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小桃见有的喝了,也不计较喝多少了,忙端起酒杯跟李瑾修一样一饮而尽。
顾宛央伸手却阻止不及,眼看着她把杯子里的酒全部喝完。
小桃咂咂嘴,回味着嘴里的甘甜,意犹未尽地说道:“好喝诶,宛央姐再给我倒一点。”
“酒不能再喝了,等给酒肆送完酒,我给你做个酒酿甜品吃。”顾宛央把桃花酿收了起来,出了酒以后剩下的酒酿,可以做成各种点心小食来吃的。
酿出来的桃花酿可以给酒肆送去寄售,剩下的桃花酒酿可以给工匠们做早点,前几日她已经请示过徐工师,她可否收取酒酿的食材费用,徐工师已经同意她的想法,说是反正在外采购也要花钱的,只要价格合理、做出来的食物味道可口,那就没问题,所以顾宛央做这个桃花酿正好一点都不会浪费。
小桃听到有酒酿甜品吃,欢喜地直拍手,她最爱甜食了,每次吃着甜甜的东西心里就格外的幸福,所以她也就不再缠着顾宛央给她酒喝了。
顾宛央把所有的酒坛里的酒水都提取出来,整整有八坛桃花酿,在李瑾修强烈要求下,顾宛央只得拿出四坛送去寄售,留了四坛给李瑾修。
顾宛央和小桃将四坛桃花酿装上小推车,两人出了院子,给酒肆送酒去了。
小米椒爆炒小公鸡……
酒肆老板见到顾宛央推着酒坛过来,赶忙迎了出来说道:“我还以为你不来了呢。”
“怎么会,说好的事情,只要不是酿酒失败,我一定会赴约的。”顾宛央笑道。
“这么说,顾姑娘的桃花酿做成了?”酒肆老板眼神在推车上的酒坛掠过。
“是的,非但做成了,而且品相口味均是一流。”顾宛央答道。
“那敢情好。”酒肆老板大喜,转身招呼伙计把小推车上的四坛酒搬到了铺子里面。
“那我们先回了,等老板的好消息。”顾宛央见货已送到,便急着要回去准备明天早上用的小圆子,做个酒酿圆子给工匠们吃。
“行,顶多一二日便可知晓能否售卖得出去,回头我喊伙计去找你。”酒肆老板一口应下来。
顾宛央返回的路上顺便买了糯米粉,再思考了片刻,又买了一只小公鸡,既然有了酒,那晚上做个下酒菜给李瑾修吃吧。
一回到小院,顾宛央就让小桃把小公鸡处理干净剁成小块,留着晚上爆炒,她自己就开始抓紧时间做小圆子。
顾宛央把买来的糯米粉全都倒入大盆中,一边少量加水一边揉捏糯米粉,直至盆中的糯米粉完全融合,变成了一个大团子。
顾宛央将大团子分成数个小团子,然后揉搓成长条子,再切成一个个的小剂子,接下来把小剂子揉搓成小圆子,不一会的工夫,一大盆小圆子便做好了。
小小的圆子小巧玲珑,个个都是滴溜溜的圆,顾宛央刚刚答应小桃要给她做酒酿吃,也想先试做一下,明天早上给工匠们做的时候能从容些。
起锅烧清水,等水开之后下入小圆子,煮个几分钟后小圆子就浮了起来,就可以捞出煮好的小圆子放入凉水中浸泡,另起一锅清水加入桃花酒酿一起煮开,把浸泡过的小圆子放入其中,再加入枸杞和些许冰糖,一起煮开后就可以出锅了。
这样煮出来的酒酿小圆子,汤汁清透,不会浑浊,红色的枸杞点缀在白色的小圆子和酒酿之间,颜色煞是好看。
小桃心满意足地捧着一碗酒酿小圆子,说道:“宛央姐,这甜品真好看,我都不舍得吃了。”
“这就好看啦,快吃吧,再好看的东西也比不上吃到嘴里呀。”顾宛央笑着说道,把卖相做好只是为了吃的时候更赏心悦目一些,关键还是得吃。
说完,顾宛央低头舀起一勺小圆子吃了起来,酒酿浓郁甜润、小圆子软糯筋道、汤汁清爽香甜,这一口下去整个人都温暖了起来。
李瑾修看着手中的小圆子出神,在他很小的时候,在舅父家也吃过舅母做的红豆沙小圆子,虽然颜色口味并不一样,但他好像吃出了相同的味道,嗯,这一定是错觉。
“怎么了?不合你胃口?”顾宛央见李瑾修只吃了一口便愣住发呆,不由忍不住问道。
“哦,没,没有,很好吃。”李瑾修反应过来,答了一声,继续吃碗中的小圆子。
试做成功,明天早上给工匠们就这么煮!顾宛央心情不错地将剩下的小圆子全部吃完。
晚上给工匠们做完晚饭,顾宛央饭也没吃地就赶回了小院,小公鸡等着她来爆炒呢!好久没吃这道菜了,顾宛央也馋了,打算晚上跟李瑾修一起吃!
李瑾修现在完全不用装伤没好了,想跑就跑想跳就跳,他见到顾宛央推开院门,一个箭步就迎了上去,殷勤地说道:“需要帮忙吗?”
顾宛央见李瑾修这么想表现,指了指小院墙角那堆柴火说道:“你要是身体可以的话,把那些柴火劈了吧。”
“劈柴火?怎么个劈法??”李瑾修问道。
哎,真是个没干过活的人,顾宛央叹了口气,不过教他一下,倒是可以拥有一个免费的壮丁。
顾宛央走到墙角,拿起一根粗壮的柴火竖着放稳,再用两只手握住柴刀举到最高处,然后用力往下一劈,只见粗壮的柴火直接被劈成两半,顾宛央捡起那两半柴火竖好,继续劈开。
“看,劈成这个粗细就差不多了。”顾宛央指着地上几根劈好的柴火说道。
“嘿,这么简单,交给我了!”李瑾修撸起袖子,看样子还挺容易的嘛,他躺了那么多天不动了,正需要锻炼锻炼呢。
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