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阿砚哪里知道什么派系啊,不过是往世爱吃这个,如今记得罢了,她想了想,只好道:“是当年我在饭庄里帮厨,有个老叫花子时常前来乞讨,我看他可怜,便将剩菜给他吃,他后来教我这个做法的。”
这话编得并不像真的,倒像是戏文里唱的,不过何小起信了。
“想来这是一个失传的菜系。”这么说的时候,何小起眼中发亮,颇有些激动。
“管它是不是失传的菜系,左右现在你听我吩咐,我们先做一做这个羊头签,我也不曾做过,不过是知道怎么做罢了,如今不过试一试。”
“好,师父吩咐就是,我们暂且一试。”
当下阿砚吩咐何小起,将那几头羊的羊脸肉取下来,开始按照她刚才所叙法子尝试着做羊头签,而她自己则继续坐那个五香炸鹌鹑。
烧热了锅后放油,待到油有七八成热,便下入鹌鹑炸至呈金黄色,取出再放油,这次放了葱花、姜片等快速煸炒,再放入辣椒油、盐巴、糖、鸡汤烧沸,用小火煨烤至熟,然后转大火收汁。待汤汁变浓后,淋入麻油撒上花椒粉。
装到了白釉盘上,周围放上了香菜点缀,却见这香辣鹌鹑蛋色泽红亮,鲜香味美,尝之咸甜酸辣,实在是让人恨不得把舌头都吞下去的美味。
她分外满意,招呼着何小起道:“你尝一尝,这味道如何?九爷可能吃得了这个辣味。”
她是怕九爷不能吃辣,故而这辣味比起以往要稍减去了的。
何小起点头,放下了手中正在处理着的羊头,过来这边。阿砚看他手上沾了羊肉的,一股子腥膻味,忙道:“你不必动手。”
说着,用竹筷夹了一块鹌鹑肉喂给他吃。
当她这么做的时候,其实也没多想,何小起和她年纪相仿,可是在她心里,总觉得这个别扭孩子如同自己弟弟那般,再者如今又是收了徒弟的,凭空矮了一辈,阿砚更不会想到男女大妨上去。
不过何小起在看到阿砚夹了鹌鹑肉来喂自己时,倒是一愣,俊白清秀的脸庞上透出红晕,竟不知张嘴了,就那么怔怔地望着阿砚。
“尝一尝啊,我怕九爷不喜欢呢。”阿砚催着他这么说。
何小起脸上越发红了,轻点了下头,张开嘴,就着阿砚的筷子去吃那块鹌鹑肉。
可是就在这个时候,一个挺拔的身影恰好阔步来到了厨房门前。
萧铎本来是记挂着阿砚,特意过来找她的,谁知道一进门就看到这个。
阿砚竟然亲自去喂何小起吃菜。
一时之间,萧铎脸上犹如蒙了寒霜,冰冷无比,眸子里也结了冰,森寒凛冽地盯着何小起和阿砚。
阿砚一下子呆在了那里。
她害怕这样的萧铎,一直都害怕,本来就害怕。或许是这几天他一直对她温柔相向,以至于她毫无防备,猝不及防之下,又见到这样神色冷冽眸光森寒的萧铎,她更是吓得呼吸都几乎停止了。
萧铎森冷的眸子扫过何小起,唇边勾起一抹冷笑,大步上前,一手将那盘香辣炒鹌鹑扔到了地上。
色泽红亮的炒鹌鹑滚了满地,里面的配料酱油辣椒也沾上了衣裙,阿砚死死地盯着前方一处,浑身瑟瑟发抖。
他要生气了。
他生起气来,很可怕。
他可以一怒之下毁掉一座山,飞鸟走兽,无一幸免。
他就是来自地狱的阎罗,血腥残忍。
阿砚眼前开始模糊起来,她仿佛看到了地上的血腥,森寒锃亮的钢刀,发狂奔驰的烈马,还有滚滚而起的浓烟,她呛咳,窒息,挣扎着想逃脱,却怎么也跑不掉,然而这些一次次死去的经历已经印在了她的骨血中,她怎么也逃不掉。
萧铎在将那一盘子炒鹌鹑摔在地上后,周围的厨娘吓得脸上没有了血色,一个个匍匐着跪在地上不敢说话。
何小起僵硬地让自己的腿弯曲,跪在那里,死死地盯着面前那摔碎了的白釉盘。
“滚!”萧铎阴声命道。
厨娘们原本吓得两腿发软,如今听到这个字,顿时看到一线希望,跪在那里连起来都不敢,慌忙谢恩后,半跪着跑出去了。
“出去。”萧铎连看都不屑看何小起一下。
何小起抬头看了眼阿砚,却见阿砚仿佛傻了一般,眼神甚至发直,他强自压下心口泛起的揪疼,紧紧地握了握拳头,到底是咬着牙出去了。
待到所有的人都走光了,萧铎才冷盯着地上的阿砚,切齿问道:“为什么喂他吃饭?”
阿砚浑身发冷,眼前一片迷雾,她怔怔地抱着胳膊,脑中嗡嗡嗡的,只看到萧铎怒气张扬的眸子,以及一张一合的薄唇,却根本听不到他在说什么。
萧铎越发恼了,上前一把抓住阿砚的胳膊,哑声命道:“不许你喂别人,也不许你给别人做饭,更不能和别人有说有笑,听到了吗?!我要你看着我,只能看着我,眼里心里只能有我!”
可是阿砚是真得听不到,她只在那似有若无的烟雾中,看到那双凛冽冰冷的眸子,犹如寒潭深渊,仿佛转瞬就能将她吞噬。
她只觉得自己命不久矣,只觉得自己要死了,死了后,又要重新开始下一次轮回了。
她的唇颤啊颤,她想告诉萧铎,告诉他她不想死,还想继续活下去,她死了好多次,实在不想了。
可是她说不出。
眼泪一下子就涌出来,扑簌扑簌地往下掉。
萧铎原本是怒气冲天的,可是阿砚这么一哭,他顿时征了一下。
这个时候他才看到,她脸上苍白如纸,薄唇一个劲儿地抖啊抖,眸子里含着怯生生的泪光,就那么惊惧地望着自己。
萧铎的怒气仿佛被人用针眼一戳,顿时消失殆尽,取而代之的是心痛和怜惜。
他眸中震惊,呆呆地看了她许久,终于伸手去抱住她,喃喃地解释道:“阿砚别哭,我不是要冲你生气。”
可是阿砚已经怕了,怕得连连后退,眼中都是惊惧。https:...网
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