江南名吃，以咸肉排骨为主，辅以冬笋火腿，汤底是用大骨熬出来的鲜汤，煮好后一锅汤鲜的人走不动路。

这一道汤放砂锅里头，盖上盖端回家也不会凉，不少老客这几日下午都要买来回去好添道菜。

今年开春那会儿，阿婆从外邦人那里买了不少辣椒籽，种出许多小指头大小的尖椒，这椒极辣，平常做菜只搁上几粒便辣的人发汗。

中秋大哥成亲那会儿院里菜都被铲了，一垄辣椒地结的许多辣椒，宝珠怕浪费了便泡了几坛子做泡椒。

过后便忘了这一茬，今儿去看那些椒全泡好了，盐酒糖的滋味儿冲淡了辣意，闻着与后世的泡椒没什么分别。

宝珠看着分量，留一坛子用来腌菜，收了一篮子冬笋半篮子蒜用泡椒腌了，过两个月好添到店里做小菜。

另一坛子则在店里加了泡椒拌鱼皮泡椒鸡爪这两样冷菜，不说吃，便是闻到泡椒那味道便叫人直咽口水。

食店虽说先前因孙家一事耽搁了一段时间，但后来生意都还不错，加上两个摊子上的进项，抛开成本一月总的进账少说也有七八十贯。

天冷以后食店生意差一些，估摸着得等到腊月正月生意才能回温，天一冷，外头排队的人也少了，多是叫了菜便等着拎回家去吃。

等最后一位客人离开，宝珠便打算关门了，今儿没什么生意，便想着早点歇，打扫的婆子已经走了，宝珠在柜台上将今儿的账盘过，裴砚清便在一旁帮着磨墨。

等算清账洗了笔天也要黑了，关门落锁准备提灯家去，手里灯就叫人接过去了。

任蒋实再傻，也晓得东家与裴大人之间关系匪浅自觉说去逛夜市了，裴大人摇摇头，“今儿我们去逛夜市，你去瓦子看傀儡戏吧。”

蒋实接过他递来的荷包，自觉往瓦肆方向去了。

两人关系虽比先前亲近许多，但却都没有先前自在，每回见着面得先适应一番才能正常说话。

“过几日得出一趟远门，年前怕是赶不回来，新宅已经收拾好了，若叫祖母一人先搬去，到底不大放心，这家得年后再搬了。”除了办的差事，裴砚清常将一日的见闻告诉她。

宝珠嗯了一声转到摊子上买了两杯八宝茶，“前头张家摊子上的梅子姜好吃，咱们去买一包。”

裴砚清因那一声咱们心里雀跃地忍不住转圈，付过银钱亦步亦趋跟在宝珠后头。

“去看杂扮吧？郑家瓦子有新出的滑稽戏。”过几日要出远门，他格外珍惜与宝珠在一块的时候。

宝珠上下两辈子也才头茬开花，进瓦子又买了几样小吃，便与裴砚清一起往演滑稽戏的勾栏去了。

瓦肆四处都点着灯，天黑的早，虽没有白天亮堂，但人也不少，昏暗的环境反倒显得更为这里热闹。

从前这些瓦肆里头还有唱淫|词演艳|戏的，后来官家下令整治了一番，如今里头都是正经戏目。

来看戏的不乏大姑娘小娘子，汴京治安不错，瓦子里外常有人巡逻，即便夜里也不怕什么。

宝珠看的一眼不错，偶尔看到好笑的地方，还要笑出声来才算痛快，裴砚清也不知台上演的是什么，只一个劲儿挤出些空隙好叫宝珠能站稳。

第54章

被人群裹挟，二人距离倒是近了不少，宝珠心思开始还在台上，过一会儿也不知飘到哪里去了。

等看罢滑稽戏，从瓦子出来正巧碰到蒋实，他看过傀儡戏吃过小食，便无所事事的四处晃荡去了。

看到他省的再回去找人，三人刚好一道回去了，宝珠晓得裴砚清今儿要来，一早便留了话给甄父，叫晚上不用留她的饭菜，她带蒋实去夜市上吃。

进巷子正碰到徐娘子开门朝看她二人有没有回来，看裴大人也在，还不待问，宝珠抢过裴砚清手里灯笼，举灯笼开口道，

“路上碰到裴大人下值，正巧夜里天黑便一道回来了。”

徐娘子嘀咕了一句，最近总觉得小裴大人无处不在。这一声嘀咕谁都没听清，天黑也冷的，徐娘子催着人赶紧回家。

因裴砚清知会过，连着几日没见他来店里，心里也有数，晓得他是出门了。

原本已经将明年的房租留出来了，只是如今裴砚清将这铺子买下，他不愿收租，宝租每月倒是少了房租开销。

这花销一空出来，宝珠便想赁下旁边的铺子，两边打通也好方便她经营。

隔壁那铺子卖的正是米面粮油一类，宝珠早早留意到那铺子生意不算好，每月租钱交出去怕是连本也收不回来，撑到现在已是强弩之末。

只不过若是直接找上门想将铺子租下，那粮油铺掌柜必定不给她好脸色，毕竟自家生意惨淡，这时候要是有人租他的房，又是隔壁的食店，晓得人家生意比他好定要气恼。

宝珠藏着心思，成日叫刘四儿与那粮油铺的掌柜送些小菜饮子，原先宝珠便常给两边铺子送些小食一类，正是想着打打关系有个什么事儿也能照应，有先前打下的底子在，如今不过多跑几趟，到没什么叫人生出怀疑。

一来二去等熟稔起来以后，宝珠便也常同这老掌柜相互诉苦，说这世道做生意艰难谋生计不易。

粮油铺那老掌柜本就觉得生计艰难，二人这般相互吐着苦水，一时关系近了许多，宝珠也从他这儿打听到，年后她这铺子便不租了。

宝珠想的是趁这几日便将铺子拿下，紧着修整等年下旺季里便将铺子打通了开起来。

这地段想赁一间铺子可不容易，赁到两间相邻的更是不易。便是宝珠如今经营的这间也是徐氏当初颇费了一番心思才租来的。

粮油铺老掌柜正打算等明年二月这租期满了就回乡下去了，原先的屋主自然要将这屋重新租出去。

若叫那屋主知道宝珠为了经营隔壁的食店赁下这间房，定然不会轻易租给他，即便租给她，也要加几贯钱才肯，但若有这粮油铺的老掌柜从中说和一番，这事儿十有八九能成。

“每月一开门便亏进去十几贯，仓里还有不少旧年的陈米陈面。”老掌柜叹了口气，原先这铺面生意还不错，常给大户人家供应米面，只是后来那些大户人家的采买狮子大开口，要的钱越来越多，实在是给不起这店才渐渐没落下去。

因想着铺面到期过后他便不租了，自秋后都没在进新货，只想着将今年与旧

年的米面油一并卖掉好回老家。

宝珠听他说也是深有同感的点头，又说自家铺子原先也叫人欺压，没得法子歇了一两个月，这一两个月租钱也白白浪费了。

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