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林飞则对宋砚有着迷之自信,“距离比赛不是还有一个月吗?小宋师傅再发育一波,肯定可以在比赛中登顶的。”
老白对此不置可否。
最后,两人站起来,跟老白握了手,又寒暄了几句,便告辞出了门。
下午的阳光晒得人发晕。
林昊走在前面,步子比来时轻快了不少,但走了几步,又慢下来。
“怎么了?”林飞跟上来。
林昊皱着眉:“咱们跟那三个几百万粉丝的吃播已经签过合约了,现在比赛改成厨艺赛,他们怎么办啊?”
“那确实不好搞,我帮你想想。”
林飞知道该自己发挥的时候了,毕竟也不能总是当大腿身边的挂件。
两人沉默着往前走了一段。
林飞忽然停下来,“我想到了!”
“嗯?”
“同样是当嘉宾啊!”林飞掰着手指头算,“你想啊,厨艺直播,中间做菜的环节多无聊?选手在那和面、醒面、制作,观众能盯着看半小时?不早跑了!”
林昊点点头:“所以呢?”
“所以就让那三个吃播上场,搞个娱乐赛!”林飞越说越来劲儿,“比如说,每人十个馒头,谁先吃完谁获胜!又简单又直观,观众也爱看这种。”
“然后获胜的人,有资格跟评委老师们一起品尝选手做的菜,同样可以打分!”
林飞说,“当然,他们的分数权重不能太高,娱乐性质为主,不能喧宾夺主。”
“有道理,回去我们再商量商量具体细节。”林昊觉得此事大有可为。
……
宋记。
宋砚收到了林昊发来的消息。
一大串一大串的,还有一段录音。
“青年厨师比赛?”
“白案还有专门的奖金?”
宋砚非常心动。
主要是奖金太丰厚了。
白案比赛的第一奖金80万,红白案综合比赛的第一奖金300万。
以自己现在这实力,在青年厨师组里,拿下地狱应该不算困难吧?
但听完后面的录音,宋砚沉默了。
除了老白对他各个面点的点评,最后还有对自己比赛成绩的预测。
靠同情分进前三?
说不定只能拿前五?
这些评价其实都很合理。
荷花酥和水晶虾饺的问题他都知道,只不过受限于造型和调味的等级不够,他也没办法将之更上一层楼。
至于青年厨师中,有四个人厨艺不比他差这个说法,他甚至觉得少了。
王瑞高中毕业才开始学厨,半吊子出身,刀功都能到高级。而按他的说法,他当年在学生中刀功最多排第五。
那排他前面的四个人呢?
以及更多比王瑞天赋更好、起步更早、练得更狠的人呢?
那些人的刀功又练到什么程度了?高级?还是高级之上?
调味呢?火候把控呢?
宋砚对自己的厨艺是有认知的。
不靠系统的高级鉴定,他可以将自己熟悉的面点稳定在B级~B+级。
他的水晶虾饺虽然也有A-级,但那是靠着顶级的食材和高级鉴定术调味硬撑上去的,本质就是个伪A-。
麻油银丝卷倒是实打实的A-级,但那是因为他把抻面这一个单项练到了超出自己当前造型技能的水平。
老白是靠着这两样面点来评价自己厨艺的,并不代表他的其他面点能有这个水平,除非他将自己的几项技能提升到高级之上。
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