魔爪文学

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第29章 包饺子(第1页)

“冬至吃饺子不冻耳朵”又有“冬至大如年”的说法,拜过祖宗之后,叶道远一家转战厨房。

宋家有个习惯,过年过节的饺子必须得一家人一起包才行,没得惯出一人或几人忙活,其余人都闲着的毛病。自从宋萍萍嫁到叶家,这也成了叶家的习惯。

“今儿准备了猪肉香菇白菜馅、羊肉大葱馅还有豆腐酸菜馅,姑娘还需要别的馅料吗?”翠枝见到叶蓁蓁进来,手上把切得四四方方的肉块装盘,嘴上利索交代了今早的战绩。

“就这些吧,家里就那么些人,包了也吃不完!”羊肉馅的有些羊膻味,但是很鲜,叶道远就很喜欢。豆腐酸菜馅的也还行,叶蓁蓁更喜欢猪肉香菇白菜饺子,至于叶征鹏,给他碗辣椒油,什么都香。

赵氏夫妻各端着一盆面进来,后边跟着小尾巴顾池,把面盆放在大桌上,赵氏接了叶蓁蓁的话,“包了吃不完也不要紧,如今得天气特冷,包好放外面两三个时辰饺子就冻磁石了,这么冷的天,一个来月也坏不了。”

“这两盆面也就够了,包完后都歇歇”叶道远不太愿意一直包饺子。

“自然听家主的,那我夫妻赶皮,你们包如何”赵氏虽然说话声音不大,做事却很利索。

“成欸!”叶蓁蓁扎起袖子,洗了手,见到顾池很自觉地去看火了,小家伙勤快而不多话,很得家里人的喜欢。

“翠枝,别忘了给爹爹做个油炸花生,顺道也做个小酥肉,我们和顾池都喜欢,喔单独一份撒些辣椒花椒粉,哥哥爱那味儿”翠枝现在已经能独自掌勺了,随随便便能置一桌菜。

“姑娘这个小酥肉,大家都喜欢吃,前次三少爷过来吃过,说了下次来还要吃”小酥肉酥脆油香,应该不会有人不喜欢。

“三哥什么都喜欢吃,前次来问我要了辣白菜方子,也不知道舅母他们做出来了没有”叶蓁蓁拿着饺皮加了馅,慢慢悠悠捏了起来。

见到面前的竹帘上齐齐整整的一小堆饺子,“哎呀爹爹和哥哥包的又快又好,我才包了一个!”

“你的饺子还捏花边了呢,我可干不来那精细活”叶征鹏说话间两手一捏,一个饺子成型。

叶道远也快捏出来一个,“花边不花边的,最后不都要进了肚子!”

“爹爹这话不对,若是按您说的,最后都要进肚子,不如直接就不包,直接吃馅吃饼得了”都没必要费事儿去包。

叶道远哼哼两声,“你就会堵我话头”

看着家主和少爷娴熟包饺子,赵氏不由得道:“咱们家家主和公子倒是与以前见到过的读书人不一样,人家说君子远庖厨,别说包饺子了,有些读书人,恐怕连自家厨房门哪边开都不知道。”

“这话有些夸张了,读书人不进厨房倒是有可能。”顾林觉着一个家就那么大,基本布局肯定知道的才对。

“也不一定,一些家里宅子大的,厨房也多。有钱人家少爷公子的,基本都是饭来张口,衣来伸手,不知道厨房在哪也正常。”

翠枝听说过,那种世家贵族奢侈起来,正常人根本无法想象,试问那样人家的公子小姐,金尊玉贵的,怎么可能踏足厨房这种肮脏之地。

“嗨,说什么君子远庖厨的人,都是读书读迂腐了的,从没听说过读几本书就要四体不勤五谷不分的,书中是有学问,生活中不也处处是学问?

人情往来是学问,耕田种地是学问,烧火做饭那也是学问。秋闱三天,春闱九天,考生都是在考间里吃住,得自己烧饭,如若简单的饭食都不会,对考试影响会很大的。”

叶道远看着自家儿子,“所以,咱们叶家,别给我学那些酸腐的臭毛病,该学的都给我学起来!”

不是在包饺子吗,怎么衍生到科举上来了?“是,儿子明白!”叶征鹏只想静静包饺子。

中午很丰盛,主仆分两桌,叶道远一个人喝酒也喝得微醺

自从冬至过后,叶蓁蓁就更不愿意出门了,整日关着门,窝在房间里写字画画和看书。看累了坐累了就看看菜框里的小菜,可能是房间里的温度更高,感觉菜筐里的几种小菜比后院里的长的更精神。

“姑娘,后院压着的后腿肉是不是该翻了?”翠枝等闲不敢打扰在看书或是画画的姑娘,特别是最近,姑娘一画画,千万打扰不得,前次吃饭点到了,来喊人吃饭的少爷不仅没请到人,脑袋还被书册给砸了呢。

不过,少爷和老爷不仅没追究,还特意吩咐,姑娘专心的时候千万别打扰。书桌也不让收拾,都是每日姑娘睡着后,老爷亲自来收拾,废弃的稿纸还都一一整理收集起来。

“喔”还有些恍神的叶蓁蓁反应了一会儿,“那后腿还没挂起来啊?”

“姑娘之前没有吩咐”

“成,你这就去喊顾叔,让他来帮忙把后腿都挂杂物房那边,告诉你哈,这个腿挂的时间越长,就会越香,你记得每过段时间提醒我一次去看看就成。”

算算时间已经腌制一个多月了呢,用了不少盐和酒,坏事儿应该不会,就怕挂时间长了就给整忘了。

等翠枝出去了,叶蓁蓁想着要不自己也去看看,于是穿了靴子,披了斗篷出去。

积雪已经没过脚踝,一走一个坑,后院门口支了一簺子,叶蓁蓁几步过去,心里很不得劲儿,东西怎么乱放呢?方才翠枝过去,见到了也不收拾一下!弯腰,正好见到簺子下黄澄澄的玉米粒和一截支撑簺子的小木枝……

哎呀,这是想到麻辣鲜香的炸麻雀儿,叶蓁蓁举目四望,围墙外边那几株光秃秃大树上,正有几只叽叽喳喳叫不停的雀鸟,叶蓁蓁也不去看挂后腿了,直接转身回了卧室。

晚间,夜道远来依然来帮着整理书桌,可,今天没有画打了大叉叉的废纸,倒是有一张完整的图纸,“这是……弩?”可上边的大匣子是什么?

叶道远对于兵器知之甚少,知道菜刀砍刀以及匕,对了,还有弓箭,别的就呵呵了

看这图纸上的物件儿,倒是与朋友交流中知道的一种类弓的东西,叫弩的颇为类似,闺女画的这个是与不是,就不得而知了。

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