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不过,就这辣白菜的这一手艺已经是比他们的所有厨师都是有着区别,这一点他是深信对方是有本事的人,自己今天可能又是有大惊喜。
孟繁星来到厨房一看,果然,厨房里的调料也是缺了不少,不过这难不住孟繁星,她手脚麻利地将一个土豆的外皮给削了,又是快速地切成了土豆丝放在冷水里泡上,这也是要使用土豆丝溢出来淀粉做下一道菜。
“兄弟,你这刀工可是真的不错,咱们厨师考教的就是刀工,这一手就让老哥佩服”方胖子一眼就看出了孟繁星的手艺,知道他不是在吹牛逼,这是真有本事,心里佩服。
“方大哥,我也就是在大家面前班门弄斧,让方大哥见笑了。”然后,孟繁星将大葱顺着切丝放到了一边备用,大勺里面的水已经烧开,将土豆丝在开水里抄了一下捞出来用冷水冲洗了一下捞出来放到一个小盆里。
再小盆里放了一些盐,一点白糖,味素,然后,将米醋浇上,又浇上一点熟油,搅拌之后装盘,土豆丝和大葱的青白分明,不说吃上一口,就是看着都是感觉比以前他们做的都是有食欲,有感觉。
然后,孟繁星开始改刀干豆腐和辣椒块,葱段,整个动作和每一刀都是中规中矩,这些对于以前的厨师也是没有太大的区别,不由得让方胖子和厨师感觉纳闷,不过,开始烧油爆锅的时候,方大同看着之前三分之一的油就有些疑惑了,这也没有什么不同啊。
干豆腐在大勺里不断地翻炒着,等豆腐里的水分差不多少的时候,孟繁星将刚才土豆丝溢出来的淀粉沉淀又加了一点水,直接浇在大勺里,手脚麻利地翻了几下大勺,点上了切好的葱花,翻了几个个直接盛盘。
这一下就见到了效果,虽然,油放的少了三分之二,但是,出锅的效果却是不一样了,起码,豆腐表面的感觉是油汪的,比以前一眼看就全是油好了很多,点缀上的葱花更是如点睛。
孟繁星让出了身子,让方大同和厨师几个人试菜,虽然,这只是简单的不能再简单的小菜,也是,北方的家常菜,到那时,现在做出来的感觉已经是和他们做的菜有着本质上的分别。
“嗯,不错,口味确实是不一样,你们几个也看到了吧,以后,就这么搞,就这么做,哈哈哈。。。”方胖子每样菜都是尝了一口,顿时哈哈大笑。
他已经是非常的满意了,这简单中已经是看出了孟繁星的手艺,也是,看出来面前的年轻人的本事,人家是真的不是吹得,是真的有本事,这就是比自己这边的师傅强了不少,就算是肖大师估计也是差很远。
两个人又是坐在了桌子上开始推杯换盏,这一次的方胖子更是满意,小酒杯不停地端,孟繁星也是酒到杯干,毫不拘谨,和方胖子谈笑风生。
二愣子和李大叔刚才也没有端碗,毕竟这是在人家的饭店里,哪有主人不在场两个人就大口的胡吃海喝,这点礼节对于他们来说还是懂得,可是,等两个人开始吃喝的时候,两个人看着孟繁星那镇定自若以及大经理的表情,两个人是彻底地放下心来,甩开了腮帮子大快朵颐。
吃饱喝足,三个人在方胖子热情的欢送下登上了前往省城的道路,李大叔和二愣子两个人是吃了这一辈子最可口美味的饭菜,这可是比他们队里过年吃的还好,让两个人一上车就说个不停。
“兄弟,这一顿吃的可是太爽了,那小鸡炖蘑菇真香,比咱们队里的孙大叔做的还好吃,那味道,那颜色就是不吃看着都是饱了”二愣子满脸的满足。
“那是,还是小孟知青伢猪儿,这一分钱没花就吃了一个肚饱,看来,跟着孟知青这一路上是绝对不会挨饿”李大叔也是开心地夸奖。
“李大叔,我也是和人家聊到了一块儿了,也是,方经理人和善做事敞亮,要是,碰上不懂人情的,咱们还是要自己花钱吃饭,总不能总是吃大户吧?”孟繁星也是心里高兴,借着酒劲心里也是有些得意洋洋。
“话可别这么说,就算是。。。嘿嘿,咱们领导来了也不可能有这待遇,还是兄弟你有本事,对了,你为啥一句都没有说是那个陆主任的介绍?要是说陆主任介绍的,估计那个大经理肯定会对咱们更好?”二愣子不解的问道。
“二哥,这可就不一样了,我要是说是陆主任介绍的,估计不能卖辣白菜,这一顿酒菜也不一定能够吃得上。”孟繁星幽幽地说道。
“他们不是认识吗?我看那个陆主任对你很是热情上心,你要是直接说了肯定是会比这更快更好,人家可是老熟人,就凭他们之间的关系也是会对咱们特别的关照,这一来我们可是耽误了不少的时间。”
“二哥,他们在我们的辣白菜的销售上属于竞争关系,你想想他们之间可是会因为自己的利益选择不接受我们的辣白菜,这一点你有没有想到?”
“哦。。。?你这样一说也是啊,那么,接下来我们用不用大经理的推荐,会不会也会因为竞争,不接受我们的辣白菜?”二愣子有些迷糊了。
“当然利用方经理的关系了,他们之间相隔几十里地,产生不了直接的竞争对
;立关系,我们也会利用这一层关系加快卖辣白菜的速度,这就给我们节省了很多的时间,不用白不用。”
“嘿嘿,还是兄弟想的多,还是你有心眼,这些,我就想不到。”
“哼,你就是一个吃货,你一辈子都是赶不上人家小孟知青,人家小孟知青那可是从京城来的,你有人家小孟知青有学问吗?”李大叔撇着大嘴讥讽着愣了吧唧的二愣子。
“我当然比不上兄弟,这我是承认的,要不然,我能这么佩服我兄弟,是吧”二愣子一把搂住了孟繁星的肩膀,将那一张大脸直接凑了过来,显得非常的亲密,让孟繁星一下子就闻到了二愣子的嘴臭。
“二哥,我们当然是最亲的弟兄,不过,你嘴巴离我远点行不?”孟繁星嘿嘿笑着将二愣子的大脑袋推到了一边,两个人开始打打闹闹,让孟繁星感觉这个二愣子和胖子一样,没心没肺的。
不由得让他想起了胖子,想起了他的那个远在北京城的好兄弟,来到这里已经好几天了,自己也没有想着给他写一封信,说一说自己在这里的情况,让她放心,别为自己担心。
他是真的不想给家里写信,毕竟,上一世自己给家里写的书信,家里一直是没有回过一封,也是不知道这到底是为了什么,直到现在也是没有解开这个谜团,难道,自己是被孟家收养的弃婴,别人不要的孩子?
孟繁星的心突然又是一紧,自己怎么总是会有着这样的想法,这很不正常,上一世的一幕幕又涌上了自己的脑海,可是,真的是让他无法解释这些。
剩下的这一路很是顺利,有了方大同这个好兄弟的推荐,孟繁星将辣白菜在接下来路过的两个乡镇直接又卖掉了一百多斤,车上,还剩一百多斤的样子,估计,在哈尔滨这样的大城市里,多铺几家,下次也就能够多挣点。
一行人赶到哈尔滨的时候,已经是下午两点多一点,几经打听到达供销社总社的时候,已经是三点,孟繁星想着还是先办事,要是事情办的快一点明天就直接赶回去,凭借着他自己的时间,赶紧组织下一批辣白菜的送货。
“同志你好,我找一下苏主任”孟繁星来到了大门口,没有等门卫上前询问就直接走了过去,他知道阎王好见小鬼难缠的道理。
“你找苏主任有什么事情?是哪里来的?”一个三十岁左右的男子用审视的眼神直接盯着孟繁星,就像是孟繁星是一个小偷或者是来这里搞破坏的,不得不说,这个时代的人是真的负责任。
不过,对于孟繁星看来,这个人的有些行为就有些越界了,来总社找总社的一把手,那么,有什么事情也是需要向负责人去谈,你作为一个守大门的,就做好自己的工作就好,难道,和你说了办什么事情你能办?
不过,这些人是真的有些讨厌,就好像是他的好奇心特别重,不能将来的目的和他说了,他就不会让你进去,孟繁星已经是见惯了很多人和事。
“我是靠山屯过来的,是来找苏主任推销辣白菜,麻烦您通融一下”孟繁星依然是满脸的笑容,和一个看门的大呼小叫或者是争论几句也是没有一点的必要,这是不理智也是不聪明。
“啊,你就是那个送辣白菜的,赶紧的,苏主任早就交代了,你一来就带你上去找他”这一次守门的眼睛一下子就亮了,他不知道苏主任和这个穿着很普通的人有什么关系,但是,苏主任可是郑重地交代了,他是不敢耽误。
“好,那就谢谢你了”孟繁星也是非常的不理解,为什么苏主任会交代一个门卫,为什么这么快就知道自己回来,可是,下一秒他就释然了,肯定是陆薇薇那个好心的大姐帮着说话了。
因为,在这一路上,也是只有她知道自己要过来见苏主任,也是只有她介绍了苏主任,想想前因后果也就是清楚哦这件事情原委,孟繁星跟在男人的身后,向着院子里的二层楼走了过去。
哈尔滨的房子还是有着一点特色的,举架高,还有着一股子苏联时期的建筑特色,,毕竟,哈尔滨在抗日战争时期,苏联对中国的支持还是比较大的,这里也是中国和苏联接触最多的地方。
在哈尔滨有着很多的苏联人过来帮着咱们国家进行经济和设备的改造建设,这里在当年曾经有着大部分的苏联人居住,所以,在建设房屋的时候,也是按照苏联专家的要求建造。
很快,两个人走到了二楼走廊最东边一处门旁,上面的一个刀牌写着主任室三个字,孟繁星知道里面的主人就是他要找的那位,稳了稳心神,呼吸也是变得平稳起来,这是他的一个习惯,不管是见到谁先稳定一下自己的呼吸和情绪,这也是对对所见的人的一种尊重。
“咚咚咚。。。”门卫男人伸手在房门上急促地敲击了几下,就听到了房间里一道略带威严,但是,声音中带着磁性的女人声音,从声音中判断,这个人很是有着一股子霸气,是那种不容被人质疑的霸气。
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