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没过多久,苗记就开门迎客了。
小黑板上,新菜清清楚楚写着
【今日新品蛋包饭】
【大份25元|小份2o元】
【配料可选鸡肉、香肠、火腿、培根】
客人一进店,眼睛就黏在黑板上。
有人直接喊“老板!来一份蛋包饭!”
厨房里,苗侃手飞快,一碗热腾腾的蛋包饭,转眼就出锅。
服务员端上桌,拿刀“唰”地一划——
蛋皮应声裂开,金黄滑润,底下是冒着热气、泛着红油的炒饭。
香气“哄”地一下扑出来。
隔壁桌客人闻了,直接咽口水“这……这也太香了吧!”
有人迫不及待,立马挖了一勺。
米饭软糯,粒粒裹着酱汁,不干不腻。
半熟的蛋滑得像奶油,一咬就化。
酱香、蛋香、米香混在一起,香得让人想流泪。
“这味道……绝了!”
他闭上眼,慢吞吞吃,连筷子都不舍得放下。
消息一传开,中午排队的人越来越多。
有的平时都掐点来,今天愣是跑断腿。
满头大汗冲进店里,隔着橱窗一看——
厨房里,小两口正在打闹。
他扶着门框,一脸生无可恋“老板,你们……分店为啥不跟着上新菜啊?!”
苗侃抬头一笑,手上锅铲没停。
“因为……”他扬扬眉,“新品得在主店才吃得上。”
“……”
那人差点原地跪了。
“咱们店的新菜,当然得我们这先上啊,分店那边总得晚几天才轮得上。”
“最少也得等个三五天,我这边先把配方教过去,再等个阵子,他们那儿才能端得出来。”
顾客一听,默默叹了口气。
分店开了不少,可一到吃新菜的点儿,还是得大老远赶回苗记。
他琢磨了两圈,干脆直接点了两道新菜——反正来都来了,不尝白不尝。
后厨里,苗侃和那小姑娘忙得脚不沾地,手里全是蛋包饭。
蛋包饭分两种大的,是堂食款,跟朱雪蓉第一次吃的一模一样;小的,专给打包的。
小份的不是月牙形,而是用那种圆圆的塑料盒装着——先铺一层蛋皮,再把米饭轻轻裹进去,像包粽子一样收口。
客人们排队领饭,手里捧着热腾腾的蛋包饭,走的时候个个笑得跟捡了钱似的。
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