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然后半碗红彤彤带着蒜泥白芝麻的凉拌汁水倒进盘子里,直接凉拌开。
肉跟黄瓜都裹上了红油,那饭张力直接拉满,鲜艳的红油直接让食材变得更加的有食欲。
说实话,凉菜都是冷的,香味没那么浓郁,但色彩是真鲜艳,让人看着就想吃。
吃到嘴里冰冰凉凉带着夏日独特的清爽,一下子就冲散了身体里残留的暑气。
连带着胃口都好上不少。
“哪有哪有,小孩子喜欢做菜,最近在跟着他爸学做菜,没想到还有点天赋。”
吴欣平时私下里吹的厉害,但在方商同学家长面前还是下意识谦虚了起来。
“这哪是有点天赋啊,这都赶上大师水准了。”
“哪里哪里,孩子还小,哪经得起这么夸。”
家长们互相谦虚几句,店里客人多,吴欣立马又去端菜了。
……
范蝶带着闺蜜跟男朋友来到店里的时候,看到的就是人挤人,完全没有空位的情况。
闺蜜六点半下班,于浩博下班后先去接女朋友下班,然后又赶去接她闺蜜,在赶去啊军排档,正是下班的高峰期,路上还堵车。
到家七点多,没位置是必然的。
“哇,生意这么好?”
闺蜜一到店看到这情况,还没意识到事情的重要性,正嘎嘎乐呢。
考验一个饭店味道好不好的时候,客流量也是一个很好的证明。
“老板,还有多久有位置啊?”
于浩博看着走过来的老板娘问道。
“估计还要半个小时左右吧。”
吴欣记得有两桌的客人才刚来,其余的客人桌上的菜看起来也没吃多少,怕一时半会空不出位置。
吴欣认出来他们是昨天晚上皮蛋豆腐的回头客,中午已经跑空一趟了,没想到晚上来了,还没位置。
;看着她们失望的眼神,吴欣想到小区里的一些客人也喜欢她儿子做的凉菜,见店里客人多,都是直接打包带回去吃的。
凉菜好打包,晚一会吃都是没问题的,放冰箱里存放的时间会更长。
“店里没位置,你们可以选择打包,凉菜没关系的。”
范蝶反正是没打算走,准备排队来着,一听还可以打包,顿时眼睛就有神了。
“那就打包吧,我们点几个菜直接去我那吃,还能喝酒。”
范蝶脑海中立马就出现了,他们回到家,在她家阳台上,喝着小酒,吃着凉菜的感觉,想想就觉得美的不行。
“这是菜单,我儿子的菜单写在黑板上了。”
总共也没几个菜,范蝶大手一挥,直接全点了一份。
然后打包。
厨房里,方军看着又一单全凉菜,是真羡慕了。
怎么他儿子做菜后,店里的生意好这么多?
这才几天啊,他早上出去买菜,路上遇到小区里的人都会被主打招呼,然后没说两句,就转移到他儿子什么时候做菜,给他们留一桌。
方军感觉他开了这么久的饭店,食客们对他的热情还没对他儿子的高。
人缘一下子好了,也是因为大家想吃方商做的菜。
“这一单都是要打包的,儿子你直接做好倒进打包盒里。”
方商忙不迭的调着料汁,那边提前拌好几盆的皮蛋豆腐,海带丝,菠菜都是直接可以装盒打包的。
蒜泥白肉跟皮蛋豆腐要单独打包食物跟料汁,因为提前拌好,等吃的时候味道就会过重了。
卖相也会失色很多。
所以要分开打包。
“妈妈,蒜泥白肉就剩两份了,给菜单擦掉吧,卖完了。”
方商应了声,看了眼案台上的菜说道。
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