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佟掌柜见自家大厨都说好,也没再犹豫,自己也夹了一筷子,吃完,也点点头:“不错,味道是可以,但是……相较于你之前的两个菜,这个还是普通了一些,毕竟,木耳炒蛋应该也可以。”
华汀雪却道:“掌柜的,这你就错了……口味是一回事,新鲜是另一回事啊!要知道,木耳他们都知道,这个,他们知道吗?没吃过的,那再普通也是高价货,毕竟……有价无市啊!”
余掌柜一听,眼前顿时也是一亮。
因为,如果这个地耳是别的地方都没有,只有他们这里有的话,那……确实可以是道招牌菜啊!
他当下拍板:“你有多少这种,我全要了,不过,华娘子你得给我做个承诺,以后这地耳,你收来的只能给我,不能再卖给别的酒楼了。”
“好……”
华汀雪痛快应下,然后,又报了一下地耳的价。
十两一麻袋,她之前在家晒了五袋,总共五十两……
佟掌柜一听,又嫌有些贵,她马上表示:“这个是干的,泡发后,一袋至少可发发出十倍的量,而且,因为稀有,您菜可以卖贵些。”
佟掌柜:“这可是素菜,这也太贵了!”
华汀雪:“那就取个不那么素的名字啊!比如,什么红烧狮子头,蚂蚁上树,夫妻肺片之类的,不都听不出来是什么菜吗?但是你一听菜名,是不是就想点?”
佟掌柜却反问她道:“红烧狮子头,蚂蚁上树,夫妻肺片这都是什么?”
华汀雪:“嘎……这些菜您店里也没有?”
很好,可以卖的菜谱里,又多了三道菜。
“没有啊!”佟掌柜说完,立刻一把子扯住了华汀雪的衣袖:“华娘子,我给你一百两银子,你给我们酒楼当主厨吧!也不用你送菜,送材料了,只要教他们每月出一道新菜就行了。”
一百两?
华汀雪还真有些心动,不过:“这一百两是一个月的工钱,还是永欠性的。”
佟掌柜大惊失色:“当然是永久性的了!一百两啊……那可是一百两……”
“那不行……”
华汀雪毫不犹豫地拒绝了,还说道:“要不,咱们还是先说说,地耳这个菜的新名字吧!这样,我先帮你想一个,就叫:菩提玉斋怎么样?”
其实,菩提玉斋在古代是蛋炒饭的文雅叫法,不过,反正他们也不知道。
先搞来用用,也不侵权!
佟掌柜原本还因为她拒绝了自己有些恼,结果一听菩提玉斋这文雅名,顿时又是心中一亮。
对啊!
谁也没说这菜名必须叫地耳炒鸡蛋啊!
而且,菩提玉可以是指鸡蛋和青豆,至于斋菜,就是素菜的意思啊。
但是,菩提玉斋这四个字凑在一起,又有禅意,又很高端,就像是宫廷玉宴里才会有的菜似的。
瞬间感觉卖便宜了都有些对不住这菜……
佟掌柜顿时又喜笑眉开,他当下意识到,华汀雪这个人,最宝贵的不是她的手艺,是她的脑子啊!
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