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“那咱们点两个菜尝尝?”郑秀慧问道。
“要不点一份跷脚牛肉,再点份菜,咱们打平伙。”温玲提议。
王薇道:“双椒碎花牛肉怎么样?上回我看他们吃的拌面,看着就特别下饭。”
“要得。”温玲和郑秀慧笑着点头。
“赵嬢嬢,我们点哈菜。”王薇招呼点菜,要了一份双椒碎花牛肉和一份跷脚牛肉,还有三碗饭。
“要得乖乖,马上给你们炒。”赵嬢嬢喜笑颜开,看王薇的眼神都拉丝了。
这妹儿太好了,要不是她这一番话,今天中午局面都不晓得怎么打开。
其他客人见此,纷纷开始点菜。
牛肉烧笋干和双椒碎花牛肉是点的最多的,排骨少有人问,两块钱一份的藿香鲫鱼更是无人问津。
新鲜现炒的碎花牛肉一会功夫就上桌了,双椒颜色鲜亮,牛肉表面微焦,裹着红亮的油色,香辣的味道随着热气扑鼻而来,让三人皆是眼睛一亮。
“好香啊!这一份量还真不少,牛肉少说也有三两,够实诚!”温玲赞叹道。
“这碎花牛肉看着就下饭,新鲜现炒。”郑秀慧吞了吞口水。
“来乖乖,你们的跷脚牛肉。”赵铁英端着一份跷脚牛肉过来,还上了三个干碟,三个小碗,两碟泡萝卜,笑眯眯道:“汤喝完了喊我给你们加哈,管够。”
“赵嬢嬢,我们点一份跷脚牛肉,还能喝汤管够吗?这样你不是亏本了。”王薇有些不好意思道。
“亏啥子,汤管够是我们的规矩,你们能喝好多都可以。”赵铁英笑道,又提了几分声音,“大家都一样哈,吃跷脚牛肉汤可以免费续,不要客气。”
“要得。”客人们笑着应道。
“赵嬢嬢人太好了,对比国营饭店那些会骂人的服务员简直好上天,比食堂打饭嬢嬢也好。”王薇感慨道。
“对,这饭吃着心头舒服。”温玲点头,瞄了眼王薇,带着笑道:“当婆婆妈更好,感觉很好相处。”
“有道理。”郑秀慧点头,看着王薇道:“王薇,我们俩都结婚生娃没机会了,你可以把握一哈。”
“你们在讲啥子哦,吃你们的饭。”王薇嗔怒道,这两个办公室的姐姐就喜欢拿她开玩笑。
“来,先把个人的牛肉捻去,一人两片,刚刚好。”郑秀慧笑着拿起筷子,夹起一片牛肉在干碟里蘸了蘸,然后喂到嘴里,顿时有些惊了。
片大薄软的牛肉,嫩的简直超乎他想象,还有股淡淡的奶香味,与香辣的蘸碟在舌尖上碰撞。
好吃!
“我先尝尝这碎花牛肉。”温玲拿起小勺,舀了一勺双椒碎花牛肉盖在饭上,拿筷子略微拌一拌,然后来上一大口。
外焦里嫩的牛肉碎,香香辣辣,油油润润,和喷香的米饭一起嚼碎,强烈的满足感油然而生。
牛肉很香,锅气十足,与青红椒的搭配不止是色彩上的碰撞,更是香与辣的完美结合。
上个月她在厂食堂吃过碎花牛肉,口感和味道都差远了!
“碎花牛肉拌饭太巴适了,简直不摆了。”温玲看着俩姐妹,疯狂安利。
王薇舀了碗汤正喝着,闻声开口道:“这汤好鲜哦!你们尝看,越烫越鲜,据说熬了八个钟头呢。”
客人吃得满意,无疑是最好的招牌。
不过大部分客人选择的还是跷脚牛肉。
六毛钱一份,有肉,有汤,再份米饭,一个人也能吃的很香。
如果有饭搭子的,点个菜打平伙,算下来也不贵。
随着菜上桌,赞美声也是不绝于耳。
客人们可太满意了。
周二娃饭店的炒菜、烧菜,今天算是迈出了第一步。
……
“这是啥子宫保鸡丁哦?味道都是焦糊的!花生点都不脆!”
“这蒜泥白肉是这样切的吗?比老子鞋垫都厚!”
“妈卖批,老子一天都忍不住了!”
“黄福生,你自己出来尝尝看!这是给人吃的东西吗?”
厂食堂,小炒区前方的用餐区,赵东拍着桌子怒骂道。
正在用餐的工人们纷纷向他看了过来,仿若看着站起来的英雄。
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