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在碗底积成小小的油洼。
此时锅里还剩不少底油。
他把切好的葱段、蒜瓣和干辣椒一股脑倒进去煸炒。
干辣椒在热油中迅速变得通红透亮。
葱段和蒜瓣也渐渐变得金黄。
葱蒜的香味和辣椒的辛辣交织在一起。
在厨房里冲撞出热烈的气息。
赵国强赶紧将炸好的蜈蚣蝎子重新倒入锅中。
抓起一把粗盐。
“哗啦”一声撒了进去。
他手腕翻转。
快速翻炒。
粗盐在高温下渐渐融化。
细小的盐粒均匀地裹在蜈蚣和蝎子表面。
在不停翻炒中。
调料的味道慢慢渗入每一处褶皱。
浓郁的香气愈发浓烈。
很快。
一道香气四溢的油炸蜈蚣蝎子出锅了。
赵国强将菜盛进一个粗瓷大碗。
热气裹挟着鲜香扑面而来。
蜈蚣和蝎子泛着油亮的光泽。
在两个大碗中堆叠成小山。
混合着葱姜蒜和辣椒的香气。
直往众人鼻子里钻。
赵晓阳凑到跟前。
眼巴巴地看着。
喉结不住地上下滚动。
口水都快流下来了。
接下来,赵国强再用两斤豺狼肉做了两个菜,又用两斤野猪肉做了两个菜。
赵国强三个姑姑见到赵国强这一顿花费这么多肉,都齐声劝他:“国强,过日子可不能像你这么过。姑姑知道你有孝心,想让姑姑们吃一顿好的,可是你也不能不顾自己家呀,你自己弟弟妹妹不要吃啊?”
“大姑、二姑、三姑,你们放心吧。家里还剩的有猪肉。”
“我们今天抓的蜈蚣蝎子数量可不少呢,我们家里可是有三十个竹筒的。”
“这这么多的蜈蚣蝎子拿去卖了,也能换回一些粮食的。”
今天的主食就是棒子面做的窝窝头,没配野菜在里面。
蒸熟的窝窝头颜色金黄,端上桌后,与两大碗油炸后同样变得颜色金黄的蜈蚣蝎子,成了桌子上最耀眼的存在。
“大伯、幺爸、大舅、二舅、三舅、大姑、大姑父,二姑、二姑父,三姑、三姑父,快上桌。咱们开吃吧,你们吃了饭好回去处理家里的蜈蚣蝎子。”
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