魔爪文学

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肉饼刚做好，正好也到了饭点，老首长们陆陆续续来到食堂大厅落座，老丁赶紧端着托盘，亲自把一碗碗热气腾腾地蒸肉饼送了上去。

“咦？”

第一桌的一位头发花白的老首长刚坐下就敏锐地察觉到了不对劲，他用力嗅了嗅，目光很快就落在桌上那碗还冒着热气的蒸肉饼上，他仔细打量着，“今天这香味……不对啊？小丁，你搞什么新花样了？”

老首长一抬眼就瞧见了跟在老丁身后的林小棠，他愣了一下，“嗯？这位小同志看着面生得很呐，是咱们食堂新来的炊事员？”

俞所长连忙笑着介绍，“老首长，这是今天给各位老首长们特意准备新菜，山药蒸肉饼。这位是林小棠同志，是咱们军区特种大队的营养员，今天专门过来指导咱们做这个肉饼的。”

林小棠上前一步，挺直腰板向各位老首长敬了个标准的军礼，声音清脆又响亮地报告，“各位首长好！我是二连东食堂的炊事员林小棠。”

“哦？你就是那个林小棠？”头发花白的老首长闻言，顿时来了几分兴致，他眯眼仔细打量着林小棠，“我可是没少听人念叨你，没想到是个这么年轻的小同志，年纪轻轻，真是后生可畏啊！”

老首长也是个大嗓门，他这一嗓子把旁边几桌老首长的注意力都吸引过来了。

“就是那个前阵子从黑螺岛驻守回来的炊事班的小同志？”

“哦！我知道！我知道！前阵子不是说，海军那边还专门派人来咱们军区交流，就是跟你学的吧？”

“小同志瞧着是挺精神，可这年纪轻轻的怎么会做那么多种菜？跟谁学的呀？”

听说眼前这个眉眼灵秀的小同志就是近来在军区名声鹊起的“小厨神”林小棠，食堂里的老首长们一个个眯着眼睛，探究地看过来，那问题是一个接一个地抛过来，连面前的饭菜都忘了。

林小棠见大家连饭都顾不上吃了，光顾着问她问题，赶紧又立正站好，把话题给拉了回来，“报告首长同志，今天的山药蒸肉饼是由我和丁师傅一起完成的，请各位首长尝尝看合不合口味，也给我们提提意见。”

坐在第一桌的那位老首长这才回过神来，他笑呵呵地拿起勺子，“好好好，尝尝，我们都尝尝！”

说着，老首长小心地舀了一小块粉嫩的肉饼送入口中，入口的肉饼舌尖轻轻一抿就在口中化开了，不同于往日的紧实感，山药特有的绵密嫩滑伴随着浓郁的肉香，几乎不需要费力咀嚼。

没等嚼几下，老首长的眼睛就微微睁大了，他看向俞所长，声音里带着几分惊喜，“哎！小俞，这玩意儿可真不错！不错！这肉饼嫩得很，也香得很，这味道调得好啊，可比我家老婆子做得嫩乎多了！”

闻言，邻座的老首长也跟着尝了一口，老同志细细品了品，感受着满口嫩滑的口感，眯着眼连连点头，“可不是嘛！我这牙口早就不行了，平时想吃口炖肉都费劲，嚼半天硬是咽不下去。这个肉饼好，软乎乎的，嚼起来一点不费劲，顺顺当当地就咽下去了。”说着他又忍不住挖了一勺，然后转头对隔壁桌的一位老战友大声招呼道，“老周！老周！你快尝尝！今天这新菜可真不错！香得很，还一点不费牙，适合咱们。”

“真有这么好？”被叫做老周的老首长闻言也好奇地凑到桌前，他也夹了一块放进嘴里，仔细咀嚼了几下，随即连连点头，对着林小棠竖起了大拇指，“好！你这山药加得妙！以前总觉得有点干巴，你这个肉饼软乎乎，还鲜甜的很呢！没想到你这小同志，年纪轻轻，手艺这么地道，这蒸肉做得又香又烂糊，以后就得常做这样的，正适合咱们这些老家伙！”

“可不是，这味儿绝了！”旁边的老首长也是眼前一亮，细细品着，“这肉香里还裹着山药的清甜，这肉吃起来也没有那么腻口了，吃着确实清爽，这可比先前的大肉对我胃口……”

站在一旁的老丁看着各位老首长们吃得满意，对着今晚这蒸肉饼是夸了又夸，就连牙口最不好的几位老首长也是面露喜悦，心里的那块大石头总算落了地，他笑着大声保证道，“各位老首长，您们要是爱吃，往后啊，我每周都给大家蒸这个肉饼，保证让大家吃得舒坦。”

“小棠同志，你是不晓得！刚才你掀开蒸笼那一瞬间，那香味……嚯！简直了！我在外面都闻得直流口水！”

“连那些见多识广的老首长们都夸好，那肯定是绝顶的好！”

“小棠啊，你看那些老首长们吃得多香！有个老首长连着吃了两碗饭呢，连碗底的汤汁都直夸甜！”

“我看老丁师傅那眼睛，瞪得跟铜铃似的，肯定是跟你学到了真本事！”

从干休所回东食堂的一路上，小陈的嘴巴真就没停过，他也对那个山药蒸肉饼赞不绝口，仿佛他也亲口尝到了那特别嫩滑的口感似的，其实他只是闻了半天的香味。

不过被他这么一路念叨，林小棠觉得肚子里的馋虫也被勾了起来，她掰着手指头算了算，“嗯……还有两天，后勤就该发这个月的荤腥了，到时候不如给东食堂的战士们也露一手，给大家也做个蒸肉饼尝尝？”

第140章红烧素排骨

干休所食堂里，空气中还飘着清蒸鱼的鲜香气，几位头发花白的老首长今天格外精神，他们既没有像往常那样回房看报纸，也没凑在一起杀两盘象棋。而是乐呵呵地围着林小棠唠嗑。

说来也怪，只要这小丫头一来干休所，这些平日里威严持重的老首长们就像打开了话匣子，问题一个接一个，饭前问，吃完饭还得接着聊。

“小棠丫头啊，你这熬粥的手艺是跟谁学的？”曾经在战场上叱咤风云的老师长此刻笑得眼睛都快眯成了一条缝，“我这老胃疼喝了半个多月的山药小米粥，还真是舒坦多了！”

“我从小就跟奶奶在灶台边转悠，不过嘛……”林小棠俏皮地眨眨眼，脸上带着点小得意，“也可能是因为我比较聪明吧，一学就会。不过师长同志，您光喝粥可不行哦！明天丁班长做的鸡蛋羹您必须得吃完，只有补充了蛋白质，身体才有劲儿。”

林小棠像个小管家婆似的叮嘱完老师长，又看向旁边一位身材精瘦的老首长，“政委同志，您也别光笑，我都看见了，您今天又没吃鱼，光吃青菜可不行，您太瘦了，得适当吃点荤菜！也别只吃蒸肉饼，这清蒸鱼也鲜得很，鱼肉比猪肉还好消化呢，营养也足，而且丁班长火候掌握得好，鱼肉嫩得很，一点儿也不费牙！您多少得吃几口，不然呀……”她故意板起小脸，做出严肃的样子，“我可要天天来监督您吃饭啦！”

被点名的老政委不好意思地摸摸头，连连点头服软，“好好好……听你的，都听我们小营养员的！下次，下次我一定吃两块，不，吃三块！这总行了吧？”

“这还差不多！”林小棠满意地弯了弯眼睛，“还有教导员同志，张军医说您血压有点高，以后食堂这小咸菜您可得少碰，多吃点丁班长今天做的那个凉拌黑木耳，这个对您身体好……各位首长同志，咱们现在条件好了，可不能像以前那样凑合，咱们要吃得对，吃得营养，这样身体才能棒棒的，你们不是说要精神抖擞地看着咱们日子越过越好嘛！”

平日里一个比一个严肃的老首长被林小棠这番又是关心又是“威胁”的话哄得那叫一个开心，脸上的皱纹都笑成了菊花，连声应着，“好好好！都听我们小棠丫头的！”

林小棠抬头看了看墙上的挂钟，差不多到各位老首长的午休时间了，她这才准备起身，“首长同志，时间差不多啦，您们也该休息一会儿，养养精气神，今天我就先回去啦，后天我再来看您们，明天团里有点事，估计来不了。”

“啊？明天你不来了啊？”老师长嗓门大得很，一听这话，满脸的失望，“我明天还想吃你亲手做的那个水蒸蛋呢！”

林小棠赶紧安抚，“丁师傅做的鸡蛋羹也很好吃的！您尝尝，保证跟我做的味道差不离！明天有兄弟连队的同志们要来咱们团里交流学习，我得在东食堂准备接待，等我后天来了，再好好跟您们汇报汇报成果，再给您们也琢磨个新菜式，怎么样？”

一听是兄弟连队要来交流学习这样的正事，老首长们脸上的失望一扫而空，转而又被勾起了好奇心。

“兄弟连要来交流？这可是好事啊！是正事！”

老政委也声音洪亮地附和，“对对对！正事要紧！小棠，你明天在那边好好整，拿出你的全部本事来，好好给咱们团长长脸！”

教导员同志还冲她用力挥了挥手，给她鼓劲，“丫头，加油！让他们都瞧瞧你的本事！你可是这个！”说完他使劲翘了翘大拇指，脸上满是自豪。

老丁师傅送林小棠往外走，看着身边这个灵气逼人的小同志，忍不住发自内心地感慨，“小棠同志啊，我老丁可真有点眼红你哟！”

“啊？丁师傅，您眼红我什么呀？”林小棠闻言一愣，还以为自己听错了。

“我在这干休所食堂也干了有好几年喽，”老丁摇头笑道，“这些从枪林弹雨里闯出来的老首长们，平时一个个都威严得很，我可是头一回见他们笑得这么开心，就连话不知不觉都变多了。你呀，是真有本事，不光做饭手艺好，这哄老人开心的本事更厉害。”

“丁师傅，您可别再夸我啦，再夸我尾巴都要翘到天上啦！”林小棠听了，忍不住抿嘴笑道，“老首长们爱笑可是好事呀！这心情好了，胃口才能打开嘛，吃得香，营养吸收好，身体自然就好啦！这老话不都说嘛，‘笑一笑，十年少’吃饭也是一个道理嘛！”

老丁琢磨着这话，“是这么个理儿，没错！你这丫头年纪不大，看事情倒是透亮。”

林小棠眨眨眼，俏皮地笑道，“丁师傅，您也别光羡慕我，老师长他们可没少在我跟前夸您呢！说您最近做的饭越来越合口味了，特别好吃，您就把心放回肚子里吧！我是客人嘛，老首长们那是跟我客气呢！您可是咱们干休所食堂的‘定海神针’！”

老丁被她这话逗得，忍不住哈哈大笑起来，刚才那点小感慨瞬间烟消云散。

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