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今天是方商正式熬卤料汤做卤味的时间,除了吊高汤用的各种肉,还有今日份儿的卤肉。
除了排骨和鸡爪子鸡腿之外,方商还让他爸买了两个大猪头,在他看来,做卤肉怎么能没有猪头肉,这可是卤肉里最实在的一道菜了,价格实惠味道还好。
为了保证这些肉处理能达到自己满意的程度,方商还给他爸了一个处理流程,比如清洗要洗到什么程度,漂血水最少要漂多久。
看的方军只翻白眼:“真是小瞧你爸,我好歹是个开了多年饭店的厨子,从小就在你爷爷厨房里打滚的人,处理这点东西对我来说简直是小意思。”
他这还真误会方商了。
“爸,我是写给陈阿姨看的,难道你准备自己一个人处理这些东西?”
方军夸下海口:“这么点东西,我三扒两下就处理好了,你就放心的去上学吧。”
方商看了一眼泡在不锈钢大盆子里的那满满一大盆的鸡爪子,摇摇头,他让老爸准备二十斤鸡爪子,结果老爸觉得妈爱吃,买了五十斤,那么多鸡爪子,要一个一个的剪指甲,他就不信老爸一个人能搞的出来。
默默把写着清洗流程的A4纸贴在窗户上,方军顿时觉得,儿子果然没法管了,有本事之后,都把他的话当耳旁风了。
等儿子离开后,挽起袖子,气呼呼的开始洗肉,心想着一定要把肉洗的漂漂亮亮的,等儿子回来还炫耀一番。
结果一转头,看到大盆子里又是鸡爪子又是猪头,顿时一阵头大,这让他一个人收拾到什么时候,果断把鸡爪子推到一边。
这么简单又没有技术含量的东西,还是交给陈阿姨吧,他把猪头洗干净就行。
大清早,住在幸福花园的住户们也没闲着,他们馋了好几天,天天盼着,总算盼到星期五了,大早上的,啥也没干,看到阿军排挡的门开了,就一个接一个的上门询问。
“大妹子,今天晚上有卤肉卖的对吧?”
“欣姐,你可千万不要说今天也没有,我那叛逆的三岁儿子都要收拾东西离家出走了。”
“老板娘,你还要馋我们到什么时候,是准备馋死我,好继承我的房贷花呗吗?”
本来准备去厨房帮忙的吴欣,一个早上就忙着招呼这些街坊邻居了。
她脸上带着僵硬的微笑,一开始还主动聆听对方的话再回答,到后来看到人就说,今晚有卤味,欢迎前来品尝。
最后觉得这复读机的日子实在不好过,干脆把小黑板拿出来立在门口,把话写下来,结果,大家还是会再问她一遍,说是不问都不安心。
吴欣:……下次买个喇叭算了。
学校里,方商惦记着自己的卤味,一个早上都在盼着上学,但就算是这样,他也努力让自己听着老师讲的课,没办法,学习不好就要被远离厨房,他也只能好好学习天天向上了。
别人是好好学习找工作,他是好好学习免得没法工作,真是倒反天罡。
终于,放学的铃声响起,几乎是老师一喊下课,他就朝门外冲去,以戴天宇为首的,几个知道他今天要做卤味的同学,已经站起来帮忙开路。
“快快快,商哥来了,都闪开,别耽误了商哥回家,影响他做卤肉的时间。”
“三组的同学们,你们先坐下,等商哥离开的再走。”
“前面那谁,叫你呢,不是让你别挡住商哥的路了吗?下午不想早点吃到卤味吗?”
一群小弟气势汹汹的挡在教室门口的两旁,硬生生的拦住了其他想要出教室的同学,给方商开出了一条畅通无阻的路,那场面,就好像校霸收保护费现场一样。
方商眼皮狂跳,看了一眼脸色难看王老师,又惦记家里的卤肉,干脆心一横,假装没看到,一溜烟的从“人行道”上窜了出去。
王老师几乎是用了全身力气,才抑制住想要喊他回来的想法,算了,看在卤味的份上,不跟大家计较,反正已经下课了,其他的也不是很重要,对,就是这样,她要做一个大度的班主任。
方商前面跑,小弟们在后面跟上,很快,一群人就淹没在人群里,等出了校门口,就只剩下戴天宇一个人还跟在他身边。
凭借着闪电般的速度,戴天宇抢先把自行车给方商推过来,看了一眼周围,得意的不得了。
“商哥,关键时刻还得靠我,果然,我才是你最忠实的小弟。”
方商脚已经踩在自行车上,笑着对戴天宇说:“好兄弟,晚上给你留大鸡腿吃。”
说完,方商踩着自行车就挤出人群,这时,一辆停在路边的SUV门忽然打开,从车上窜出来两个彪形大汉,看清楚方商后,一个健步冲上去。
一个抱起方商就往车里塞,另外一个则拿起自行车打开后备箱,自己跳进去的同时,还把自行车也塞进去了,咔嚓一下关上后备箱,自己又从后备箱里滑到后座上。
整套动作行云流水,丝滑的不得了,前面的司机看到后备箱关好了,一脚踩到油门上,SUV就发动起
;来,朝远处行驶而去。
方商只觉得自己被人抱起来塞进车里,旁边的人更是牛逼,直接从后备箱里窜过来了,惊的他以为自己遇到了人贩子团伙。
还没搞清楚状况,一根雪糕出现在他的视线里。
“小方商,来,吃根雪糕去去暑气,等下回家好做卤味。”
“这里还有冰水冰过的西瓜和杨梅,你慢慢吃,都是洗好切好的,拿牙签扎着吃啊。”
方商抬头一看,递给他雪糕的是小区里的王叔叔,也就是王大爷的儿子王高钧。
再一看开车的司机,是小区里的孩子王,就爱跟小孩混在一起的张大哥,而坐在自己旁边的,是据说以前当过坦克兵的廖鹏廖大哥。
方商顿时松了一口气,无语道:“王叔,张大哥廖大哥你们这是做什么,人吓人会吓死人的,我还以为自己是遇到噶腰子团队了。”
王高钧笑的比看到自家孩子还要和蔼。
“哪里有那么夸张,叔们就是闲来无事,想吃点卤味,偏偏你一直上学不回家,正好知道你放学了,叔就带着他们来接你。”
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