魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第192章（第1页）

严肃的男子看着她：“都是师傅。”

范秀琴笑了起来，扯着严肃男子的胳膊：“师傅，跟我来，我给您介绍我的新师傅。”

何运邦走过去，范秀琴跟严肃男子说：“师傅，这是我的新师傅，福运楼炒菜顶顶厉害的何运邦大厨，等下我让他给你炒合菜。”

“混账，难道不是你炒给我吃？”

“我炒得火候还够。”范秀琴又跑到何运邦身边，“师傅，这是我旧师傅，国家级粤菜大厨，陆家菜的掌门人，陆永定大厨。”

何运邦以前带范秀琴没觉得什么，这个时候一见秀琴之前的师傅，那个气度，一下子自惭形秽起来。他说：“您好！”

“这丫头上蹿下跳，跟只猢狲似得。何大厨您多费心了。”陆大厨说道。

何运邦看着范秀琴：“秀琴底子很好，一点就透，我能教她的也有限。”

“您谦虚了。”陆大厨说完，跟范秀琴说，“等下你自己给我炒合菜，知道不？”

“我师傅炒合菜，我炒牛河，好不好？”

陆大厨点头：“也行。”

岳宁伸手请他们几位出厨房，马耀星看着几个人的背影问：“那位就是阿德的二叔？”

“是啊！”范秀琴说。

“国厨就是不一样，太有气势了。”马耀星不无羡慕地说，“我什么时候能有那个气势？”

范秀琴摇头：“我师傅确实有气势，人也不错，就是守着旧观念，想着我一个女同志，把面食做好了，有份稳定的工作，以后在家带孩子就好了。”

她推了推何运邦：“不像阿邦师傅，他手里有什么，都会教你。”

正走回来的陆永定听见了这话，何运邦先看见，说：“秀琴，你师傅找你。”

范秀琴转身，看见陆大厨，脑袋缩得像鹌鹑：“师傅。”

“明天上午有空的话来粤城宾馆，我们爷俩说说话。”陆永定说道。

范秀琴点头：“哦！”

陆永定转身往外走，心里满是秀琴丫头的话。

当年他收秀琴那丫头，只因她出身特别好，还有就是妇女能顶半边天的说法，他也得响应。

可自古以来，大厨都是男人，他们陆家也基本上是传男不传女。他自认为给这孩子找了条好路，让这个孩子专攻面食。女孩子嘛，只要有一门手艺，在单位里凭着这个手艺有饭吃，又不累，不刚刚好吗？

丫头到了年纪，看她这么跳脱，相亲找对象又不是一下子就能找到的，他催着她找，不也是为她好。

这丫头闹着要去港城，他特地拍了电报给侄子，侄子承诺一定会照顾好这丫头，他才放了她去。

谁想到侄子不亲自带这个丫头，另外给她找了新师傅。

他一直以为侄子稳重靠得住，谁想到会乱来？他回来想找秀琴，想约她明天早上问问情况，没想到听见丫头这么说。

自己不也是为她好吗？看着她对着她那个新师傅这般亲近，他心里憋得慌。

“老陆。”

听见老董叫他，陆永定快步走过去。岳宁和宋自强一起请两位大厨入座。

岳宁刚才去粤城宾馆，跟罗部长聊了港城情况，尤其说到如今港城的移民潮。

罗部长对岳宁的红树林，固沙的说法很赞同。只是这次他行程繁忙，不能多留她说话。

岳宁跟罗部长汇报之后，下楼的时候碰上宋自强。

宋自强一见她，就说实在是巧，北京的两位国厨也在，要介绍他们认识。

岳宁在宋自强的引荐下，见到了陆培德的二叔，还有一个她心里清楚，那是锦莹姐的同母异父的二哥。

本来宋自强就想请两位国厨来福运楼指导工作，碰上岳宁那不是巧了吗？

宋自强跟两位大厨说：“别看小岳年纪小，她做生意可是有一套，在港城接连开了好几家店了，马上宁宴第二家也要开了吧？”

“七月份。这次我没让陆哥过来，就是因为宁宴陆府正在装修，陆哥需要和苏菲姐一起协调这个酒楼的装修和其他细节。”岳宁招来了服务员，“这两天福运楼太忙了，没办法做复杂的菜，咱们也吃一个四人餐。”

董大厨说：“岳老板安排就好。”

她抬头跟服务员说：“牛河让小范师傅炒，加一份春饼卷合菜，让阿邦师傅炒合菜。”

岳宁站起来给他们倒水：“陆哥和秀琴姐，都叫我‘宁宁’，宋局长和陈主任他们叫我‘小岳’，两位伯伯都是行业里的前辈，就别跟我见外了。”

“对啊！两位大厨，我们都叫她‘小岳’。”宋自强说道。

陆永定笑着说：“我就不客气了，想问问小岳，培德这孩子最近怎么样？这孩子来信，说他很好，我也不知道他是真好还是报喜不报忧。”

“陆哥刚开始的时候，确实很难。他不会粤语，在港城可以说是寸步难行。去各家酒楼应聘厨师，都认为他一个连粤语都不会说的人，怎么可能会做粤菜。从港城到澳城，是一位开粉面馆的老爷子收留了他。老爷子人特别好……”岳宁跟他们说起陆培德在港城遇到的难处，“转机是在他参加了《港澳厨王大赛》。”

这时候烧腊和卤水拼盘上来了，岳宁说：“两位伯伯，这是我们的特色脆皮玻璃烧鸭，这个皮是我参考了北京焖炉烤鸭的方法做的。”

陆永定夹了一片烧鸭皮进嘴里，酥脆到了极致，当牙齿轻触的瞬间，鸭皮立刻碎裂，油脂溢出，清甜的鸭香瞬间弥漫口腔，却丝毫不觉油腻。他又夹了一片连皮带肉的，鸭肉不用蘸料，已经有咸鲜味。

这烧鸭不能说可以跟国宴上的鸭子比，但放到北京城里，那也是数得上号了。

他说：“这个烧鸭好。”

“这个烧鸭算不得好，要是去他们港城的宁宴吃，那烧鸭才叫美呢！”宋自强说道。

陆永定再问：“培德参加了比赛后呢？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。