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“赵老爷可真会享受!”
周林安闻声下楼,拱手笑道:“多谢赵老爷抬爱,等招齐人手培训好正式上岗后我们会与贵府对接,包月的还会额外有优惠,到时候再详细商议。”
二楼雅间里,几位常客正在品茶。
“明月楼这主意妙啊!”一个白胡子老者捋须笑道,“老朽腿脚不便,以后想吃明月楼的翡翠饺,就差人来说一声便是。”
旁边一位夫人摇着团扇:“可不是嘛!这大热天的,出门一趟妆容都花了,若能送到府上,我天天都要订他家的玫瑰酥!”
最里间的桌上,几个商人模样的男子已经在盘算:“咱们要不要也雇几个这样的‘外卖员’?给客户送货上门,岂不方便?”
“不急,还是再观察观察,谁知道这买卖做不做得起来呢。”
中午的时候顾笙便回到了明月楼,刚好赶上了面试。
正当面试要开始时,一个穿着补丁衣裳的瘦弱少年怯生生地站在队伍末尾。
“你也是来应聘的?”阿福问道。
少年低着头:“我、我跑得快就是”他声音越来越小,“我不识字”
排在前面的几个大汉发出嗤笑。
顾笙却走过来,温声问道:“你叫什么?多大了?”
“我叫小豆子,十四了。”少年紧张地攥着衣角,“我在码头帮工,每天要跑十几趟货”
顾笙若有所思:“送外卖确实要熟悉路线,不过”关于识字问题,他上午在食味坊也遇到了。
现在这个世界,不是人人都能有机会识字的。
“如果你能记住所有种类的食物,确保客户下单的物品准确无误,那也是可以的。”
“我我、可以的,我记东西很快。”
“好!那可以先试试看,做不到的话就不能录用了。”顾笙说道。
少年激动得满脸通红,连连鞠躬。
两家店铺的外卖业务就这样紧锣密鼓地筹备起来。
三天后,第一批印有“食味坊外送”“明月楼外送”字样的双层食盒制作完成。
次日,顾笙召集两家店铺的所有人开会。
“记住,见到客人要礼貌问好,确认菜品无误后再离开。”他叮嘱道,“遇到问题及时回来汇报。”
随后,他特意让厨房准备了几份样品,由外卖员试送。
随着改进措施的实施,外卖业务逐渐步入正轨。
张文不愧是城南‘快腿张’,用了两天的时间便成了业绩最好的外卖员。
他熟悉街巷的优势得到了充分发挥,他甚至说服了一位从未去过食味坊的富商尝试他们的新品冰酪。
“那老爷尝了一口,直说比宫里的还好吃!”张文兴奋地汇报,“他当场又订了十份,说要宴请宾客呢!”
两天后,顾笙查账时惊喜地发现,外卖业务竟带来了近三成的额外收入。
更令人欣喜的是,通过外卖员的宣传,两家店铺的名声传播得更远了。
第49章寒门也配谈风月!连饭都吃不饱的人,……
次日,晨雾还未散尽,十几个靛青身影已在明月楼后院列队。
张文帮小豆子正了正歪斜的领口,少年手中紧握着一张写满菜名的皱纸片,他最近正在学习识字,字迹显得有些歪斜。
“翡翠饺、玫瑰酥、八宝鸭”
小豆子嘴唇不停蠕动,突然卡壳了,“张大哥,那个新出的那个”
“雪梨炖官燕。”张文接过话头,“别急,当初我认全菜也用了好些时间。”
川州府的夏日很是炎热,日头便毒辣得能把人晒脱一层皮。
正午时分,街上行人稀少,唯有几个身着统一靛青色短打的年轻人穿梭于大街小巷,他们背后“明月楼外送”五个白色大字格外醒目。
“张大哥,今日又送了几单了?”
街边茶摊的小伙计熟稔地招呼着正疾步走过的张文,顺手递上一碗凉茶。
张文停下脚步,抹了把额头的汗,咧嘴一笑:“第十二单了!”
他仰头灌下凉茶,从腰间挂着的布袋里掏出三枚铜钱放在桌上,“放桌上了哈。”
“哎哟,您这业绩,月底奖金怕是要比月钱还多哩!”小伙计羡慕地收起铜钱,指了指他腰间鼓鼓的布袋。
“这钱袋都快装不下了吧?”
张文拍了拍钱袋,发出清脆的铜钱碰撞声,眼中满是自豪:“这不是、多劳多得嘛!”
他看了眼日头,“不说了,还得赶着把这份翡翠饺和凉拌河粉送到柳巷去,迟了口感就差了。”
与此,两个戴“醉仙楼”巾帽的小厮骑着毛驴经过,驴背上食盒东倒西歪,汤汁正从缝里渗出来。
“作孽哟!”一旁喝茶的陈大娘见状直摇头。
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