魔爪文学

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第232章（第2页）

岳宁刚要起身给孩子拿吃的，乔君贤和乔谨行端着食物回来了。乔谨行放下盘子，又递来一个盖着酥皮的汤盅：“军军，咱们吃奶油蘑菇鸡。”

他握着孩子的手，教军军用勺子敲打酥皮。平时吃饭敲碗会被爸爸敲脑袋、骂“没规矩，长大要当叫花子“的军军，此刻得到爸爸允许，兴奋地连敲两下，酥皮落入奶油汤中，热气裹挟着奶香与松露香扑面而来。十月的黑松露呈褐色，脆嫩爽口，香气柔和，与奶油汤融合得恰到好处。

“好香啊！”大嫂嫂忍不住赞叹。

大堂哥见状起身问道：“你们还要吗？我一起去拿。”

“大哥，不用麻烦，我叫侍应生送过来。”岳宁随即招呼巡场的侍应生，“请再帮我们拿三盅奶油蘑菇酥皮派。”

“好的，马上来。”

小朋友对着汤盅呼呼吹气，开心地吃着蘑菇鸡肉汤。

席间，乔君贤聊起大堂哥所在单位订单不足、效益下滑的现状。大堂哥听说乔君贤靠小家电打开了销售渠道，便向堂弟讨教经验。

其实乔启明第一次去上海时，得知乔启晖已离世，悲痛之余想把哥哥一家接到港城，当年乔家两子分处两地，本是乱世中大家族“不把鸡蛋放在一个篮子里“的考量，如今乔家产业虽不说均分，长房至少也该有一份。

但大老太太否决了这个提议：当年江阴万船沉江，只为拖延日军沿着长江而上的时间，为上海和南京西迁争取时间，乔家的轮船大半沉入长江口，剩下的资产多数留在内地并一路西迁，次子只带走港城的六条船，抗战年间两房家财几乎散尽。如今二房的家业全是乔启明打拼出来的，兄弟感情再好，妯娌再亲，账目也得清楚，长房不能随意拿取。

大老太太只说：“就留在上海吧，孩子们以后若想出去闯荡，哪个想走就让他走，不必举家搬迁。”

正因大爷爷一家这般，乔家上下更想帮衬。但大堂哥的单位主要生产电力系统用的电气设备开关，港城和新加坡都缺乏相关资源，目前全球这个领域最强的是日本和德国。

岳宁思索片刻，对乔君贤说：“问问pn公司啊，他们有电气事业部，你去谈谈看。”

pn此前请乔君贤拍过相机广告，效果极佳，虽说产品本身性价比高，但pn认为乔君贤的形象功不可没。这次他们想请乔君贤代言电视机，乔君贤起初以“自己做小家电，不适合代言竞品“为由推辞，对方却表示两者不冲突，愿意接受。

岳宁看得明白：对方恐怕早已盯上乔君贤的工厂和内地销售渠道，伺机收购益美。但她觉得不妨先答应，电视机和电饭煲同属家电领域，将来乔君贤再为自家产品打广告就顺理成章了。

虽说双方各有打算，但表面上合作愉快。

“行，我去问。就算跨事业部，也能请他们牵线搭桥。”乔君贤点头，“等哥哥婚礼过后，我就去谈。”

“大哥，君贤帮你联系日本公司，我带你进秋交会，你们虽不能参展，但可以进去派名片。”岳宁提议，“今年已经听说要把粤交会下放给各省，明年或后年各省就会自行组织参展，咱们先占个先机也好。”

“我们平时都是开介绍信，还没印过名片呢。”大堂哥切开牛排，分了一小块给军军。

“我来帮你印。”乔君贤说。

“顺便帮我们厂长也印一些。”大堂哥补充道，“我下午就打电话给厂长，让他来粤城和我汇合。”

“没问题，你把资料给我，我让人加急赶制。”乔君贤应下。

大堂哥看向大嫂嫂，略显迟疑地对岳宁说：“宁宁，有件事不知当讲不当讲……我和你嫂嫂看了你的宁小厨，想帮她开一家类似的小店，你能帮忙吗？如果涉及秘方不便透露，就算了……”他一边给军军剥蟹肉，一边解释，“你嫂嫂很聪明也很勤快，虽说没正经文凭，但识字、看报、算账都没问题。来上海后，我想帮她在街道找份工作，可现在知青返城太多，街道也难安排。我们家条件不算差，再去要这个名额，也实在为难街道的同志。”

“我懂，一直忙碌的人突然闲下来，心里总空落落的。”岳宁打断道，“调料都是慧文姐姐的崔记工厂代工生产的。你们要是想开，就让嫂嫂去宁小厨学一个月，以后调料直接从慧仪姐姐的上海工厂货，按配方制作就行。还有个办法，这家店直接挂宁小厨的牌子，算加盟店。加盟店除了必须遵守品牌规定、接受督导，其他都自主经营，利润全归你们。”

“我肯定按宁小厨的规矩来。”大嫂嫂连忙表态。

不知何时去取餐的乔君贤这时回来，岳宁推过一笼蟹粉小笼包：“嫂嫂，尝尝这个。”

“宁宁，用你的牌子，利润却全归我们，这合适吗？”大堂哥仍有些顾虑。

岳宁咬了口斑斓糕，笑着说：“宁小厨在日本都是直营店，从不开放加盟。嫂嫂这一家算是特例，就当帮我在上海试水了，宁小厨迟早要进上海的。大哥，要是连这点信任都没有，还叫什么亲人？”

大堂哥重重地点了点头。

这时赵熙如过来催促岳宁尽快上楼试下午的礼服。两人路过叶应漪那一桌时，听见乔家和正念叨：“别再吃拌饭了，等下礼服穿不上有你好看！”

叶应漪白了他一眼：“晚上哪有时间吃东西？多吃两口饭也要管！”

第281章我不是灰姑娘

富贵不归故乡，如衣绣夜行，谁知之者？

乔家人在日常生活中虽不吝啬，却也不会浪费。然长子婚礼是彰显实力之时，身为本港屈指可数的富豪，排场自然奢华。

宝华楼承接了重中之重的宴席，婚礼当晚的宴席，岳宁亲自敲定了厨师名单。

由陈锦莹带队，团队里除了她和吴志海之外，还有宝华楼的老班底、粤城的大厨，北京几家饭店派来进修的京鲁菜和淮扬菜大厨，以及上海赶来的本帮菜和浙菜大厨。

北京和上海刚来一个来月的大厨们，个个都是从国家级宾馆出来的。哪个没招待过外国元？来了港城也都直呼大开眼界。

陈锦莹和港城的厨师十分意外，不解国宴为何食材竟如民间宴席般“普通”。

来自上海的李师傅拿起一只硕大的澳龙说：“七二年，美国总统访华，那场宴席算是顶级的吧？我们在上海接待，菜单是冷菜：水晶虾冻、香菇烤鸭、白斩鸡、樱桃萝卜、黄瓜拌西红柿；热菜：茉莉冬笋汤、佛跳墙、糖醋桂鱼、清蒸螃蟹和红烧甲鱼。你们说这里面哪一道菜，有咱们这里的食材珍贵？”

北京的钟师傅开始掰着手指细数：“他在北京吃的是芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、椰子蒸鸡、杏仁酪、蘑菇荠菜，领导特地加了一盘烧划水。说是划水是鱼身上最有力的部位，象征着中美关系缓和会有力推动世界展。国宴要求食材要么是中国盛产的像大闸蟹，大黄鱼，要么就是中国传统的食材鱼翅、鲍鱼，主打一个中国特色。像鳄鱼掌，我好几年看不到一回。但是，我来港城一个月，跟着陈大厨，做了多少回？都快成我的拿手菜了。”

陈锦莹笑着说：“三点了，各位大厨报一下当前准备情况，保证今天的婚宴万无一失。”

她先巡查凉菜档，第一道工位就是宫本拓也这里。冰沙台上，刺身拼盘的盘饰已经完成，为了保持新鲜，刺身还没有装盘。

另外一边，厨师请陈锦莹检查已准备好的凉菜，他说：“只有手拆蟹粉冻还没有脱模，早脱模了容易变形。”

“好的。”

烤乳猪的窑炉前，厨师正用长柄钩子翻动铁架上的乳猪。

钟大厨揭开锅盖，里面是正在炖煮的鳄鱼掌：“两个小时以后上菜，刚刚好。”

陈锦莹巡视了一圈，乔家管家芳姨进来给每位厨师派利是：“大师傅辛苦！”

厨师们接过红包，回着吉祥话：“大吉大利，百年好合。”

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