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第46章 试酒求追读二合一4 5k(第3页)

“你喝酒吗?”

周翠摇头:“小妇家中之前连温饱都难,何曾饮过酒水,只在宗族祭司时闻到过酒味,家主,你酿的这种酒可比那时小

;妇闻到的香多了。”

“也是。”张显点头:“那找谁来试酒呢?”

“要不让那些医者来?他们都是真定县人应该有过饮酒的。”周翠问道。

张显摇头:“暂时还别让外人知晓的好,你去趟演武场,叫黄忠来,就是那个壮汉。”

“好的家主。”

周翠收拾了一下柴火,便起身往演武场去了。

张显则是继续蒸酒。

将三个部件分离,然后将发酵物铲出,这些发酵物再发酵发酵用来充当饲料应该也是可以的。

大缸中的发酵物应该还有百二十斤左右,他打算分两次共蒸四次酒。

第一锅五十多斤的发酵物出了十二斤的酒香浓郁酒水,又出了八斤酒味稍淡的酒水,还有三斤多的杂醇酒。

杂醇酒不算,发酵物也算他五十五斤,那这出酒比例就是2.75:1、

好像还行...如果不去在意第二种酒的度数的话。

第一轮酒用了差不多两个多小时,此刻太阳都已经中悬了。

“也是个苦差事。”他往下锅里铲着第二轮要蒸的发酵物,估算着铲了五十多斤的样子便停了。

重复之前的操作,将三配件又给合了体。

燃火开蒸。

“蒸!”

跟之前一样,待下锅蒸腾,而后掐头,他便又用陶罐接起了酒水。

身后脚步传来,他回身,便看到周翠领着已经换了身短打装扮的黄忠走来了。

“家主唤忠?”黄忠近前拱手。

张显朝他招了招:“汉升饮酒否?”

黄忠摸不着头脑,但也如实答道:“原先常饮,这几年倒是少了。”

“那试试这个。”张显将那罐度数明显低的酒水递给了黄忠。

放置了一会,此时酒液只有温热了。

“尝尝,看看汉升能否品出此酒醉人否。”

张显欲斟酒,周翠便贴心的端来陶碗。

清澈的酒液流入碗中,差不多半碗的样子,张显便停了下来。

“请。”他单手前伸。

周翠双手端着酒碗递向黄忠。

后者接过,先是闻了闻:“此酒甚香。”然后浅尝一口,眉头微皱,似是不太确认,索性一口给干完了。

喝完后他这才皱眉回味半晌,砸吧了下嘴这才朝张显道:“此酒入口倒是绵柔,不过却有些微辣,而且较之忠往日所喝酒气更为明显,自然也更容易醉人。”

“美酒否?”张显发问,欲再斟酒。

黄忠连忙制止:“此酒忠饮半碗已觉酒意上涌,再饮怕耽误操演之事。”

“不过家主所问却是问住忠了,此酒清澈不见任何米糟,看色应是美酒,但其味....”

黄忠又砸吧了一下嘴像是在回味,沉思一会后如实道:“也算上佳。”

“那便好。”张显心中一定,又问:“汉升言此酒太过醉人,那添水稀释如何?”

“忠不知。”

张显摆手:“先饶了晌午的操演,让云弟先带着桃源众练力,汉升帮某试酒,此关乎着我等的战马。”

“这...”黄忠一惊,明白了其深意便道:“领命。”

将蒸酒的活交给了周翠,张显跟黄忠两人便在一旁勾兑起了酒。

在几次三番的勾兑配比下,暂定了两斤二蒸酒配一斤水的配比。

此配比在黄忠的浅尝下品不出水味,酒液的醉人程度虽然还是比常见的酒水高但也还算可以接受。

张显这时才恍然:“不对啊,这是二蒸酒,那一蒸酒岂不是更为醉人!”

他看向另一罐十二斤的陶罐。

那里的酒可是连他都觉得香的高粱酒。

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