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中年人清了清嗓子,继续开口道:“考核上午十一点正式开始,按照报名先后顺序进行。十点半之后,考核通道关闭。”
“届时,大家将按照之前报名时候给出的序列号排队进行菜品制作。”
“每次五位厨师同时进行考核,考核时间不限,直至菜品完成。”
“完成之后的菜品,将交由负责考核的考官品尝打分。”
“考官一共五位,最后的得分,取平均分。”
苏御点了点头,这样的考核方式还算公平,五个考官进行打分,这样能够最大程度的避免了作弊现象的出现。
他拉了拉坐在自己身边的李德天,“李哥,上面这家伙是谁啊?”
李德天一瞪眼睛,“嘘,小兄弟,你说话声音小声点。”
“这位可是咱们华庆市厨协的副会长,四星名厨,康师傅,康有兴。”
噗——
苏御没忍住,笑出声来。
康师傅?我还统师傅呢!
李德天显然很懵逼,他不知道眼前这小伙子为什么听到康师傅的名字会忍不住想笑。
“你笑啥?”
苏御压低声音道:“没什么没什么,李哥,咱们还是继续听流程吧。”
很快,康有兴说了一大串官方的无用废话后,终于提出了今天的重头戏。
菜品制作的食材和口味!
;“相信大家对于这次考核的流程也都了解清楚了”
“接下来就是关于考核的菜品。这次我们的要求,是要让大家用玉米来作为主食材!口味没有强制要求。”
玉米。
听到这个名字,顿时,现场的厨师们表现出了不同的表情。
有的垂头丧气,显然,并没有什么能拿出手的玉米菜品。有的兴高采烈,应该是正好提前有所准备。还有的摇头叹气,不知何故。
而苏御身边的李德天双眼中爆发出夺目的精光,异常兴奋!
因为他已经连续来参加考核三次,每次都是以失败告终。但这一次,他相信自己一定能够考核成功!
对于玉米,身为江州市人的他再熟悉不过了。
很多菜肴中都用到这样食材!
心情极好的李德天,忍不住拍了拍苏御的肩膀。“哈哈哈哈,小兄弟,这次我可真要通过了!”
苏御笑着回应道:“李哥运气不错呀,竟然考核选中了你提前准备好的菜品。”
“看样子,这次考核应该是十拿九稳了吧。”
李德天很是高兴,“小兄弟,借你吉言,来参加了三次考核,我可不想再失败落选了。”
“小兄弟,怎么样?你对用玉米做菜有信心吗?”
苏御闻言,同样点了点头。
玉米做成的菜品,正好他前不久的时候在中级兑换商城中有看见过。
那是一道他非常喜欢的菜。
名字叫做,蟹黄金沙玉米!
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