魔爪文学

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4西湖醋鱼（第1页）

“什么东西？刘掌柜！刘德全！”

寂静清幽的店内响起喧闹声，旁人起身，林知了忍不住看过去。小二忙不迭过去：“公子有何吩咐？”

“刘德全呢？去把掌柜的叫来！”

店小二赔笑：“出什么事了？”

“这是什么东西？”男子端起桌上的菜，“你告诉我这是什么东西？！”

小鸽子眼中充满了好奇，林知了抱起他，姊弟二人很是奇怪，不就是一条鱼吗。这么大的店还能用死鱼糊弄啊。可是新鲜的鱼怎么烹调都不至于难以下咽吧。

掌柜刘德全匆匆出来，脸上堆满了笑容：“这是小店的新菜，正要请袁公子赐名。公子，这鱼味道如何？”

男子应当很是气愤，满面嘲讽：“如何？我含着醋跳进西湖里抓起鱼啃一口也不过如此！”

林知了被口水呛了一下。

此刻恰好落针可闻，以至于她的轻咳显得尤为突兀。

男子猛然转向林知了：“你不信？”

餐桌与餐桌间隔着可移动屏风，林知了透过镂空屏风看到男子十七八岁的模样，玉冠束发锦衣华服，不是官家子弟也是富贵出身，如今的她可开罪不起，便乖乖回答，“听了刘掌柜请郎君赐名，再听袁公子的形容，小妇人突然想到一个菜名，感觉很适合这道菜。”

刘掌柜遥遥拱手求她别添油加醋：“小娘子——”

“你让她说！”袁公子打断刘掌柜。

林知了忍了又忍才没笑出声：“西湖醋鱼！”

刘掌柜震惊。

袁公子见刘掌柜这样顿时不可置信：“你当真有意叫这个名？”随即一脸叹服，“贴切！”

“这，小人只是想想。”刘掌柜不敢承认，倘若没有更妥帖的名，叫西湖醋鱼又何妨。

袁公子烦躁地抬抬手：“我劝你趁早打消这个念头。这个菜别让我再看见。”

刘掌柜亲自试过，没有那么不堪啊。

袁公子没有等到他的回答，称不上俊美的面孔变得尤为生动：“你还不舍？哪个缺心眼的蠢货吃你这鱼！”

刘掌柜忍不住嘀咕：“人跟人的喜好不一样啊。”

袁公子本能反驳，转念一想加上白乐天笔下的“西湖”兴许真有人不信它有多难吃，“你不想挨打被掀桌，日后叫客人自行决定。”

刘掌柜没想到他会妥协，赶忙问道：“可以卖？就叫西湖醋鱼？”恐怕慢一点袁公子后悔了又告到东家面前。

袁公子抬手指着林知了：“她说的！”言外之意，再有客人气得跳脚莫要提他，他丢不起这个脸。

刘掌柜冲他行礼后来到林知了身边，林知了抱着弟弟坐下问道：“掌柜的有何见教？”

刘掌柜见她面前只有一份蟹酿橙，“娘子这道菜如何？”

林知了：“叫我说真话啊？”

刘掌柜耳边瞬间响起“我手拿螃蟹爬上树咬一口橙子也不过这样”，顿时不敢听她直言不讳，“娘子点菜了？”

“栗子炖鸡、清蒸鲈鱼和羊羹。”林知了据实以告。

那名手持折扇的袁公子徐步而来，“怎么不叫她说下去？”

刘掌柜不敢惹恼他，微微不忿仍然对林知了说：“娘子请讲。”

“蟹是蟹，橙是橙，滋味极好，泾渭分明！”

刘掌柜面露喜色，转而一想，笑容凝固。

林知了的语气极好，小鸽子没听出来，乖巧地点头附和阿姐：“酸酸甜甜的好吃。”

“那你多吃点。”林知了把弟弟放到里侧椅子上，整个小盅都推到他面前。

此时袁公子也反应过来，用扇子敲打刘掌柜：“前日我便说过，新鲜的食材只需简单烹调。时下蟹正肥，清蒸便可。如今可是信了？”

小二哥端着清蒸鲈鱼过来，但不敢靠近。

袁公子侧身，小二哥放下鱼就匆忙躲去后厨，担心神仙打架凡人遭殃。

林知了准备吃鱼，见二人没有离开的迹象，心下奇怪，“刘掌柜等着奴家点评呢？”

袁公子自来熟：“你先尝尝。”

林知了馋了一辈子，也没心思在意谁盯着她。何况这是一条秋季的鲈鱼，肥美弹牙啊。她夹起白嫩的鱼肉，果然同她前世最后一次吃到的鲈鱼一样鲜美。

刘掌柜看到林知了的样子悬着的心落到实处。而袁公子注意到她好像有点遗憾，又发现其梳着夫人髻：“大嫂子但说无妨。”

林知了见刘掌柜不敢反驳，确定袁公子身份不凡，便大胆直言：“我认为蒸熟后淋上热油更好。”

刘掌柜没听懂。

袁公子抚掌：“原来如此！怪不得我一直觉得这道菜差点什么。”看着刘掌柜的样子，“没听懂？我——”想起让他如鲠在喉的“西湖醋鱼”，颇为记仇地说，“我不告诉你！”

林知了想笑，可这家“竹林深处”非家财万贯之人开不起，她得罪不起便低头掩饰，顺便夹起鱼腹肉塞到弟弟口中。

刘掌柜看看袁公子又看了看低头不语的林知了，袁公子打定主意不讲，他又不想向寻常小妇人弯腰，踌躇了半晌，小二哥送来羊羹，看到掌柜的还在很是意外，这事没完了啊。

“小娘子，请问怎么称呼？”刘掌柜捏着鼻子问道。

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