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宁归竹快步过来,先抱起睡醒了的小宝贝,又挨个摸摸家里四个,笑着道:“辛苦你们看孩子啦。”
“汪!”
四只都很热情地蹭了宁归竹一下。
夸过猫狗,宁归竹这才去瞧五福,好笑地亲亲孩子,温声道:“真是一点都离不了人。”
他虽说一直在厨房里忙活,但熊锦州是在外面干活的,就连洗猪肠时,都会停下动作过来瞧瞧,谁知就这么一会儿的时间没注意,小不点就醒了。
五福平日很乖,但睡醒没见着大人的话,十次里也是有八次是要哭的。
熊锦州在厨房门口探头,看宁归竹抱着孩子过来,笑着道:“是饿醒了还是便便了?”
宁归竹闻言,下意识摸了下孩子尿布,摸完又有点嫌弃,但还是道:“没弄脏,睡前才吃了东西,应该也不饿,估摸着就是睡饱了。”
昨晚睡了一整晚,白天睡眠时间缩短也正常。
熊锦州点点头,又道:“那你带着孩子休息吧,我剁好肉了再揉面。”
“行。”
宁归竹抱着五福在桌边坐下,勾着他的小手逗他。
五福睫毛上还带着泪花呢,一被逗,就咯咯地笑了起来,也不知道是真听懂了,还是在傻乐些什么。
·
烧好的炭转移到了炉子中,肉末放在旁边腌制上,准备好的面团二次揉按,然后切成大小相同的剂子,再往里填入肉馅。
剁的肉馅里有一大半是要用来做肉肠的,剩下的全部包到了面团中,总共做出来四个肉饼,一次性放到了炉子里。
宁归竹道:“放一点水进去,免得太干了。”
熊锦州闻言,翻了翻橱柜,找出来一个酒杯,问道:“这个可以吗?”
宁归竹点头。
熊锦州便装了一杯水,放到了四块饼中间。
将上面的盖子盖好,接下来就是等待饼子烤熟了。
夫夫俩逗着孩子,瞧着时间差不多后,先把外面晒了一天的稻谷给收了回来,又喂了五福乳果汁,宁归竹这才起身,准备其他的食材。
首先就是猪扇骨。
准备好的猪扇骨入锅炸熟,然后油温升高再复炸一回锁住肉汁,将炸好的猪扇骨放到盘中,均匀地撒上一层椒盐粉。
扇骨表面还带着滚烫的油汁,椒盐粉落上去后,瞬间散发出扑鼻的香味来。
两面都撒好椒盐粉,宁归竹将扇子骨端上桌,又把先前准备的肉片放到锅里,同样先进行油炸。
肉片收缩,表面变得金黄后,盛出放到旁边,盖上油锅转而给另一个灶台生火,放入姜蒜调味,将炸好的肉块放进去快速翻炒,临近出锅时,又加入足量的椒盐粉和辣椒粉翻拌。
盛出。
宁归竹问熊锦州:“蔬菜的话,吃辣椒和苋菜怎么样?”
后院菜园里有些长势不错的苋菜,现下正是青嫩美味的时候。
熊锦州:“好。”
他一个坐着等吃的,吃什么都可以。
宁归竹对这个答案真是半点都不意外,在熊锦州开口的时候,他就已经走到了厨房后门,很快从菜园中采了需要的菜回来。
清洗稍费了点时间,宁归竹炒好苋菜,又弄了碗干煎辣椒。最后的菜出锅,再取出烤好的饼子,就可以吃饭了。
宁归竹一口咬住卷饼,含糊道:“晚餐后把树脂拿出来,我弄点杀虫剂放着备用,总感觉今年的虫子好多啊。”
树脂杀虫主要针对蚧壳虫,然后便是蚜虫红蜘蛛之类害虫。总体来说,效用还是挺不错的。
熊锦州闻言,忍不住乐,“哪里是今年虫子多,明明是今年少了几个小劳力,这才让虫子出现在你面前了。”
听到这话,宁归竹懵了一瞬,很快转过弯来,也忍不住地乐。
小劳力当然是指熊金帛他们三兄妹,去年三人每天起来第一件事情就是先过来捉虫,把鸡鸭喂得饱饱的后,再带着两只狗一起去玩。
宁归竹也就刚开始那段时间自己捉过虫,之后都是熊锦州跟孩子们忙活,他自己看不到虫子,就把杀虫剂这事一拖再拖,直到彻底遗忘。
笑完了,宁归竹才道:“今年是不能找他们帮忙了。咱们这回多弄一点,大菜地那边也用得上呢。”
不过树脂制的杀虫剂主要针对果树,菜苗这些,还是得稍稍隔开些用,不能直接喷菜上面。
想到这,宁归竹又顺口跟熊锦州提了提,要是他忘了,熊锦州也能叮嘱家里人两句。
熊锦州点头表示记下。
吃过香喷喷的卷饼,宁归竹将袖子撸上去,拿起煎好的扇子骨咬了一大口。
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