魔爪文学

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第29章 吃了鲅鱼饺子 想吃就吃点吧（第1页）

想到自己之前吃过的海味饺子，记忆里那令人舌颤的鲜不由得让娇娇爷爷舔了舔唇。

他期待又好奇，不知道这地域性极强的特色菜在第六区会是个什么味道。

按捺住心头想一口吞下面前这泛着热气的蒸饺，娇娇爷爷耐着性子调起了蘸料汁。

吃肉不吃蒜，香味少一半。吃饺子也一样，若是不蘸着滋味鲜甜泛着微酸的蒜泥小料，饺子入口的香入腹的满足都将大打折扣。

桌子紧贴着墙面那侧摆放着些调味瓶，为了方便食客的拿取，角落里甚至放了一小桶切得细碎的蒜末，蒜末整体颜色偏黄，许是以防蒜末氧化发绿，小桶内每一个大蒜颗粒上都还裹着油汪汪的色拉油，暖光下漾着光晕。

娇娇爷爷用勺子从调味小桶里，挖了一小块儿蒜末出来。蒜末松散，一落到调味碟上紧聚的蒜末就一点点散开。

饺子配蒜，外边饺子馆提供的要么是完整的一头大蒜，要么则是搅打成糊糊状的蒜泥。早餐铺的小料倒是家常亲切，切得细碎的同时还保留了颗粒感。这样吃起来蒜味虽没蒜泥那般重，但口感更佳。

桌上放着的几瓶调味，酱油、陈醋、麻油、香油外加上白醋。娇娇爷爷吃不来太过复杂的口味，只选择了最基础的两种——陈醋和酱油。

陈醋颜色清亮乌黑满是微酸的芳香，混合进入红褐色酱油的鲜，再融进蒜末的蒜香辣味。小小一碟聚集酸辣鲜三味，光是靠着这一小口蘸料也足以让饺子变得更加美味。

娇娇爷爷用勺子沾了沾料汁，入口是微咸的鲜，鲜味淡去舌尖陈醋的酸便涌了上来，细一回味淡淡的蒜香萦绕口腔。

美得很！

美中不足的一点，店里没有辣椒油，要不然那小味儿挠得一下，能好吃到饭桌上死了个人也不带发现的。

娇娇是小孩子肠胃比较弱，娇娇爷爷就没给她加大蒜。怕味道太t?刺激小孩子吃不消，只给她加了酱油和几滴陈醋，也就吃个酱鲜味。

好不容易准备好这一切，娇娇爷爷眉头一舒，筷子刚夹向饺子，隔壁桌的隔壁桌又传来了争吵声。

老李头怒气冲冲的，说了句你是饿死鬼投胎吗？

娇娇爷爷啧了一声，李老头这话说的伤害性不强侮辱性极高，说谁呢他？他扭头望去，看到剑拔弩张的爷孙俩后，娇娇爷爷筷子一顿。想起这一路发生的事，他暗自叹了口气。

李老头平日脾气还算可以，可一旦对上他家的大孙子那便是鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。旅行的这一途，他就没有停止过对他家大孙子李豪的指摘。

对方不论做什么他都能挑出来毛病。

老李头是重组家庭，年轻时有个原配，大孙子李豪便是那原配儿子的儿子。原配去世后，李老头又娶了个老婆。他身边现在跟着的那个小一儿点的孩子，就是他后老婆带来的孙子。

正常人来说，心疼孩子通常都是先紧着自己家的来。别人家的孩子，就算是再可爱再乖巧那也始终差了一层关系。人嘛，怎么可能不疼自己家的孩子，把别人家的孩子当成个宝呢？

偏偏李老头就是如此大公无私的奇人。

后找的那个老婆病逝后，他待对方的孩子视如己出，好到一度疏远了自己亲生的儿子、孙子，后续更是达到了看亲生孙子哪儿哪儿都不顺眼的地步。

李家那两个孙子娇娇爷爷都见过，说句公道话，若是从第一印象来看，那确实是李老头的继孙更乖巧。

那个李豪吧，他有点太潮了潮到让人感到恐惧。

出门在外，从头到脚戴了好多个铁链铁钉。这点倒是不忘初心，毕竟他老李家就是干五金发家的。

除此之外，他头发的颜色也太过耀眼，几天就换一个色。认识李豪那天起，娇娇爷爷就没见那孩子头发黑过。

他还爱戴墨镜，从早戴到晚。小脖子一仰拽得好像个纨绔子弟。而且他穿的衣服也都乱七八糟的，永远穿着带着屁帘的大裆裤，身材本来就五五分，从远处小跑过来，不知道的还以为他是跪在地上挪过来的呢。

抛出掉这些外部因素，娇娇爷爷觉得这孩子远没有李老头口中说得那般无可救药。

李豪虽然拽，可见到他们这些老家伙还是会礼貌地打招呼，一个懂得尊老爱幼的人就算再混，又能混到哪里去呢？

娇娇爷爷轻摇了摇头，老李头不知足啊。他收回视线，停了一会儿的筷子准确无误地夹住了盘子中心卧着的胖饺子。

蒸饺不似水饺，在沸腾的水里滚个几开，外皮软软的黏上水的湿润。蒸饺隔水加热，外皮会稍微干燥筋道一些，若是面揉得不好品质太差，面皮吃进嘴里好似沙子松散成一团，能明显感受到面团毫无筋道延展性可言，又或硬得难以下咽，饺子的棱棱角角处好似石头冷硬能当钝器使用。

筷子间的饺子沉甸甸的，凑近了看依稀能瞧见里边塞满成团的馅料，外皮柔软但具有一定的筋性不至于筷子一戳就破。

放在蒸屉里的时候，滚滚水汽蒸腾而起，热意掩盖饺子大半的香，让人第一感觉先是烫，而后再是后知后觉的香。

如今轻轻夹起，两三缕热气徐徐腾空，香味反而被放大了数倍。鼻息间满是面皮的麦香，与透过饺子皮昭示着自己存在感的鱼肉鲜。

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