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两只狗咬着木棍用力往后扯,熊锦州坐在凳子上与它们抗衡着,身形极其稳当。
宁归竹抱着孩子瞅了会儿,转身进入院子里晒太阳。
地上的稻谷吸引着鸟雀,四喜的注意力早已被新来的小鸟吸引,三宝打着哈欠出来,在卧室门口伸了个长长的懒腰,看见有鸟在试探落下,迅猛出击。
鸟雀扑扇着翅膀,在空中一个流畅的转弯,重新落到了屋顶上。
然而屋顶在家里这两只的眼中,并非什么高不可攀的危险之地,三宝四喜顺着熟悉的路线,一溜烟儿上到了屋顶,原本悠闲梳理羽毛的鸟儿们顿时惊慌失措地逃窜开来。
宁归竹将它们的行为收入眼底,笑着给孩子整理了下头毛,亲亲五福,“三宝四喜是不是很厉害呀?”
“呀!”
小不点年纪不大,却是有问必答。
宁归竹正逗着孩子呢,眼角余光看见两根木头从侧面飞过,接着是身形如同闪电般射出的两只狗。懒得和狗玩了的熊锦州走过来,在宁归竹身边坐下,笑着道:“你又跟孩子说什么呢,这么高兴。”
宁归竹就笑,也没接这茬打趣,只是道:“小孩学习能力很强的,咱们多跟他说说话,指不定哪天就会开口说话了呢。”
熊锦州闻言,弯腰戳了戳五福的脸颊软肉,“很难想象这小崽子会说话的那天。”
这都三个多月了,他还是只会咿咿呀呀的最大的变化就是清醒的时间长了些。哪像家里的猫狗,没几天就能活蹦乱跳地四处探索,如今已经是能看家护院的好手了。
“很快的。”宁归竹道,“再过四五个月,应该就会喊阿爹阿爸了。”
听宁归竹这么说,熊锦州心中不由生出几分期待来。
·
木耙翻动稻谷。
这会儿的太阳比较热烈,孩子被放到了阴凉处睡觉。
厨房里,身形纤瘦但高挑的青年挽着袖子,一手拿刀,正在分离挑中的骨头。
宁归竹的动作很仔细,不一会儿,两块猪扇骨就被切割下来。他瞧了瞧剩下的猪肉,又切了些五花肉出来,分成薄厚均匀的肉片,同猪扇骨一起腌制上。
剩下的猪肉则分成大小差不多的肉块,准备一会儿抹了盐放着,明天早上开始熏腊肉。
动作之前,宁归竹又想起另一件事,提高声音问外面的人,“锦州,要不要灌一点新鲜肉肠吃?等之后天热了再弄,就只能做腊肠了。”
“好啊。”
家里买的是整猪,内脏确实也带回来了,不过只简单清洗过,想要吃还得进一步加工。
熊锦州道:“我一会儿过来整理。”
宁归竹应了一声,挑了些肉出来放在旁边,一会儿再剁成肉末。
当下又拿起没吃完的羊肉,同样分成差不多大小的肉块后,就开始烧火炒制调味盐。淡黄色的食盐出锅,撇去其中的香料,宁归竹将其细细抹在猪肉羊肉上。为了方便腌制入味,抹好盐后,宁归竹还拿着针坐在桌边给肉皮扎孔。
熊锦州收拾好稻谷进来,见宁归竹已经忙得差不多了,便取出猪肠出去搓洗。
宁归竹忙活着,头也不抬地问道:“吃烤饼吗?还是做点卷饼。”
“我都行。”
“那就都弄点吧。”
卷饼没啥技术含量,调好面糊,放入葱花鸡蛋和调味料,一勺勺地舀入锅中,摊成薄饼即可铲出放置。
烤饼的话,面皮就要厚一些,里面包裹着细细的肉末,烤出来的饼子外酥而里软,一口下去满嘴肉香。
宁归竹扎完肉皮,将肉全部整理到盆中盖好,又开始做饼子。
熊锦州洗着猪肠,想起来一件事,提高声音问道:“竹哥儿,灶台里还有热水吗?帮我泡点儿姜蒜水。”
“有,等一下。”
宁归竹放下手中的锅铲,转而去剥蒜切姜蒜末。
切好的姜蒜用大碗装着,往里添入热水后放在一边,宁归竹继续煎饼子。
等熊锦州回来,姜蒜水也凉了许多,刮洗好的猪肠正好放进去浸泡去腥,宁归竹同时指挥他:“去把炉子搬出来,烧上炭温着炉子,等下烤饼做好直接放进去。”
“好。”熊锦州应声,又问:“还有别的要弄吗?”
“肉末还没剁呢,你要是先准备好就剁了。”
“好。”
熊锦州洗干净手,甩掉上面的水分,先去把炉子给搬了出来,又将炭放到灶膛里烧着,然后立即开始剁肉末。
宁归竹摊完卷饼,正琢磨着开始弄烤饼的面团呢,就听见外面的狗叫了起来,伴随的还有五福的哭声。
他也顾不得这些,连忙起身往外走去。
大旺二彩的前腿正搭在桌子边,抻着脖子试图去看竹篮内的情况,三宝和四喜倒是蹲在桌上,但小孩的哭声太过于刺耳,它们一时间想靠近又不太敢靠近。
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