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林爸深有同感:“你那同学……还真有可……”最后的能字,在林妈紧盯下又干巴巴吞回去-
另一边,王明凯的快炒小店,总算开张了。
他租的是靠近新世纪高中附近一个居民区的门市,因为是最近两年才开发的小区底商,各项基础设施相当齐全。然而,这小区入住率堪忧。
而且……这小区虽说靠近新世纪高中,但距离高中有足足双向四车道的大马路!再加上非机动车道、人行道以及绿化带的宽度,还有小区后门出来也是高中小区完完全全封闭了的后门。
高中生意不好做,但小区里住户的生意总可以吧——还真不行。
这边小区里租户多,租的还多是来陪读的学生家长,他们一般都是亲自下厨给孩子做饭。
总之,去年还有惦记着里面住校的高中生的小贩,在这里开张做餐饮呢。
今年年初,就基本上全倒闭了。
现在这小区下面底商,除了做装修的就是卖五金的,或者就是便利店和快递驿站,连早餐摊都没有!
王明凯就是在这样的前提下,看中了这里的店面。
一开始金兰兰是几百万个不同意,只是没能拗得过丈夫。无奈对于这样的店面选址,金兰兰只能一点儿不掺和来表达她的不满。
这是个毛坯房,光装修王明凯就花不少时间。
所以,别看他一早就辞职创业,但前前后后折腾半个月,比万昕、林顺,甚至黄启明的开张还要更晚。
只不过,比起他们王明凯的开业就红火多了。
一方面,王明凯早早拜托他爸妈帮忙介绍,另一方面,在开店之前就申请通过外卖平台。
这不,跟金兰兰的预想完全不同,他们这店面开张那一天,虽说白天的生意是一单没有,但到了九点半以后,外卖单简直跟流水一样……
自打上周以来,高三各班都流行爸妈帮忙送炒粉后,王记快炒就更难买了。
但好在,王记快炒要开店,这让一连几天都没能吃到的学生心里有了慰藉。
这不,王明凯店面如期开张,高三的学生们虽说白天没能及时给与支持,但到了夜里,那是肯定少不了的。
晚九点半,在最后一节课前休息的十分钟,高三的学生们纷纷拿起手机打开外卖平台。
当他们发现果然有“小王记快炒店”时,这群高三学生们在班级里,激动得直猴叫。
“开了开了!”
“真的开了!”
“啊啊啊啊……”
“嗷~~~”
最开心的莫过于家不在市区、或者父母没在家的学生了,之前他们只能靠卖可怜蹭上半份、或是更加可怜的四分之一份。
但如今他们完全可以凭借自己的手机、以及外卖平台,也能独享一份美味的炒粉了~
这天晚上,王明凯白天没卖出去的几十份材料,到了晚上几乎是眨眼间就卖完。
金兰兰都惊呆了:“这……就完了?”她之前还焦虑这么多料,全扔了好浪费。
王明凯得意道:“我都说了,这些肯定不够卖,至少要二百份,也不一定够用。”
“明天咱们就备二百份!”金兰兰这下是真的服了。
而后一星期,鉴于高三党终于实现了炒粉炒粉自由,这一宝藏快炒小店,也终于传到了高一高二的学弟学妹们耳朵里。
自此,小王记快炒店,几乎每天都要卖出三四百份炒饭炒粉。这样,即便是他们白天不营业,也能有一千多的利润了。
金兰兰对这样的状况十分满意。虽说一到晚上八点半,就忙得跟陀螺一样,但白天相对轻松。不光生意好能赚钱,她还能照看家里孩子们。
而且她现在看着丈夫天天晚上忙那么累炒粉,心疼得很,最近她也学着炒呢。
学起来倒是不难,唯独就是对体力消耗太大,金兰兰累得胳膊疼,可效率也没丈夫三分之一。
天天晚上累得抬不起胳膊的金兰兰直感慨:“得亏咱们店开在这偏僻处,还做外卖多。这要是搁在闹市里头,我胳膊炒废了也炒不完呐。”-
最近盛世花园门口的夜市上,又多了一道美食——启明地锅炒鸡。
其实之前夜市上就有一家做大盘鸡的,味道其实还可以,主打卖的是个实惠量大。
那天,黄启明定做的地摊家伙什到后,他也没掐个好日子,当天就跟着王强林顺一起出摊了。
黄启明的摊子跟着林顺后面摆,他的摊子铺展开来其实挺大,正好跟王超的大排档一起,把王超和林顺的夹在中间。
王强是个心肠热的,主要还是他儿子另立了门户,妻弟张雪荣他也不太好意思让人家太累,正好把自家生意介绍出去。
这不,有了前一次成功推荐,这回王强再往黄启明摊上介绍客户时,他说话都利索不少。
出摊才几分钟,就有了第一拨顾客。
黄启明利落的起锅烧油,油热下葱姜蒜泡椒爆香,然后下剁好的鸡块翻炒,等鸡皮里的油脂都被煸炒出来,等鸡块都被炒到焦香变色,然后刺啦一下倒入热水,转中火炖到汁水收干,最后再加入提前备好的炸土豆块、红薯条和青辣椒,简单翻炒几下,便可以出锅了。
跟当时王强王超他们出摊时一个样,黄启明这边香味一出来,立马就有了第二拨、第三拨,甚至于更多的数不清的顾客排队等待。
就这样,黄启明的炒鸡生意就飞一般开始了,几乎都用不着他搞宣传去拉客人。
跟陀螺一样忙完收工,回去路上黄启明还非常不能适应。
王强见他这表情很是熟悉,像极了曾经的自己,好笑拍拍黄启明肩膀:“没错是这样的,我当时用了小泽的泡椒生意状况跟你今天一模一样。”
黄启明愣了半天,最后发出感慨:“合着我之前搞餐饮失败,是差了个林泽啊!”
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