魔爪文学

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“二哥！”沅宁十分欣喜，“今年回来这么早哦。”

沅令舟在他额头上轻轻按了一下：“怎么，不欢迎我早点回来？”

往年因为家里的条件不好，沅令舟一般都会守到中秋节当天，去县城将最后一批野物给卖了，才会买上东西回家过节。

现在好了，他们家别说缺钱，兑票都突破了一百两大关！沅令舟当然要早点回家来，帮着搭把手过个好节日了。

“你要的铅笔。”这段时间沅令舟在山上也没干别的事儿，净整这铅笔去了，不仅真让他做出来木头的笔杆，还削成了六角的棱形，放在桌面上都不会到处滚动。

沅宁将他哥给的一大捆铅笔拿过来，递给方衍年一支，让人瞧瞧是不是这样式的。

方衍年看着那一根根原色的铅笔，心里头都有些感慨，竟然也在古代用上了后世的科技！

“二哥，那那个呢？”方衍年收下了铅笔，期待地望向沅令舟。

沅令舟没好气地将一支金属笔头的木头杆子递给方衍年：“为了给你打这个，我都快变铁匠了！”

方衍年想着，反正铅笔都做出来了，那钢笔是不是也能搞搞？反正钢笔要用到的铜也不多。

当然，因为没有橡胶，也做不成内胆，因此方衍年找沅令舟做的，也不过是蘸水笔，弄出来玩玩嘛！反正沅令舟也爱折腾这些。

“哇！哥你真把蘸水笔给做出来了呀。”沅宁在一旁看着可好奇了，连忙拉着方衍年和沅令舟一起去书房试笔去。

蘸水笔的笔头被沅令舟打磨得十分柔顺光滑，因为生铁延展性很差，只能铸造不能锻压，所以沅令舟选了铜片来做笔头，结果因为铜片太软，写不了几个字就会变形，沅令舟只能将铜裹在生铁片外面，这样外柔内刚，还不容易变形，写出来的字也顺滑。

就连方衍年都忍不住感叹他这二舅哥是有点东西在身上的，连他没想到的问题都能解决掉。

可惜这玩意儿实在难做，这段时间就弄了一支出来。

沅宁没要这支蘸水笔，虽说是个新鲜玩意儿，但写字不方便，他还是更喜欢铅笔，反正东西放在方衍年那儿，他想用随时都能拿来用。

沅令舟把笔丢下给他们玩儿了，将下山的时候砍回来的竹子拿去劈开，等有空扎几个花灯出来，就算是过节了。

沅宁还在那儿玩蘸水笔玩得不亦乐乎，方衍年倒是试过那铅笔，已经跟后世的时候用的差不多了，便到前院来帮忙，看着二舅哥扎花灯。

姜氏见着沅令舟要扎灯笼，便取了些面粉出来，揉团之后加水洗面团。

这洗出来的面粉水熬到粘稠，就是可以用来糊灯笼的米胶，然而方衍年不知道姜氏在做米胶，一看这架势，立刻就想起来，他以前上学的时候因为和家里人赌气，所以自个儿跟着视频做凉皮的经历。

“阿娘这是要做凉皮吗？”

“凉皮？”

“咳，之前，在野史杂书上看到的做法……”方衍年也不算说谎，传说凉皮早在秦汉时期就已经发明出来了，只不过当时的人们连面粉都吃不起，凉皮自然也就成了贡品，后面更是一度失传，直到最后一个朝代才重新复兴。

凉皮的制作也简单，面粉加水和一点点盐，水不能加太多，絮状就差不多了，然后揉面上劲，醒个一刻钟左右，就能加水洗面团了。

等面团几乎洗不出来白色的液体，将洗面的面水静置两个时辰，而面团拿去蒸熟，就是地地道道的面筋，可以切成条加进凉皮里，也可以加酵母发酵一刻钟，然后拉成条状裹在木棍上，刷蘸料烤，就是著名的烤面筋。

静置好的洗面水底下会沉浆，把上层的清液倒掉大半，搅拌面糊的同时再加一点点盐进去，就可以把面糊舀进平底的盘子里，放到热水上隔水煮了。

面皮的大小取决于盘子的大小，而盘子里不能忘记刷油，问就是方衍年当年吃过教训。

姜氏和田氏一听又有新的吃法，赶紧拿来试一试，可惜面糊的水需要静置，今日怕是吃不上了。

“咱们家姑爷这嘴，就是看书的时候也净记着那些吃食怎么做的去了吧。”沅令舟调侃。

“也没有刻意去记，这么有趣的吃法，看一遍不就记住了。”

方衍年说完，姜氏十分赞同地点头，她们甚至都不用听太过详细完整的过程，就能自己摸索出来，这么简单的做法，哪里需要记了？

“说起来凉皮……”方衍年的思维就发散开来，他想到凉皮一层层叠在一起的模样，就想起来奶油千层和松饼，一想到千层，就想到千层饼、酱香饼、鸡蛋饼……

好饿，好馋！

有时候，联想力太强也不一定是件好事！

“姑爷你等等，慢点说！”田氏也学过字，赶紧去拿了个小本本出来，用新分到的铅笔在上面写写画画。

方衍年一瞅，发现上面记载的东西还真不少，从豆皮豆浆之类的豆制品，到毛豆腐和豆豉之类的腐制品，还有泡菜辣白菜之类的腌菜制品，所有他列过的食物，田氏都详尽地记录了下来，等有空的时候，就和姜氏一起讨论着，将里面的东西一样样做出来。

方衍年：有这样的丈母娘和嫂嫂真是太有口福了！！！

他努力回想这些面食制品的做法，有的他在网上看过，有的只是吃过，所有能记得的，方衍年都形容了一遍，以至于花了太多时间，连晚饭都是天擦黑了才吃上。

今天的晚饭依旧很丰盛，可是刚刚听方衍年说了那么多好吃的，肚子里的馋虫又叫唤起来，好像怎么都喂不饱似的。

一家人吃了个肚皮圆圆，坐在院子里乘凉。

快到中秋了，天上的月亮又大又圆，比大白馒头还漂亮！

一提到月亮，就少不了嫦娥奔月的故事，不过这时候的神话传说都是家家户户口口相传，不仅不同地方的版本不一样，因为是小时候听自家大人讲的，故事也容易变得逻辑不太流畅。

于是，在场之中文化水平最高、看的书最多的方衍年就该出来“表演”了，他不仅能讲出来嫦娥奔月，还有吴刚砍树。

提到天帝，那不得说说天庭？

什么天蓬元帅调戏嫦娥被贬下凡，齐天大圣大闹蟠桃宴，卷帘大将打碎玻璃盏……

说到这方衍年就忍不住笑起来，“据野史记载”，这三兄弟搞的事情全在同一届蟠桃盛会上，并且打碎的玻璃盏数量高达一万八，难怪把玉帝都给气糊涂了。

一家人听得直乐，赶紧让方衍年多讲一些，直到大半夜了才散场，第二日睡到天亮才起。

沅宁和方衍年提着刚腌制好的松花蛋去镇上交货，却发现过来取货的酒楼伙计守在巷子口，不敢进里面去。

今日来得迟，以往沅宁都在铺子门外放了凳子，供来等开门的伙计歇脚，今日所有人都站在巷子外面，沅宁不自觉眼皮跳了跳。

“沅老板……”几个伙计没有去铺子里，而是在巷口就把松花蛋清点了放进篮子里，有那和沅宁交道打得多些的伙计，低声问他，“你可是惹着什么人了？今早我们一来，就看见你家铺子门口守着两位官爷，看着不像什么好事。”

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