魔爪文学

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第37章（第1页）

平安隐在人群中，看着他面色惨白，不住地低声哎哟，也从众附和关怀几句，这才好心情地提着鱼儿走人。有仇，她一向喜欢当场就报。待上了船行了数米，她方弯腰鞠了一捧水，细细擦洗手上的泥污。色心不死的老东西，这只是个小小教训，若下次还敢再犯，她可不就会这么轻易饶了他。好吧，她承认，她将今日在季泽那里受的气也一并算在这人身上。回到家，木头很是殷勤地上前帮她提桶。平安也随了他的意，自己提着空桶与鸭子快步走回灶房。听得外边响动，胖嘟嘟的灰灰与小白迈着小碎步朝平安扑来。看着它们圆滚滚的的小身板和毛茸茸的卷尾巴，平安心中很是满意，看来木头在家中有按时给它们喂食。“嘤嘤嘤~”狗崽儿娇娇的叫声简直快将她心萌化。将鸭子放好，平安蹲身一把揽住两只。肉乎乎，毛绒绒，奶香奶香。她深吸一口，两只手心满意足揉了揉狗头。“今儿吃鸭？”木头将鱼桶放在灶房门口，好奇发问。“是。”平安瞟了眼放在门口的木桶，沉默着将桶提到西边的杂物间。这鱼回来就得放到宽敞的水池中蕴养，不然，能不能撑到明日清早都是个未知数。她一边掏鱼，一边叮嘱木头：“这鱼也有肉食草食，得按照它们习性分开放。”“尤其是这黑鱼，喜食肉，切勿与比它小的鱼儿混养，否则易被它吞吃。”说罢，她扬了扬手中凶猛张嘴的花斑黑鱼。看着那丑陋的鱼脸，木头嘴角微抽，不自在地避开视线，心下却有些怔怔然，这样丑的东西，看着让人心慌又恶心，难道，他以后天天要与它们为伴？他不禁打了个激灵，那双漂亮的桃花眼直勾勾望向平安。却见她面不改色，弯腰伸手，三两下将桶中鱼儿分好，动作流畅，毫无停顿。“怎么？”平安取来几颗无患子搓了搓手，好奇看向发呆的木头。“没，没甚。”他扯了扯嘴角，又笑意盈盈地巴着平安去到灶房。平安剁下鸭头，切断鸭颈，斩大梁骨，将鸭子剖成两半，打算做个一鸭两吃。一吃黄酒煨鸭，二吃老鸭炖萝卜。唤木头拔葱剥蒜，平安从橱柜中寻出香料罐，取半个八角，两寸烟桂，小搓花椒，一片香叶。用冷水洗净，浸泡备用。将鸭肉与葱、姜、花椒、黄酒下锅焯水，平安转身去墙角挑出一个大萝卜洗净切成滚刀块。如今地里萝卜丰收，每日正愁怎么消耗，吃不完的也只能剁碎喂养牲畜。看着鸭肉随着锅中水沸翻腾起伏，平安撇掉上面的浮沫，取出笊篱将鸭肉捞出冲洗。一来洗净血沫，二来冷热交替，鸭肉吃起来会更加弹嫩。伴随着连绵不断的滋滋声响，嫩生生的鸭肉在高温下迅速缩水定型。“添柴。”温度不太够。“好咧。”他笑嘻嘻地添上两根粗柴。下入香料一同翻拌，待香料被煸炒出芳香，鸭肉被炸至表皮微酥，两道菜才算半成。只有鸭皮炸得够酥，鸭肉在慢煨后才可吸收更多的香味与汤汁。盛出一半鸭肉入砂锅，入水，盐，下萝卜小火慢炖。剩下的则继续加入蒜米、辣酱，酱油翻拌入味。灶房外晚霞似碎金飘散，锅中诱人的香气亦随着袅袅炊烟飘向四周，引得邻家的狗蛋猛嗅空中香味。“奶，好香啊，我也要吃肉。”农家人非年非节哪舍得吃肉，曹婶子听着这话，一个巴掌便朝他屁股扇去：“哪有香味？青天白日少做白日梦，还吃肉，我看你想屁吃。”训是这样训孩子，可曹婶子闻着这馥郁的香味，肚中馋虫亦起，她心中暗骂一声，扒开门观察屋外动静。外间的纷扰两人不知，待金黄的鸭肉炒至浅酱色，平安拿锅铲挑起一块鸭腿骨给木头尝味。再次接到投喂，木头心中欣喜，这次他不再犹豫，起身便舀水净手。“胡娘子你对我可真好。”卖完乖，木头兴致勃勃尝了起来。“好吃，肉质鲜嫩有嚼劲，香辣可口，咸淡适宜，咱们什么时候吃饭？”一边说，那双潋滟的桃花眼一边大咧咧地盯着她瞧。避开他的秋波，平安点点头，再加入些许碎盐，入葱段与黄酒小火细煨。木头见状，抽出一根粗柴，往砂锅那边的火堆塞去。瞅着两样菜都需时间细烹，平安嘱咐木头看好火，自己则去堂屋帮爷爷干活。傍晚堂屋昏暗，在外面还可借些日光，胡水生这会正坐在门口编织着竹篮。

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