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听到此处,杨溶月一愣。看着对方脸上神情不似作假,这才仔细思索起来。能一次性全都招满,自然是好的,只是这么多人一起出来找活干,确实有些蹊跷。
若是随意放人进来,日后出了事情可就是她杨家酒楼承担全部责任了。沉吟片刻,看着张桂萍越发紧张的神情,杨溶月神色不变。
“桂萍姐,你从前既然是村子里的流水席出来的,为何不继续做下去?而且还是带着这么多伙计一起出来找活计,若是能说一下缘由,我也好判断一二。”
没想到杨溶月没有一口回绝,张桂萍松了口气:“就是村子里做流水席的就那么多,这几年村子里流水席的人家也少了,我们这边就接不到活,想来想去还是找一家酒楼稳定做着比较好。”
听罢,杨溶月点点头。只是却发觉张桂萍双手不断摩挲,在说完话后,神情也有些闪烁。
虽猜测这话大约有些水分,但是看着她谈及做厨子的时候,不是假话。便没有多追究,最终答应下来。
“行,那你们明日五个人一起来报到吧。到时候我若是不在,直接找李富贵就行,他是酒楼的二掌柜,平时也主要是他在店里。”
没想到就这么过了,张桂萍闻言立刻抬头,惊喜交加:“谢谢,太谢谢您了,我和我那几个姐妹都会感激您的,明日我们就过来!”
一时不察,被张桂萍抓着手连续晃了好几下。杨溶月脸上差点没绷住,笑着将人送出了门后才松了口气。
李富贵看着杨溶月将人送走后才走上前,笑着道:“溶月,李叔看着你处理酒楼事情越来越熟练了,杨大哥若是知道了一定很高兴。你放心,明日那几人我一定好好带,到时候尽快给店里帮忙。”
点点头,杨溶月顶着李富贵欣慰的眼神,逃一样回了后厨。
傍晚时分,天边的晚霞铺满了整个天空,酒楼内已经全都是来吃晚饭的食客。
杨溶月瞧着天上那一朵朵红云,像极了一只只红毛绿毛相见老鸭子,不由得联想到老鸭粉丝汤上去。
立刻便去后厨寻了个备好的鸭子,将整只鸭子冷水下锅,放入葱姜料酒,水沸腾后捞出。
重新加入放满了清水的锅子里,一次放入葱姜后,加大了炉子里的火,使得锅子再度沸腾,而后才加入了鸭胗。
眼看着锅子里的汤汁逐渐出色、变浓,这才捞出鸭肉与鸭胗,将油豆腐与粉丝放进去继续烹煮。
同时,鸭胗放入凉水中放凉。取出来切片,最后放入捞出的粉丝中,与鸭肉、油豆腐一起摆放好,最后装饰性的放上葱花。
一道汤汁肥美,鸭肉醇厚的老鸭粉丝汤便做好了。此时,酒楼内外已经忙的差不多了,杨溶月便吩咐梅兰去将暂时得空的所有伙计,还有李富贵都喊了进来。
“尝尝我做的老鸭粉丝汤,就当是犒劳大家这些日子的辛劳。距离营业收工还有一个月的时间,我们肯定能稳稳的进入前十。”杨溶月笑着与众人说完,便示意大家主动盛汤盛粉丝。
伙计们没想到还能在试吃以外的时间,吃到掌柜的亲手做的美食。顿时欢呼一声,纷纷去拿碗筷。
有手快的如张可,第一时间将老鸭汤喝进嘴里。顿时喟叹一声:“鲜!太鲜了!要我说这老鸭汤,比羊肉汤还馋人。”
此话一出,还在排队的伙计们顿时急了,各个翘首以盼的等着下一个是轮到自己。
梅兰因为有杨溶月开小灶,早就端着饭碗在后厨一张桌子前座下了,老鸭汤还有些烫嘴,但是挡不住梅兰快速地一勺一勺的喝起来。
每每一口下去,便要发出极为享受的咂嘴声音,让杨溶月以为自己做的汤是什么名贵补品。
后厨的氛围一时间极为欢快,若不是突然走进来人,怕是还能闹的更厉害些。
祁连熙掀开帘子,便瞧见了坐在最外面的杨溶月。同时也将厨房内一群人,吃的喜笑颜开的样子尽收眼底。
没想到这个时候小王爷还会过来,杨溶月忙走了两步。“王爷,你怎么会这个时候过来?”
因为过了饭点,且没看见姚宇,杨溶月还以为今日晚饭对方不打算来了,没想到还亲自来了。
祁连熙神色淡定道:“今日事情处理的很晚,没让姚宇过来,想着我自己路过来吃就行。”
说着,祁连熙再度看向了厨房后方:“方才里面的鸭子汤还有么?我闻着便觉得香,应当是你做的吧。”
这话并非是疑问句,而是肯定。只因为鼻腔此时嗅觉好像得到了加强,鸭肉的香气混合着热意,在鼻腔中蔓延。
引得本就有些饿了的肚子,几乎要叫了起来。也正是这个时候,祁连熙的肚子咕噜了一声。
杨溶月强忍笑意,假装没有听到:“您先去前头坐着,我端一份过去。”
祁连熙此时耳根发热,脸颊微微发烫,偏过头去不想让对方看见自己的神情:“好,我在外面等你。”
为了一口吃的,居然如此失礼,祁连熙在内心默默唾弃了自己一番。只是坐在外间时,却还是期待的看着后厨的方向。
片刻,便瞧见杨溶月端着一个大海碗出来,冒着徐徐热气。
【作者有话说】
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半个交代
◎祁连熙的猜测◎
杨溶月将那大碗的老鸭粉丝汤放在祁连熙面前,笑着说道:“王爷,可以了,您尝尝,若是觉得腥我便再给你单独做一份。”
有些食客第一次吃老鸭粉丝汤,都会觉得鸭子肉有些腥,这才让杨溶月多叮嘱几句,毕竟这位小王爷不是寻常食客。
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