魔爪文学

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“软烂的。”玛瑙答。

莫玲珑却神色一肃：“上了年纪以后，太烂的粥不适宜，容易得消渴症，要是爱喝粥用杂粮做会好些。姐姐要是信得过我，我给老太太做一种粥可好？”

玛瑙知道消渴症的厉害，府里的大夫也曾提过，让老太太少进滋腻甜腻的糕点肉食，却不知道，烂糊粥也会让人得这病。

她微微一想，点头说：“那劳烦姑娘。”

莫玲珑去菜窖里取了一包用冰块镇着的小米，取了个小锅煮开。

“师父，你在煮什么？为什么那米要冻成块啊？”霍娇好奇地问。

“小米粥。”莫玲珑教她，“你看我不止冻了小米，我还冻了红豆，绿豆，玉米这些，对吧？冻过之后煮开就很容易能煮烂了。”

而且低GI，不容易引起血糖激升。

霍娇猛点头。

不一会儿，小锅里的小米粥煮烂了，莫玲珑又取了她炒来准备给自己解馋用的腊味松，装了一小碟。

小米粥散发淳朴的芳香，被香醇的腊味和肉香一激，变得诱人起来。

莫玲珑打起竹帘，放下这两样：“老太太，小米粥配腊味松，长寿又安康！”

老人家都爱听这种好话，哄一哄，这杂粮粥就吃下去了。

韩老夫人早听了玛瑙转述的话，看着金黄的泛着米油的小米粥，有些动容。

她爱吃的东西，多数是从先太后那里成为习惯的。

先太后酷爱喝米粥。

从各地的贡米里挑那边疆上贡的天山米，颗粒晶莹透亮，煮出来的粥，米油丰富，入口香甜。

但后来御医说她得了消渴症，那粥再不能喝。

多少年了，她已经没人说起过这回事。

这年轻的姑娘，居然知道这个！

在玛瑙的好奇中，老太太舀了一勺粥，缓缓送入口中。

小米粥比大米粥要少一分香甜和软烂，但多了一分朴素的气味。

不难喝。

如果想到这粥不会让她得消渴症，甚至觉得跟大米粥没甚区别。

小丫鬟看着玛瑙，手在桌下暗暗地拉她：是不是该问问老夫人，需不需要再叫粥？

但玛瑙给她使了个微不可查的眼神：不用问了，看这表情，老太太喜欢喝！

一口下肚，老太太又舀了一小勺腊味松。

“这叫，腊味松？”

玛瑙恭敬答道：“是。”

这菜看起来平平无奇，甚至有点儿没什么色相。

但闻着浓郁的腊肉香，让人不敢小觑这份滋味。

老太太有些明白了这姑娘如此搭配的用意：

腊味松洒在小米粥上，这粥就有了好滋味。

她将勺子又舀满了粥，送进口中。

切得均匀而细巧的腊肉粒，鲜肉粒，混合在一起，鲜香绝伦，空口吃或许会有一点点咸，但和米饭或粥搭配，就成了绝配。

韩老夫人闭上眼，慢慢享受口中丰富的滋味。

好半天，才睁开眼：“好吃！”

她指着那道蜜炙樱桃肉，吩咐道，“待会儿结账，你问问东家这肉可不可以卖咱们一些？哦，还有腊味松！”

玛瑙顺从应下，又听她说，“以后早膳的粥，给我换成小米粥。”

“是！”

“行了，你俩也别拘束，吃吧。”

老太太擦擦嘴，只觉今日这一餐，无论是滋味还是感受，都满意极了。

松泛下来没一会儿，只听隔壁的人换了一桌，新来的这桌在问那姑娘：“莫娘子，听说如意楼也在卖麻辣锅子了，你尝过没？跟咱们的味道一样好吗？”

如意楼？

老太太知道这家酒楼，儿子的妾娘家人开的，听说生意不错。

莫玲珑笑着答：“还没呢。准备找时间去尝尝。”

旁边有人抢道：“一看你就消息不灵通，昨儿晚上莫娘子赢了人家灯谜宴最大的彩头，但是根本不屑拿！听说最后也没人赢到三个以上的谜。”

“嗬，这岂不是抄莫娘子的吗？”

“人也没说跟玲珑记的辣锅一个味道嘛！”

“……”

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