魔爪文学

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第81章 鱼头豆腐汤麻辣烤鱼 俗称贼拉香迷（第1页）

“有啊……方法。”

听到答案的那一刻，洛淮疏悬起来的咯噔一下踩空，手里拎起来的鱼头，也哐当一声砸回了洗菜盆里。

银白色的金属盆转着圈飞快旋转着，坚硬的盆底磕碰到碎石，发出叮铃咣当的一串清脆的声响。

琳琅和玄墨，迅速一灵占据了盆子的一边。两个小不点，险而又险地在东西倒了之前，默契地将盆子压稳。

洗干净的鱼头在惯性下飞起，又嗙地一下砸到了盆底。一时间水珠飞溅，鱼腥味四起，但好在东西稳稳地很安心。

隔着屏幕抓耳挠腮、哀嚎一片的吃货们，长舒了一口气。就连淡定差点快没维持住的辣椒炒肉和莲花血鸭，也默默放松了僵直的脊背。

【呼（擦汗），真吓人……】

晚饭宵夜差点砸到地上，吃瓜看戏的好心情一去不复返。这一番动静之大和响，也惊醒了怔愣中的洛淮疏。

他眼神复杂地看着垂眉低眼的男人，抬手想要揉一揉发胀的眉心，“什么方法？”

……又是哪里得到的？

眼角的余光划过指尖，发现上面还沾着湿润，洛淮疏的头痛又加深了一层。

“算了，还是先吃饭吧。”

解决肚子饿的问题要紧，也让他再稍微逃避一会儿……

**

锅里润油，油热飘出隐隐的烟火气。

一只漂亮如青竹的手抓着被剖开成两半的鱼头，分割下来带着些鱼肉的鱼骨，分别将它们沿着锅边滑到锅子中心。

“刺啦”一声响，水汽凝聚成的白雾遮住了视线。不一会儿，耳边传来的声音变成了更细密的噼里啪啦声响。

烟雾散去，原本平静的油面翻滚着金黄色的小泡。浅粉色的鱼皮在高温中快速收缩，半透明的鱼肉也迅速变色成为雪白的颜色。

雪白逐渐又染上了金黄，鱼皮的边缘微微翘起，海鲜的腥味很快被一股鲜香替代。

洛淮疏拿着一双筷子，动作利索地将鱼头和鱼骨翻了面。刚刚才稳定下来的油爆声，又蹭地一下提高了音量。

油花迸溅的瞬间，鱼肉的焦香味道逐渐升起。捕捉到那一缕香味的时刻，早早准备好的开水一下子被冲进了锅里。

热水翻滚冒泡，煎香的鱼头鱼骨在微微变色的滚水中上下浮沉。洛淮疏用手抓起盘子里切好的生姜片，葱结丢进锅里，转而加大火力。

裹着鱼骨和鱼头的汤水在大火中持续沸腾，汤汁的颜色渐渐咕嘟成了漂亮的奶白色。

【不是，我也妹眨眼呐！】

【嚯！我知道了，这一定是卡牌魔法！】

明明谁也没有错看一秒，但清澈的开水就这么水灵灵地变成了乳白的颜色。如果不是嗅觉里没有闻到独特的奶腥味，还以为谁偷偷将一锅水换成了牛奶呢！

偷偷舔上一口，嗯，淡了吧唧的。但是鱼汤独有的鲜味，还是让烫了一嘴泡的馋猫们，忍不住咂摸着重伤的嘴巴回味了一下。

鱼汤熬到了浓白色，洛淮疏快速地捞出了鱼肉几乎完全脱离的骨头和葱结。

随后他在半空中一点，卡册中SR食材卡的卡面上闪过一道金光。一块方方正正的豆腐，随即落在摊开的手掌心里。

洛淮疏用另一只手抽出一把刀，刀刃陷入软嫩的豆腐里游走又拿开。

完整的豆腐看起来跟之前没什么两样，但紧接着托着豆腐的手腕一抖。大小近乎一模一样的小豆腐块，就被抖进了滚动的汤水里。

从头到尾的几步动作，对观众们来说简直堪称“纵享丝滑”。就是满满的一锅都是清一色的白，瞧着总感觉是不是……

【是不是缺了点什么？】

这一点，洛淮疏自然是想到了。

他将之前收获的像是裙带菜一样的藻类植物，搓洗干净切成一小段一小段，陆陆续续下到了奶白色的鱼汤里。

如果这个时候再尝一下汤底，就能发现略显单一的汤汁里，混入了豆腐的豆香，新鲜海藻的清。

鱼汤口感层次丰富的同时，其中的鲜也到达了让人惊艳的层级！

因为海岛夜晚温度低，片出来的鱼片洛淮疏也不打算让大家生着吃。他用筷子将粉嫩透明的鱼片推到鱼汤了，再轻轻用筷子打散。

滚烫的汤汁很快就能将鱼片们煮熟，所以在下完鱼片的同时，他又用盐和白胡椒粉快速地给鱼汤调了个味道。

等到平静的汤面又开始翻滚起来，再撒上一把小葱花，这道鱼头豆腐汤就能出锅了！

当然也没等出锅，一大份内容满满、温暖身心的鱼汤就被分成了单独的小碗，再被分发到所有人和灵的手心里。

滚烫的汤汁裹着鲜和香，一下子从舌尖烫到了心底。海洋孕育的两种鲜美交织，伴着豆腐的嫩，胡椒和生姜丝丝的辣在口腔中碰撞，炸开各自的鲜活！

一口鱼汤下肚，身体在晚间染上的寒意如潮水般褪去。暖意顺着喉咙下滑到胃里，瞬间奔向四肢百骸。吃得急的，背后甚至还微微发出了热汗！

鲜美和暖意的冲击之后，各种不同食材的美妙，也一一被味蕾捕捉到。

嫩嫩的鱼片卷曲着，像是一片片白生生的柔嫩花瓣，却没有花瓣的涩。它入口即化，又嫩又鲜，一口下肚像是囫囵吞了天边的云朵。

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