魔爪文学

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正当他打算出门逛一逛的时候，一家酒楼来拿货的伙计出现在了巷子口。

可算是来人了，以往他们开门不久，就会有伙计过来订货取货，几日却开门好一会儿了，才遇上第一个，也不知道是不是今日来的路上出了什么事儿。

沅宁将笔和账本收起来，去给伙计点松花蛋和豆瓣酱，那伙计却支支吾吾的，最后说，掌柜的让他来只取松花蛋，豆瓣酱就不用了，连定金都没让退。

沅宁有些奇怪，这豆瓣酱才卖不到一个月，家里的五十斤卖完，按理说应该没那么快就被研制出来？

但他也没强行让伙计必须买他们家的豆瓣酱，收了钱，把松花蛋交付了，一成定钱也没退。

然而违约不买豆瓣酱的酒楼食肆还只是个开始。

因为今日豆瓣酱刚做好，沅宁将所有要购买豆瓣酱的订单都约到了今日交付，而陆陆续续来的伙计或者掌柜的，都跟商量好的一样，宁可赔偿定金，也不买他们家的豆瓣酱。

如果是一家研究出来了豆瓣酱还好说，所有人都不要了？

沅宁觉得不太可能。

豆瓣酱卖出去之后，沅宁不是没做过“市场调研”，他还专门去过那些买了豆瓣酱的酒楼食肆，看过民众对于豆瓣酱的接受度。

正是因为豆瓣酱新鲜的味道和独特的风味，很是受广大食客喜欢，并且一菜难求，沅宁才敢做这么多豆瓣酱出来卖的。

更何况，那些酒楼食肆估计也私底下研究过，可确实没研究出来那独特的风味，才在他们家下了第二次订单。

结果，眼看着都要交付了，却临时毁约。

沅宁没问为什么，反正问了也不会有人告诉他。

所有退订单的人，沅宁都没有为难，而是等第二日，让大哥帮忙看店，自己和方衍年亲自去县城走一趟。

他倒要看看，是不是真有人把豆瓣酱给复刻出来了。

因为不常出入在酒楼食肆，店里的伙计也认不出来他，沅宁来到第一家酒楼，想点一份有豆瓣酱的菜，伙计却告诉他们售罄了，明日请早。

离开酒楼之后，二人转身去了第二家店，这家虽然没有售罄，但是放了豆瓣酱的菜是寻常菜的两倍，虽然有些奢侈，沅宁还是点了一份，尝着味道确实是他们家的豆瓣酱。

他有些奇怪，分明用着他们家的豆瓣酱，却没有继续订购，难不成真被研究出来了？

想着，二人又去了一间食肆。

食肆和酒楼不同，只吃饭，不提供酒水，沅宁点了一份放了豆瓣酱的菜，发现价格虽然没有上一家贵，但也是涨了两三成的。

这盘菜一端上来，还没入口，就已经能问出来，根本不是豆瓣酱，而是普通的辣椒酱。

味道虽然有点像，但是没有霉豆瓣的独特风味，除了咸就是辣，豆瓣就跟煮豆瓣一样，水糟糟的，反而让整道菜的风味变得奇怪起来。

而且，因为没有处理好豆瓣，那豆瓣酱里隐隐散发着一股淡淡的水臭味，吃起来味道怪怪的。

虽然是花了钱的，难保这玩意儿不会吃坏肚子，沅宁将菜给吐了，还没说话，一旁就有食客抱怨。

“我呸！这什么东西，怎么这么难吃？比起天香楼的差了十万八千里！难怪这么便宜，用的根本就不是正宗的胡豆酱！”

一个食客揭竿而起，其他食客也跟着抱怨。

“我就说这菜怎么味道如此奇怪，那些人去抢破头吃的是猪食不成，原来这根本就不是胡豆酱！”

越来越多的人撂筷子骂起来，把食肆的掌柜的都给惊动了，沅宁看到熟悉的人影，立马扭过头，躲在方衍年背后没让人看见他。

食肆老板也是个不怕事儿的，毕竟开铺子，第一节课学的就是欺软怕硬，但凡他们态度好些，怕不是天天都要有人来找茬吃他们家的霸王餐。

食肆老板直接和那些人对骂起来，说自己买的就是胡豆酱！而且还是赵记的胡豆酱，不信自己去赵记的铺子买来尝尝，是不是这个味儿！

沅宁：我怎么不知道我什么时候改姓赵了？

这倒是得来全不费工夫，竟然这么误打误撞地就知道那仿造豆瓣酱的是谁了。

沅宁和方衍年趁乱离开了，他们是先点餐付了钱才上菜的，所以伙计没有拦，还巴不得他们早点走呢，免得店里等下打起来，人越多越乱。

离开食肆之后，沅宁多少摸清楚了，他一共给县城里的酒楼食肆供应了五十斤的豆瓣酱，这么短的时间内，还是没有用完的，毕竟一开始推广开花了些时间。

原本最近大批量的豆瓣酱做出来，总算可以不用限量了，结果因为某些原因，县城里的酒楼食肆都不再在他那儿买豆瓣酱。

原本以为是被厨子们研发出来了，没想到酒楼里用的还是他们家的豆瓣酱，并且因为没有进货渠道，还限购得更厉害了。而一些小的食肆，就算去那家赵记买豆瓣酱，也不敢继续在他们家买。

他就知道。

像是松花蛋这种难以复刻的东西，才能长久地做生意，而豆瓣酱这种依葫芦画瓢就能还原六七分味道的调料，很快就会被代替。

只是他没想到，竟然有人，这么贪……连半点活路，都不给他们留啊。

更是没有想到，他竟是因为这小人，惹上了官司——

作者有话说：作：小方大人，水温合适吗？（添柴加油、煽风点火）

方衍年：谢邀，红温了，不准欺负我们家宝儿！！！！！！！！！！！！

沅宁：嘤（哭了）（装的）

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应该只会委屈这一两章，整本，只有这一两章，主要是想把某些人架在火上烤

方衍年：要索就索我的命不要索我宝儿的命[爆哭]

第74章凉皮

赵记铺子是县里有头有脸的老字号糟坊铺子。

糟坊这个词，一来指出售油、卤等副产物会产生糟料的调味品作坊，二来则是指酿酒作坊，因为酿酒同样会有酒糟，这两类作坊统称为糟坊，而糟坊一般都是前店后坊，自产自销，是作坊的同时，也开铺子。

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