魔爪文学

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第57章 考试评级(第2页)

“啊?”钱丰收心里很慌,他可是奔着五级厨师来的。

这两年不是还在原地踏步!

有点想不通,于是他开口道:“三位老师,可否再品尝一下?”

“你是在怀疑我们?”2号评判老师脸上有些不悦。

继续开口道:“你这道菜是湘菜里面,有名的东安子鸡,东安子鸡具有酸辣鲜香特色,集脆,香,辣,酸,甜,嫩六位一体。只可惜你火候掌控不到位,脆嫩不足,显得有些老了。”

“呼…”钱丰收认错道,“老师教训的是,我太过紧张了,本来打算做剁椒鱼头,但看见报考的人太多,担心灾害期间鱼头不够,才选择的东安子鸡。”

3号评判老师道:“我看出来了,你想考五级厨师,但这些不是你的借口,作为5级厨师,对这些菜都要达到熟练的程度,显然你的手艺还不够,以后还得勤加学习。”

“多谢老师提的建议,我记下了。”钱丰收站在了一边。

张学问做好了他的九转大肠。

正准备端上评判席时,瞟了一眼何雨柱正在做菜,心里当场惊奇,对方选择做的菜竟然跟自己一模一样。

不过他并没放在心上。

自己从惠丰堂出来的,九转大肠在他们饭庄乃主菜之首,考试的人当

;中,谁人能比得过他?

除非是自己的师傅。

三个评判老师喝下一口温开水后,尝了一下张学问的九转大肠,最后脸上都是露出了肯定的赞赏。

2号评判老师开口道:“不错,张学问,这次你的菜精进不少,俨然已经达到五级厨师级别,我们三个人共同商议决定,给你定个5级厨师。”

“谢谢三位老师。”张学问心中非常满意。

3号评判老师看着一旁的钱丰收,道:“你过来,你对我们刚才的评判似乎有一些异议,现在你尝一下你做的菜和张学问做的菜。”

“我,可以吗?”钱丰收心里当然想试一试。

1号评判老师道:“没事,我们三个老家伙讲究公平公正,不亏待每一位同志,你可以试。”

“谢谢三位老师。”

钱丰收走向前去,用其它多余的筷子。

尝了他自己和张学问做的菜。

事情明朗。

钱丰收无地自容道:“三位老师,我对你们的评判无异议,张师傅,恭喜你成为5级厨师,你的手艺确实比我高一筹,我佩服。”

张学问鼓励道:“钱师傅无需灰心,只要肯用功,铁杵尚能磨成针,相信钱师傅在不久的将来,也会成为5级厨师。”

“谢谢张师傅鼓励。”钱丰收感觉自己这次心境踏实了不少,不再像以前那么急功近利了。

这时。

何雨柱将他炒好的九转大肠,端上了评判席。

为示公正。

三个评判老师先是涮了涮筷子,又在喝一口温开水,最后再夹起九转大肠吃了起来。

张学问和钱丰收都没有着急离开。

张学问也想知道,何雨柱做的九转大肠,评判老师会给他定几级厨艺。

而钱丰收也想知道,两人做同样的菜,老师们会有怎样的评判。

随着三人咀嚼品尝菜,慢慢的露出了难以理解的眼光。

“这?”

三个评判老师满脸不可思议,再次夹起一块九转大肠。

品尝吞下去后。

三人面面相觑,嘀咕了好半天。

3号评判老师站起身问:“小师傅,敢问你的师傅叫什么名字,在哪里上班?”

何雨柱摇摇头回答:“回老师的话,我没有师傅,是红星第三轧钢厂1号食堂的食堂班长。”

“什么,这怎么可能?”三人皆是不敢相信。

3号评判老师道:“小师傅,我叫高兴邦,既然你不肯说,我们三个也不再强求,经过我们三人一致商量决定,给你定个5级厨师,这是我们最终能够决定的定级,如果你还想考更高级的厨师,我们可以为你开推荐信。”

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