魔爪文学

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第94章（第1页）

“可不是，你姑娘非要吃鱼，这水煮鱼片我可不会做，你赶紧过来研究研究。”曹燕飞把底料和鱼片递给金有为，“我就做小龙虾了。”“行吧。”金有为把底料塞给一直吵着要看的女儿，先拿水冲洗了一遍鱼片，就准备开始腌。不料还没动手，女儿就指着底料上面的图片道，“爸爸，上面有说怎么做，你看，用葱姜蒜，还有……”详细的教程叫金有为眉头一松，直接照着做了起来。四十分钟后，红油中若隐若现的雪白水煮鱼片上桌了，独特的鲜香引得小女孩直咽口水，看都不看小龙虾一眼，夹了一片鱼肉。入口嚼几下，鱼片嫩滑入味，麻中带辣，咽下肚还有余香在喉中流转，叫小女孩吃的眼睛亮闪闪，“妈妈，好吃，我明天还要吃这个！”“有那么好吃吗？”另外两双筷子也夹向了水煮鱼片。与此同时，广市不少地方都发生了这一幕。在人们不注意的地方，烤鱼和水煮鱼片的底料悄咪咪卖光了。上新的那天，李时清就知道会这样，当天假装什么事都没发生，一下班就赶紧把请假条给贴上了。他请了两天，加上周六，就有三天的假。他预计花一天时间把冰箱给买了，剩下两天找房或者跟师傅学做菜。没冰箱实在是太不方便了，李时清发誓哪怕是要加钱，他也得买个冰箱。抱着这个念头，他美美的睡到了上午十点，外出吃了谢华山推荐的早餐店，才跟吴正气去买冰箱。买冰箱不做二选，李时清先去找了冯墨然碰碰运气。人脉广泛的冯墨然还真有关系，他的妻子就在冰箱厂上班，自己家早就用上冰箱了。沈佳梦正在上班就被叫了出去，看到丈夫把人带过来，得知来意，二话没说就用了自己今年的指标，还热心地给李时清他们介绍：“要是资金充足的话，选双开门冰箱更方便，装的多性价比也高，我们厂保修，最起码用十年。单开门冰箱也可以，小不占地方，就是冷冻空间相对小。”他们家就咬牙买的双开门冰箱，现在方便的很，再也不用担心肉会臭，蔬菜放不住了，还能冻水果冰棍吃。总之就是好处多多，除了一开始买沈佳梦有点后悔，但后面越用越觉得这个决定非常的好。李时清一开始就是准备买双开门冰箱，听完直接就跟沈佳梦说了，四人商量好就去选冰箱。在其他两人的建议下，李时清选了功能较好，自己顺眼的一个。一切顺利，眼看着就要交钱提货，李时清有了一丝不真实感。那么难买的冰箱，就这么买到了？正当他陷入魔幻时，旁边传来沈佳梦和冯墨然说话的声音，让李时清立马回了神。现在可不是想这个的时候，沈佳梦一家帮了自己这么大的忙，他们肯定要好好感谢才行。他可是听到了，冰箱厂工人一年才有一个购买指标，一般厂里的工人都拿去卖钱了，而沈佳梦却给了自己。他不能让人家亏本，最起码得把指标钱还给人家，再送点别的。李时清捏了捏吴正气的掌心，给了他一个眼神，让他去打听购买指标的价格，自己则跟着沈佳梦去付钱。没一会，吴正气回来了，冰箱的事也解决了，厂里的工人要去店里送货装冰箱，李时清想跟着去看看。所以就跟沈佳梦说了几句，邀请他们来自己家吃饭。沈佳梦想起烤鱼和水煮鱼片的美味，狠狠地心动了。为了不让自己吃货的属性暴露，她矜持点点头，“要不明天晚上吧，放假我和老冯都有时间，你们看怎么样？”“当然可以，你们有没有什么忌口的，我怕做的不合你们口味。”“没没，都能吃。”冯墨然去店里吃饭的次数比妻子多，眼里的馋意也更深。那个样子看的沈佳梦暗觉丢脸，偷偷掐了人胳膊一把。四人分开，李时清和吴正气骑着自行车回去，看着工人装冰箱，同时也问了一些问题。不过店门半开着没多久，就有人在外面探头探脑了。李时清把本子递给吴正气叫他记录，自己走了出去，面带歉意：“不好意思，今天店里休息。”“李老板，我想来买底料，你这有没有多的，卖我几包呗，求求了。”周岩土实在是想吃烤鱼，前几次没在店里抢到号，馋了快一个星期。偶然知道出底料了是大为惊喜，结果屁颠屁颠去买，跑了几家店连个毛都没看到一个。周岩土失望至极，在心里谴责那些半点消息都不透露的人。回来无意间路过烫菜店，看到店门半开着，他迟疑了一下就走到了门口，开始鬼鬼祟祟地往里看，直到被人抓包。“我这好像有几包，不过放在家里，要是你不急，我现在就过去给你拿。”冯墨然给李时清送了几包，但他更喜欢吃现做的，那些就没有动，“你要几包？”柳暗花明又一村，周岩土喜的鼻尖出汗，乐呵呵道：“有几包要几包，老板我特别喜欢你家的烤鱼，那味特香，别家怎么吃味都不对。”李时清揉了揉头，有点脸红，“哈哈，谢谢支持啊，那我都给你拿过来。”又被人夸了，李时清骑车都觉得轻飘飘的，一来一回十多分钟就解决了。只是等他再回来，门口等着的又多了两个人，跟周岩土勾肩搭背的。李时清不疑，以为是周岩土的朋友，就把手里的底料分给他们。刚好三包，一人一个。又说了几句，收钱回店，李时清就没看到周岩土垮掉的笑容。周岩土的假朋友笑嘻嘻，拍了拍他的肩膀，“走了啊哥们，谢谢分享。”“嗯，再见。”再也不见，周岩土说的有气无力。任谁都不会高兴，明明能拿到三包底料，却因为笑的太开心吸引了两个人分走了自己的底料，真是倒霉又幸运。算了，好歹自己还有一包呢。周岩土看了看自己怀里的底料，脸上又有了笑，蹦蹦跳跳就去菜市场买鱼了。冰箱装好，试用了发现没问题，工人们就回去了。吴正气按照使用说明把冰箱开着，没几分钟也跟着出去了。现在是下午三点，因为早餐吃的晚，李时清现在还觉得不饿，就说道：“我准备去师傅那，你是跟我一起还是回去？”吴正气眸光闪了闪，虽然很想跟着李时清，但想到还有事没做，勉强理智道：“我回去吧，作业还没写完。”吴正气写作业写的一直都很慢，李时清教过也教不动，只能给人摸摸头，“行吧，早点写完，晚上给你做好吃的。”“我给你做，我最近也在练厨艺，你不是说累想休息吗？”被吴正气真挚清澈的眼睛看着，李时清一愣，失笑道：“那好吧，今天只能又麻烦咱们吴大厨了。”吴正气弯起了眼睛，“不麻烦，我愿意的。”两人说好下午七点在店门口集合，就此分开了。看着吴正气骑车远去的背影，李时清摸了摸胸口，只觉得暖暖的。好像，交个男朋友还是挺好的。吴正气骑车回去代写作业赚钱，李时清步行去了水果厂。师傅他们还在干活，李时清看着他们忙的连汗都来不及擦的样子，就知道他们又拖延了，走到一边穿上厨师衣服，洗完手拿锅帮忙。好在厂里的菜一般做起来都不复杂，李时清看了看菜单，知道要做什么后，很快就能上手。又是一道酸辣土豆丝，李时清把装着土豆丝的大盆搬到桌子上，热了锅就准备加油炒。刚把红烧肉焯完水的杨虎看到了他，沉声道：“时清，你过来做五花肉。我记得上次教完叫你回去练过，现在过来做，让我看看效果。”李时清被念的身体微僵，差点同手同脚地走了过去。做之前他先看了看师傅的脸色，发现不是沉着脸，就深呼一口气开始做了。开始炒菜，李时清的注意力就全在锅上了。两锅同时进行，大锅放少量油，油热就把五花肉倒进锅里翻炒。那五花肉有点多，堆在锅里跟小山似的。幸好李时清臂力跟上了，不然翻起来都有点勉强。另一个锅炒糖色，小火加热至糖完全融化，变成琥铂色就可以了。都很考验人，李时清做起来就更是专心致志。五花肉煸炒至微黄色，油脂被逼出，空气中全是滋滋作响的油香。他手腕翻动，五花肉就跟着起舞，碰撞发出清脆的声响，再落到锅里啪嗒啪嗒的。看肉块全被封了边，李时清又快速翻炒了几下，改为小火去看旁边的锅。刚刚只有三分注意力在这上面，他怕糖给炒焦了。但时间却把握地刚刚好，肉好了，冰糖也化成琥铂色了，再深一点味道就会发苦。将五花肉倒进炒糖的锅里翻炒，糖浆绵密很快就裹上了肉块。李时清又加了黄酒等调料去腥增香上色，从轻压慢碾到快速搅动，翻炒两分钟，香味逐渐浓郁，五花肉也带上了一丝红色。加香料再加水收汁，终于有时间可以休息一会了。李时清回过神，这才发现不知什么时候自己后背上全是汗，但他却顾不上这些，扭头看向了杨虎，“师傅，你看还行吗？”

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