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卤肉尝试卖了几天后,基本就确定下来,东新巷对于卤肉的主要消费主体,还是在码头上工的那般人。
由于卤肉本身价格稍贵,人流不是特别多,基本上一天的销量也就在三个猪头、几个猪手和猪尾巴,一两只卤鸡的量,再多就会有剩余。
值得一说的是,巷子口的福临门和里边一些的刘记饭庄最近也推出了卤味,不过价格更贵,一盘卤肉切的薄薄的,半斤没有就要五十多文,味道相比之下还不是很浓郁。
熟悉东新巷的人,就更愿意到叶家朝食铺来买卤肉了,也因此成就了一批老客户。
因着朝食铺下午要做生意,叶蓁蓁十文钱的乞丐生意,已经被宋安辉截胡了,地点也换成了乞丐们常住的城隍庙,不过每日记录的东西还是会送一份到叶蓁蓁手里。
天气越来越冷,叶蓁蓁的摇椅被搬进了房间,窗边的书桌,被挪到里边靠墙的位子,倒是在窗边设了一茶桌,摇椅就在旁边。
昨夜寒风呼呼吹了一夜,院子里乌桕树最后的几片叶子也不见了身影。
叶蓁蓁放下手里的《山海经》,拿了边上的火钳,将已经烤出焦糖斑点的红薯翻了个个儿,思绪还停留在厌火国人的模样上
咚咚踩楼梯的声音传来,抬头就见到一脸笑意,缩着脖子,手揣袖筒的宋安灿,叶蓁蓁比了个进来的手势。
吁宋安灿一进来就尉叹出声,“还是妹妹这里舒坦,这时候的烤红薯最好吃了!”手拿起一个红薯,左右倒腾颠着,顺道暖手。
“三哥怎么有空过来?”叶蓁蓁这里虽然是茶桌,却鲜少喝茶,只给宋安灿倒了杯热水,“喝点热水去去寒”
“唔等会喝”已经剥皮开吃红薯了。
“昨日我去了你们家老宅一趟,你们家那茅斯还真是干净,哈咈好烫!”宋安灿边吃边把嘴巴里热气哈出来。
“冷冷再吃”叶蓁蓁看到他舌头都烫红了,“房子已经收拾好了吧?”
“趁热吃才香,”没用叶蓁蓁递来的小盘,红薯还在手里左右倒,只不过越来越短了。
“已经好了,昨天我就是送家具过去的,还有一些铺盖什么的,你们准备好了,我就就让人来帮你们搬家”
“嗯,已经准备的差不多了,等搬家前一天再送过去吧!”想到之前与周老商量种树的事儿,“树也种上啦?”
“唔,种好了,大冬天的,也不知道能不能活哈哈,哎呦喂,你这画的啥呀?”一个烧火棍一样的人,脚长手长,毛虫虫样儿,还黑黢黢的。
“这个就是仿山海经,海外南经中的厌火国人,书上说‘兽身黑色,为其人’,我就自己想着画了出来的,很怪吧?”
宋安灿给盆架上的水盆倒了热水,又参了些冷水,简单洗了手,随手擦了嘴边,又详细看了画。
“嗯,看出来了,还是有点儿人样儿的,哈哈”叶蓁蓁不想理他,自顾将书和纸张收拾整理放桌肚里。
宋安灿喝了杯里的热水,大长腿舒展开来,大剌剌的靠在椅背上,“《山海经》本就是神话故事,看过就得了,还整得这般认真”
“嗯,就是有些好奇,反正闲着也是闲着。”叶蓁蓁自己也坐回自己的摇椅里,顺手盖上薄毯。
“我看翠枝在外边看火,家里的卤肉现在已经交给她了?”透过半开的窗子,院子里的乌桕树,只有几戳最高处的乌桕子挂着了。
“唔,外边太冷了,喊她到西厢去卤,可她偏说是院子里卤出来的肉香,她在灶火口不怕冷……”
叶蓁蓁也无奈,不知道为甚,他们会觉得去西厢大厨房里卤的肉,没有在院子里卤的香。院子里卤肉的那口卤锅,挪过一次之后,又放回了原来的地方,一直只是往里边添料添水,再没挪动过
宋安灿挑眉,不冷?方才还看到翠枝冷得直跺脚呢。“我看城里已经开了几家卤肉店,虽然味道不及家里的好,生意倒也不错。”
“开呗,家里的情况你知道的呀,做生意是不成的,不过哥哥你们要有人做,我把老卤分些给你们也可以的啊,卤料方子你们不是知道的?”
“老卤?”
“就是卤肉的汁水啊,你们不会直接就倒了吧?”
“这个那个还有用?”好似直接倒了的。
“哎呀卤肉要好吃,除了肉要焯水、香料、糖色之外就时卤水的重复使用,浸泡之后的肉,香料味儿减退肉香才更醇。”以前听闻有些人家的老卤几十几百年呢。
“居然还有这种说法”宋安灿可有可无地点头。
“看来三哥并不想做卤肉生意喔”兴趣不高呢。
“呵呵我对木工比较感兴趣!”才不要像老爹一样,一股洗不掉的油烟味儿呢。
“木工啊”叶蓁蓁伸出自己的手看看,白白嫩嫩的,虽然肉乎乎的,可也不愿在上边留下奇奇怪怪的伤。
想到家里有个温泉池,如果有个永动的小水车,会不会更美“三哥,帮我做个小水车如何?”
“水车?那么大,做了放哪里啊?”虽然复杂了些,也不是不可以
“放家里啊,我家温泉池前边”
“嗤你家温泉才多大,弄个水车你也怪想得出来的!”
“小水车,小水车,这么大”叶蓁蓁比了个圈,“就是做了玩儿的,好看不是?”
“这么大啊”宋安灿一脸思考,好久之后,点头,“可以做,不过,你家老宅的院子里,现在平平整整的,没有水落差,这水车做好了怕是也动不起来!”
“先做吧,做好了再想办法”关于永动机,叶蓁蓁也只是有一点点的概念,书到用时方恨少啊!
“你还真是想一出是一出的”
“你做不做嘛!”别以为没看出他眼里的兴奋。“做做,一定给你做!”就是费事了些,算了,看在摇椅赚钱的份上。
“告诉你啊,你那个小家具、玩具店里,也可以摆上水车,很好看的,而且,小水车搭配在假山之间,造景应是很受欢迎的的喔,特别是夏天的时候,水车一转……”叶蓁蓁的话仿佛有了魔力,宋安灿脑海中有了画面
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