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&esp;&esp;“可不,专门请人起的名儿,听说可不便宜呢!”说到这里李金花又忍不住唏嘘,“你说说,还是这读书人赚钱容易,动动嘴皮子写几个字,就比咱从早忙到晚挣的还多了。”
&esp;&esp;这倒是提醒了沈悠然:“春生哥,明儿个你得空儿问问陈叔,今天找人写禀贴花了多少钱,这都得记上,到时候都算本钱的,后面不是说还要置办席面啥的,他那儿要是短了钱,咱们早点儿给他凑上些。”
&esp;&esp;“成。”
&esp;&esp;刚吃完饭沈悠明就开始犯困了,李金花怕他积了食,让阿陶带他在炕上玩闹了一会儿才睡下了。
&esp;&esp;厨屋里,沈悠然还在教蒋天旭和面,这次蒋天旭倒是认真学了,只是他从来没碰过这些活计,冯春红以前防他跟防贼似的,厨屋都上着锁,这会儿咋一上手,实在有些笨手笨脚。
&esp;&esp;“旭哥,你不用这么小心翼翼的,不使大劲儿就成。”沈悠然说着,把手覆到了蒋天旭手上,“手腕儿放松,像这样,往下压就成。”
&esp;&esp;蒋天旭全身僵硬,双手按照沈悠然摆弄的动作,机械的往下压着面团,心里只有一个念头:悠然的手可真烫呀…
&esp;&esp;烫得他仿佛全身都要烧起来了。
&esp;&esp;“对,就是这样,力要匀,气要稳,多练几次就熟练了。”
&esp;&esp;看他收回了手,蒋天旭心里有些失落,抿着嘴点了点头,按他教的慢慢练习了一会儿,倒也有模有样了。
&esp;&esp;和好明儿个一早用的面团,两人也都回屋擦洗擦洗歇下了。
&esp;&esp;蒋天旭昨儿个没睡好,又从五更天忙到了这会儿,今天倒是沾枕头就着了。
&esp;&esp;第二天一到镇上,沈悠然就先到附近的肉铺里,割了十斤五花肉回来,打算一到午时就开始炖肉。
&esp;&esp;高秀秀手上翻着锅里的油条,眼睛却忍不住一直往板车上瞟,那是一箩筐十来个白面蒸饼,是她昨儿个晚上刚蒸好的。
&esp;&esp;“悠然哥,我…我还是有些担心,真有人会买…我做的蒸饼吗?”
&esp;&esp;“你这是什么问法,”沈悠然忍不住笑了,“你炸的油条每天这么多人买呢。”
&esp;&esp;“那怎么一样的,油条…油条别人都不会做,又是油炸的…”
&esp;&esp;“谁说别人不会做的,昨儿个咱不是刚在东街也见了个油条摊子,可见镇上也有别家卖油条的了,可是咱们的生意不是也没变差,你说是为什么?”
&esp;&esp;高秀秀摇摇头,有些疑惑:“为什么?”
&esp;&esp;“因为你炸的比别家好吃呗!”
&esp;&esp;“是…是这样吗?”
&esp;&esp;“当然了,放心吧,你做的蒸饼也比别人好吃,雷子之前不是还琢磨在镇上卖蒸饼来着?”
&esp;&esp;高秀秀完全不知道这回事儿:“我哥…我哥说的?”
&esp;&esp;沈悠然看她有些茫然,一想也明白了,怕是当初高雷也只是有这个想法,后来被卖豆腐脑的事儿给打断,也就没再跟家里商量这个了。
&esp;&esp;他点点头,语气认真道:“秀秀,大家都这么相信你的手艺,你也要对自己多点儿自信才成,咱卖吃食的,要是自己先怯了场,还怎么卖给客人?”
&esp;&esp;高秀秀重重的点了点头:“我知道了悠然哥,咱这红烧肉这么香,咱这蒸饼又喧腾又有嚼劲儿,到晌午肯定能都卖完!”
&esp;&esp;“这才对嘛!”
&esp;&esp;辰时一过,蒋天旭先回来了,他把担子收拾好,对沈悠然道:“我跟不少人都说了,有几个婶子大娘一听三十个钱,都说一会儿要过来看看呢。”
&esp;&esp;沈悠然听了,稍稍放了些心,他虽然跟高秀秀说的时候头头是道,其实自己心里也有些拿不准。
&esp;&esp;“就先买了十斤肉,留一斤带回家的,约么还能有个二十来碗,摊子上要是卖不完,再挑了到巷子里试试。”
&esp;&esp;蒋天旭点点头:“成,那我先把陶罐洗了,一会儿好盛肉。”
&esp;&esp;当然,事实证明,两人都白担心了。
&esp;&esp;试营业
&esp;&esp;红烧肉还没出锅,半条街的人都闻着香味儿了,不一会儿摊子前就围了几个人。
&esp;&esp;附近一个常来买油条豆腐脑的大娘笑呵呵道:“我正打算做晌午饭呢,就闻着街上一阵儿一阵儿的飘这炖肉的香味儿,我一猜啊,准是你们这摊子又搞什么新花样了,呵呵,这回是什么新吃食?”
&esp;&esp;沈悠然笑道:“大娘,这回不是新吃食了,锅里炖的是红烧肉,不过做法跟别的饭馆里不大一样,您要不要来一碗尝尝,只要三十个钱。”
&esp;&esp;“红烧肉?”
&esp;&esp;“真就三十个钱一碗?”
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