魔爪文学

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第74章（第2页）

赵芸略一犹豫，“程子，突然想起来食肆有些香料快不够了，我一个人提不动，你陪我去铺子里走一趟吧。”

程拾：“？”

他愣怔一下，登时反应过来，看赵芸擦擦手出了厨房的门，忙不迭地跟了上去。

贺梅将切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中，用筷子稍微整理整齐，使得“小星星”都正面朝上。

她示意林靖凑过来看，“瑾之你快来看！”

林靖将手中的竹篮寻了个合适的位置放下，这才慢条斯理地走上前去，顺着贺梅的意思，朝她手中的那只碗内看了一眼。

林靖：“？”

贺梅看到林靖不知所谓的神情，乐了，“我们那里有一首儿歌，其中有句歌词是，‘一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星。’”

林靖：“……”她果然不经夸。

见他一脸无奈地看着自己，贺梅撇撇嘴，“林字……是两块木头，你果然是块木头，不觉得这道菜很应景吗？”

之前在客栈的那会儿，他曾在偶然间听到过双立和她说起过“木头”二字，没成想竟然会是这样一回事。

她似乎很爱以蛋液做纸，以蔬菜作画。前有芦笋化翠竹，现将秋葵拟星空。

林靖洗干净手，复又走到贺梅身边，将一旁先前赵芸洗净的茄子递给了她。

贺梅从他手里接过，一边将茄子切成大小合适的长条，一边问他，“林晶晶你怎么每次都能预判到我想做什么？还有，你这个大宅男，怎么今天突然想起来要给我送秋桃？”

先前有把斩骨刀被她随手放在了桌沿的位置，刀把几乎完全悬空。若是贺梅的动作稍微大些，很有可能会把它碰掉跌落，甚至有可能砸到脚上，因此瞧起来相当危险。

林靖不动声色地将它拿起来，洗净、擦干，稳妥地放回到刀架之上，“先前梅梅不是对大越朝的各种节日和节气的习俗相当感兴趣？今日立秋，临江城素来有在这日咬秋的习惯。”

她往锅中倒入菜籽油，把手放在其上感受油温，约莫有七分热的时候，放入茄子炸几分钟，炸至边缘泛起微微的黄色后，把茄条捞出沥干多余的油分。

接着锅中留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白后，放入葱白和蒜末炒香，再依次倒入刚才炸好的茄子、以老抽、生抽、陈醋、蚝油等物调成的酱料液。

贺梅：“这和秋桃有什么关系？”

她把前面切好的冬瓜厚片、泡软的赤小豆、切碎的陈皮丁、已经收拾好的鲤鱼和适量姜片全部放入砂锅中，加入适量的水和少许食盐。

与此同时，林靖取她调过酱料的碗拿去清洗，并回答道，“立秋这日，大人和孩子皆需要吃一个秋桃，吃完后要把桃核仔细收好，在除夕那日丢入火炉中烧成灰烬，以此谋求免除一年的瘟疫。”

贺梅将锅中做好的鱼香茄子盛出来，“原来如此。不过照现在的情况来看，除夕你会和谁一起过？”

林靖深深看她一眼，抿了抿唇，并不答话。

估摸着饭菜已经做好，贺梅和林靖的悄悄话也说得差不多了，孙月和赵芸放重脚步声，进来厨房端菜盛饭，拿去置有纳凉冰块的包厢摆放。

菱白炒三丝色泽漂亮，橙色的胡萝卜、黑色的香菇丝、白色的菱丝、绿色的葱段和粉白色的猪肉混合在一起，看起来就足以惹人食指大动。尝上一口，味道微酸，甚是开胃。

蒜香素炒豆角莹绿油亮，蒜香四溢，不老不嫩，单单只吃这么一道菜，就足以消灭整整一大碗米饭。

冬瓜鲤鱼赤豆汤洁白如雪，冬瓜熟软，鲤鱼鲜美，闻听贺梅说这汤有美容肌肤、消热解毒，利尿减肥的功效，在场的伙计们都对这道汤爱不释口起来。

秋葵炖蛋黄中叠绿，嫩绿色的五角星铺满了整个碗面，可爱诱人。舀上一勺放入口中，秋葵脆滑，鸡蛋香嫩入口即烂。

赵芸：“我在家也会蒸了鸡蛋来吃，怎么同样的鸡蛋，经过贺娘子的手，竟然会如此的嫩？”

贺梅：“要等蒸锅的水开后，再把蛋液放入锅中，盖上盖子。这一步是蒸鸡蛋不老的关键。”

程拾尝了一口碟中的茄子，“噫”了一声，引得桌上的众人纷纷看向他，就连贺梅也不例外。

孙月笑着问他，“你可是程大亨手底下的人，不会没吃过鱼香茄子吧？”

程拾：“这茄子炖得软烂入味，汤汁浓郁，随便舀两勺放在米饭上拌一拌，又香又下饭。既然贺娘子对赵娘子都毫无保留地照说不误，给在下讲讲这鱼香味是怎么来的，不过分吧？”

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