魔爪文学

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第35章 又把王德弄哭了（第2页）

锅内的油脂与火焰接触，一条赤红的火龙腾空而起，直冲房梁，足有三尺高！

这视觉冲击力，对于还在用陶罐煮肉的唐朝人来说，简直是神迹！是魔法！

“走水了！！”王德尖叫一声，吓得差点要把手里的水盆泼过去。

“闭嘴！拉风箱！”

李越在火光中狂笑，手中的锅铲翻飞，鸡丁在火焰中跳跃，被酱汁均匀包裹，散发出诱人的枣红色光泽。

李世民看呆了。

他那双惯看沙场烽火的眼睛，此刻被这灶台上的烟火气彻底征服。

这哪里是做饭？这分明是在降服火龙！

“出锅！”

随着最后一次颠勺，火光收敛。

一盘色泽红亮，油润光泽，散发着糊辣荔枝味的宫保鸡丁，稳稳地落入盘中。

紧接着，第二道。麻婆豆腐。

虽然没有豆瓣酱，但李越用火锅底料剁碎了代替，再加点豆豉。

红油翻滚，白嫩的豆腐在里面跳舞。勾芡，撒上花椒面，再撒上一把青蒜苗。

麻辣烫香酥嫩鲜活。

红白绿相间，美的像一幅画。

最后一道，洋葱炒肉。

这道菜看似简单，却最考究火候。

那几颗珍贵的御花园贡品洋葱（浑提葱）被切成片。

热油下锅。

“呲啦——”

洋葱特有的那种辛辣味瞬间释放，然后在高温下迅速转化为一种浓郁的甜香。

肉片滑入，大火爆炒。

李越的手速快到极致，必须在洋葱变软之前出锅，保持那种脆甜的口感。

只需加一点盐，一点酱油（当时叫“清酱”）。

简单的调味，却激发出了食材最本质的鲜美。

三道菜。

两荤一素。

齐活！

菜端上了桌，香气四溢，勾人魂魄。

但李越并没有立刻坐下开吃。

他拿了一个最大号的青瓷碗，在所有人（包括李世民）惊讶的目光中，拿着勺子，毫不吝啬的开始“分赃”。

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“哗啦。”

宫保鸡丁，拨出一大勺，里面全是肉跟核桃仁，一点不含糊。

“哗啦。”

麻婆豆腐，拨出一大勺，红油裹着豆腐，看着就下饭。

“哗啦。”

洋葱炒肉，拨出一大勺，满满的肉片堆成了小山。

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