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整锅汤去掉血沫后,方商迅速给锅里调味,把炒好的香料倒进去,还加入了一些老爸平时炒菜用的高度白酒。
看了一眼时间后,他对方军说:“老爸,我去写作业了,这锅汤要熬三小时,两个小时之后我再来,你忙你的,这样的小火不用管,一大锅汤,不会烧干。”
“行,闲了我会看看的。”没耽误学习,方军很满意。
回到二楼,方商开始写作业,拿起笔,他顿时感慨自己这充实的生活,明明都是大厨了,居然还要写作业,这日子什么时候到头。
卤料汤在锅里小火慢慢熬煮着,香味自然也逐渐释放出来,一开始还是淡淡的一点,随着熬煮的时间越来越长,香味也开始变的浓郁。
这可是神级卤料配方,香味自然不必说,忙碌炒菜的方军都被这香味吸引到,还专门打开盖子看了一遍。
一个小时后,那香味就从厨房里窜到了大厅,多种香料混合在一起,形成了霸道而浓郁的卤香味,各种肉类给这香味增加了鲜香,甘草等草药,又给这卤料增加了一种中草药的香味。
特殊的香味,越闻越香,一沾到鼻子,那香味就不停的往鼻尖里窜,大脑接受到香味后,满脑子都只剩下两个字,想吃。
口腔里直接充盈起口水来,让人不由自主的开始吞咽起来,还在大厅里吃饭的食客们闻到这异常诱人的香味,都频频朝厨房里看。
有人刚要说话,忽然发现不对劲,眼疾手快的拿起纸巾压在嘴角处,总觉得馋的口水都要流出来了,生怕不小心丢丑。
这会儿已经八点多,过了饭点,大厅里人不多,有张大婶在前面看着,吴欣也走进厨房里,来到熬卤料的汤锅跟前。
她用力闻了一下香味,把盖子掀开,看到在锅里面翻腾的淡黄色鸡肉排骨什么的,虽然色泽看起来不够诱人,但架不住香,光是闻到就让人垂涎三尺。
她拿起筷子,想要戳一点鸡肉下来尝尝,在方军的劝说下,硬生生的放下筷子,心急吃不了好卤味,要忍耐!
一边吞口水一边离开厨房,刚走到大厅,还在吃饭的客人发话了。
“老板娘,厨房里在做什么呢,好香啊,是卤味吗?”
吴欣点点头:“我儿子在尝试做卤味。”
几桌客人一听是方商做的,跟之前那些看到方商一边背单词一边熬汤的人一样,激动的不得了。
“已经做好了吗?卖给我一些怎么样?”
“我也想要,老板,我不挑食,小老板卤什么我吃什么。”
“有多少,他们买完之后,剩下我全要了。”一个家境优渥的年轻人豪气的一拍桌子,恨不得直接包圆,手机都怼在二维码上了,只要吴欣一报价,就准备先付钱。
吴欣依旧发出无情的声音:“没卤味,只有刚熬出来的卤料汤,我儿子放学才开始做,怎么可能这么快就能吃肉了。”
儿子做的卤味,她都还没吃了,说什么也不会卖出去,等下锅里的肉捞起来,她先宵夜一顿,剩下的明天早上起来做个打卤面,想想就香。
吴欣悄悄的咽了一下口水。
食客们一听,还没开始卤肉,还在熬汤阶段,都有点失望。
“那什么时候才有肉?明天早上吗?”
吴欣依旧摇头:“只是试做阶段,没有做好是不会拿出来卖的。”
不是,这么香的味道,还只是试做阶段,有必要吗?
难怪小老板的菜做的那么好吃,原来做菜这么严谨,都是一次次尝试后,才开始卖的。
“那我们是不是很快就能吃到卤味了?”
“双休日应该就有,客人们到时候来就好。”
一群客人被这话安抚了,虽然还是心痒痒的,但没有再吵着要吃卤味,只有刚才要包圆的富二代依旧坚持。
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