魔爪文学

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第32章 脆皮糯米鸡（第2页）

这群人干活不上心，还满肚子怨气。

“这你就想错了。”张经理笑着说，“你师傅请了岳大厨明天来咱们酒楼做脆皮糯米鸡，岳大厨还找了局里，岳大厨说要帮我们福运楼培训厨师。”

“脆皮糯米鸡？”马耀星把瓜子还给了大姐，眼睛里有了亮光，“怎么培训？”

张经理走到马耀星面前：“初步设想是跟我们酒楼签订合作培训协议，在我们酒楼挑三到四个有潜力的年轻厨师，去港城宝华楼做两年学徒，学手艺。两年以后，回到咱们福运楼。”

“港城人不要太精明哦！让我们拿福运楼的工资给他们白干是吧？”有人叫了出来。

马耀星仰头：“真的教脆皮糯米鸡？要真是这样，一分不给，我给他白做两年我也愿意。”

“瞎说什么呢？人家才不想占你们便宜。是真心来帮忙提高技术的。”张经理拍着马耀星的肩膀，“岳大厨一开始就提了，按照港城厨子的七折工钱来给，另外这三成钱，也不是宝华楼不给，而是港城的房租比较贵，他要解决大家的住宿。”

这些话刚才胡主任可没说，罗世昌也不知道，所以岳宝华是什么意思？

“七折？港城的厨师多少一个月？”

张经理笑着说：“他说按照手艺评估，中等的一千五到两千，好的三四千。当然只是初步这么说，具体能不能成，还要看接下来同志们的表现。”

有人这么一算：“就是一千五港币，打七折，再换算成咱们的钱，一个月也要三百，我工资才三十七块八。”

“关键是还能学手艺。”

“这个岳大厨的手艺真那么好？”有人不太相信。

“传闻，只是传闻哦！他比老罗师傅还厉害。”

“还厉害？那得多厉害？”

“岳大厨的手艺，我没见过，但是我来的时候，岳大厨的儿子岳志荣在，那确实有本事，我炒牛河还是他教我的。我现在都被人叫牛河邦了。”福运楼专炒牛河的阿邦说。

张经理环视了此刻已经像是打了鸡血的厨子们，尤其是这个马耀星，他知道这小子有点本事，也想学，就是学不到，怨气特别大，罗世昌几次三番说把他调走，只是其他单位现在都是子女在顶替，哪有合适的位子出来？

他拍了拍马耀星的肩：“想要机会，自己去争取。”

张经理看向那几个服务员：“昨天谁给周宣雄上菜的？”

“谁啊？”

“我给老胖子上菜的，老胖子这么多年还没学乖，还摆出地主老财的臭架子，我就说了他两句，怎么了？”

“到我办公室来。”

张经理转身离开，那个服务员撇了撇嘴跟上。

罗世昌也转头离开，眼见领导都走了，有人一把拉住罗国强，问：“国强，真是你爸去求的？”

罗国强沉默了一会儿说：“不是，我爸只为我求了岳爷爷。应该是岳爷爷和宁宁的想法，你们真想好好学，就抓住这个机会。”

“就说嘛？就你爸，好事怎么可能想得到我们。岳大厨人还真不错，想着给你机会，还顺带给咱们一点机会。国强，我们中有谁能跟你一起出去，那是沾你光了。”

罗国强想到他爸妈做的那些事，有些泄气地说：“我可能比你们更难。”

福运楼有这么一件大事，当天晚市结束，大家还加班加点，打扫清理，有人满口怨言，有人心头火热，也有人心中惴惴不安。

*

第二天上午八点，二商局的宋局长和胡主任就去接了祖孙俩，再去接周老爷子。

周老爷子上了车，往岳宁手里塞了一个印着龙凤呈祥图案的纸盒，岳宁笑嘻嘻地打开，里面是双层的花生酥糖，她给大家分了一圈，再打开一块糖，吃进嘴里。

周老爷子看着她，岳宁说：“还是以前胖爷爷的味道。”

胖爷爷还那么胖，大胖丫头却又黑又瘦，周老爷子暗自叹息，他只能安慰自己，小岳不在了，老岳还在，孩子还有个依靠，会养回来的。

他又暗暗告诫自己，不管今天孩子做得好不好吃，他都要管住自己的嘴，多夸，少批评。

步行都不过十分钟的路程，更别说开车了，这不已经到了福运楼。

岳宁下了车，再次看到了记忆中的福运楼，不过她的记忆大多在这种欧式建筑后边的小院里，那里有福运楼的托儿所，她每天就等着下午两点，爸爸休息了，给她带好吃的过来，陪她玩一会儿。爸爸晚市要上到九点，托儿所的张阿婆会先带她回家，爸爸下班后去张阿婆家接她，背她回家。

“宁宁，走了。”岳宝华提醒正在发愣的孙女。

岳宁跟上，罗世昌和一个中年男子迎了过来。听宋局长和胡主任介绍，这个中年男子是福运楼的张经理。

张经理请大家一起进福运楼。

后厨排班是从早上十点做到晚上十点，有一组轮班休息。

这会儿还没到厨师上班的点，当班的、没当班的厨师学徒全来了，后厨显得有些拥挤。

罗世昌带着岳宝华到一个灶台前：“宝华叔，这是我的灶台，今天就交给您了。”

罗世昌是主厨，主厨会做菜，但不常做菜，他的位子最好，用来展示和教学，确实最为合适。

“国强，你来介绍一下材料。”罗世昌叫儿子过来。

罗国强走过来：“岳爷爷，您要的材料，都在这儿。”

岳宁跟在岳宝华后面，全市所有主副食品都在二商局管辖之下，福运楼又有粤菜第一楼的招牌，周老爷子知道岳宁要做菜，要不是孩子非要说做那些复杂的菜，他是尽量挑常见的开，这些料备齐一点都不难。

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