魔爪文学

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第151章（第1页）

苏阿奶一想，也是，“那到时候买颜色深点的，我怕浅的不耐脏。”苏子苓点点头，随后嘟喃了几句，“早知道就多买点肉了，这些年都没怎么孝敬过两个舅舅跟外公外婆。”“不用带肉，虽然这些年猎物少了，但野鸡野兔竹鼠什么的你舅舅他们还是经常能吃到的，他们不缺肉吃，把豆腐带上，还有两匹布呢，也差不多了。”苏母开口。苏母也有许久没回去了，她身体不太好走不了太远的路，上次回去还是去年清明的时候了，那时候李阿婆摔了一跤，她咬着牙回去看了一眼，回来后硬是在床上躺了两天。苏子苓想了想，“我做个玉米发糕吧，这玩意儿也挺好吃的，多做点也算是一个糕点了。”“快吗？下雨天路不太好走，趁现在雨小，山路没起水，走起来可能还快点，再晚点只怕是要滑了。”苏老爷子看着外面的毛毛细雨，神色有了几分担忧。“快！”苏子苓把最后一口玉米糊糊喝了，放下碗筷，“我先去发面，一会儿东西准备好就差不多可以蒸了，用锣锅，也很快的。”发酵粉她做的还挺多的，正好可以用上，家里人也没吃过，她就想着一次性多做点，都尝尝味。家里也没个零嘴啥的，正好做了下雨天在家里能吃。玉米发糕做起来还是比较简单的，玉米面多一点，加少量的面粉，往里打了两个鸡蛋，加上发酵粉，用的红糖温水和面。她还切了点野枣在里面，面团和的比较软，和好后上面罩了一个盆，放在灶台上醒发着。等面发到一倍大小，再来揉面，排出气，“阿娘，帮我生火。”“唉，来了！”苏母也不懂，苏子苓怎么说她就怎么做。她拿了一个盆，垫了芭蕉叶，还抹了油，以防发糕粘在上面。抹好油后，把面倒进去，手里沾点水，把表面抹平，然后进行二次醒发。等锅里的水开，面也发至两倍大小，直接上锅蒸就行。“这就行了？”苏母挑了挑眉，感觉也挺简单的。“差不多了，阿娘去换衣服吧，东西拿好出发时估摸着就差不多熟了。”苏子苓点点头。一家四口去换衣服，火让白薇帮忙看着，大火蒸一刻就行，到时候就可以把火熄了，再闷上一盏茶功夫就可以出锅了。东西不多，一桶豆腐，剩下的那一匹布，苏阿奶把粗粮又给她们装了半麻袋，就连那天买的红薯糖苏阿奶都给拿出来了。“还有好些呢，带着去，咱们想吃下次再去买。”说着又把苏子苓卤的卤肉卤肥肠也装了一些，卤肥肠多，刚做了一天，都没卖多少，天就下雨了，想着放不了多久，就多装了些。一家四口穿的都是新衣服，鞋子还是草鞋，主要是下雨穿布鞋糟蹋了。她那倒霉姑娘回来了零零碎碎的东西还不少，苏子木很兴奋，这应该是他第二次去舅舅家，特别是穿上了新衣服，整个人显得特别活泼。“咦？阿姐，没下雨了！”他站在门口往外看。苏子苓也看了一眼，天还是黑蒙蒙的，感觉雨随时都会下。刚刚就飞了一点毛毛雨，现在又停了，她出去走了走，鞋上沾了一层泥，把打湿的那层表皮粘走后，可以看到，底下的土还是干的。“东西都收拾好了吗？我估摸着一会儿雨还得来，咱们抓紧了。”“我们都好了，就等你了，怎么样，你的发糕好了没？”苏母围过来等着看情况。“应该可以了。”苏子苓掀开锅盖，锅里的热气一下子便升了起来，一时之间啥也看不清，但玉米的清甜随着热气的升腾，四散开来，“好香啊！”苏子木吸了吸鼻子。热气散去，锅里的发糕映入眼帘，肉丸可见的蓬松感，表皮上还有许多红色的野枣附着在上面。苏子苓拍了拍，弹性十足，眼里都是笑意，还算满意。她她拿了抹布端出来，在菜板上铺了一张芭蕉叶，把玉米发糕倒扣出来。芭蕉叶上抹了油，发糕很好脱，并没有粘得哪哪都是。她拿刀切成一块一块的，然后放在食盒里，装了满满一食盒，剩下的分给了家里人。发糕做得很成功，蜂窝均匀，弹性十足，轻轻一捏便又弹了回来，怎么也不会塌。加了野枣在里面，不仅好吃，还增加了一些别样的风味。看着手里精致的糕点，大家都不知道怎么下口了，苏子苓先尝了一口，甜度刚刚好，还有淡淡的枣香，“怎么都不吃啊？我感觉还行。”“我都不知道原来玉米还可以这么好吃？”苏子木一脸惊奇。

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