魔爪文学

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第60章（第1页）

工友被他拖了个踉跄，随口抱怨道：“什么闻香来，听都没听过，能比得上陈记饭馆的鲫鱼汤吗？”对方顾不上反驳，继续拖着他跑，“昨天我看到几十个人预定了，咱们不快点就要吃不到了。今天还买一送一，可不能错过了。”“景老板！两根鸡爪——！”还没跑到店门口，他就扯着嗓子高声喊。但这次他没得到熟悉的回应，反倒人群中传出声音：“没有了！鸡爪早就卖空了！”那人听了脚下一个不稳差点直接扑到地上去。？？？！！！他一下工就往这边冲，为了过来买他甚至还提前一刻钟下工，是谁抢了他的菜！他目光炯炯地四处逡巡，试图找出拿着大量鸡爪的人。“哈哈哈我运气不错，还好我下手快，抢到了四根，吃一只尝尝味，剩下的带回去给媳妇儿和孩子吃。”“运气真好，我只抢到了两只。景老板，明天多煮点儿，不够吃啊。”那人念着酸梅汤，站住脚没走，然后就听到了一个意外的好消息。女子清亮的声音响起：“不用明天，今天晚饭还会有一锅，仍旧是买一送一，欢迎大家来选购。”听了这话，那些只能闻味道却吃不到的人眼睛瞬间就亮了。“太好了，景老板晚饭几时开张？太早了我们也没下工，还是买不到。”白景在心里估算了一下，答道：“酉时。”也就是五点左右。古代下班早，这个点大部分人都已经结束了一天的劳作，是以这时间一出口，就迎来一片赞同附和之声。有些冲着新菜来的人，见虎皮鸡爪已经卖完，也没多待就离开了，也有人顺便带了一碗酸梅汤走，一来二去，今天虽然多了一个菜，却比往常早了近二十分钟售罄。-“小心些，这些残渣都要过滤掉，对对，倒在纱布里，不用扔。”厨房里，白景扯着纱布两端指挥福伯清理桶中的食材残渣，“这些是要加回去继续煮的，用蒸笼布裹了能避免碎裂散落，影响口感。”她向两人解释自己的行为。话到这里，白景又顺口提了两句：“这卤水可是好东西，卤土豆卤木耳或是其他耐煮的菜都可以，一锅煮出来，分几个盆装，时间没多花菜品却多了。”福伯想到肉铺那些特别便宜的猪下水，举一反三：“猪心猪肝之类也能加吧。卤大肠会有味道吗？”白景道：“处理干净就没什么味道，不过还是单独取个小锅煮比较好，有些人吃不来这玩意儿。”至于其他猪下水，这种古穿种田文利器，她怎么可能没了解过，但根据她打听来的消息，猪下水卖不出好价，一般会被肉铺放着自家吃或者走人情，放出来卖的不多，稳定供货更是少。“能做好吃就行，货源的事交给我。”福伯对着白景打包票，他来这里一段时间，日日出去走动也不是白走的。白景也知道福伯对于人际往来比她擅长，所以看他天天往外跑也从不插嘴，此事也只是说：“既如此，这件事就交给福伯了，等会儿李老板和杜老板那边会送鸡爪过来，顺便问问鸡下水。还有契书的事也不能忘了，趁衙门没下值，早些去备案。”她絮絮叨叨的念着要做的事，心却飘到了托付给梅姐的豆腐上。麻婆豆腐你是我见过最有天赋的人……梅姐代买的两块豆腐着实不错，手感已经非常接近白景在练习室中使用的豆腐。问清楚这家豆腐摊子出摊的时间后，白景决定第二天就起了个早去买豆腐。不过现在……她看着面前满满两盘豆腐块，想了想，今天晚上就吃一顿简化版的麻婆豆腐吧。很快就到了约定的时间，老李头和老杜送鸡爪上门，福伯带着人分别去定了契书，双方约定好了上午老李头送货，下午老杜送货，分别负责中午和晚上的货源。已经做过一次的活，再做起来就没那么难了，白景带着两人把鸡爪清理出来，又放入卤水中炖煮。比起上次二十斤的量，这次两家一起送上门的鸡爪也差不多是三十斤，差不多三百多只，根据前期调查出的购买力来算，这个量并不多，甚至有些偏小。“要是真卖不出去，我们就留着自己吃。”话虽如此，但白景对此却并不担心，毕竟餐饮业味道就是王道。处理好诸多事情后，白景瞅着空档又钻进了练习室里，昨天她已经顺利通过刀工考核，获得麻婆的认可，开始练习炒麻婆豆腐了。不过味道嘛……差了“一”点点。熟悉的街道，熟悉的食肆，熟悉的灶台。腌制好的牛肉粒被下入锅中，麻婆苍老的面容被灶台的火光映得发红，她神情专注，仿佛此时没有什么事能让她移开目光。

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