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秋意渐深,晨起时能看到瓦檐上凝着薄薄的白霜。“许家秘制”的第一批小菜经过几日发酵,到了可以启封试味的时候。
许忘忧显得比谁都紧张。她一大早就守在那些坛坛罐罐旁,手指无意识地揪着衣角,眼神紧紧盯着林若安和许凤姑揭开第一个坛子的封泥。
那是糖渍萝卜条。坛口一开,一股比熬煮时更加醇厚复杂的咸甜香气扑鼻而来,还带着一丝花椒辛香。夹起一根,萝卜条呈现出诱人的琥珀色,晶莹透亮。放入口中,先是外层糖浆的甜润,随即是萝卜本身的清脆爽口,咸味恰到好处地中和了甜腻,最后是淡淡的花椒麻香在舌尖化开,层次丰富,回味悠长。
“成了!”许凤姑眼睛大亮,又迫不及待地尝了辣白菜、五香萝卜干,每一口都让她不住点头,“好!这味儿地道!比镇上酱菜铺子的招牌货还强!”
林若安也吃得停不下来,尤其是那酒糟腐乳,细腻柔滑,带着浓郁的酒香和豆香,空口吃都能下饭。她心里暗赞,看向许忘忧的眼神充满了骄傲。
许忘忧这才松了口气,脸上露出一个如释重负的笑容,随即又有些不好意思:“是书上的法子好,还有凤姑姨和四娘姐帮忙……”
“是你的手艺好!”许凤姑拍板,“从今天起,咱们饭铺除了热菜,再加一档‘许家秘制’小菜外卖!先限量试卖,看看反响!”
试卖的消息一传出去,立刻引来了好奇的食客和邻居。一小碟一小碟地免费品尝过后,几乎人人赞不绝口,纷纷掏钱购买。糖渍萝卜和辣白菜尤其受欢迎,不到晌午就卖光了。甚至有其他饭铺的掌柜悄悄派人来买,想研究仿制,但尝过之后都摇头,那风味层次和恰到好处的口感,不是轻易能模仿的。
许家饭铺因祸得福,反而因这独特的小菜又火了一把。许凤姑脸上笑容多了,算盘拨得噼啪响,已经开始盘算扩大腌渍的品种和产量。
林若安也替家里高兴,但心底那根弦并未放松。周家绝不会善罢甘休。而且,她自己的压力也与日俱增。陈老的举荐信已经送出,乡试的日子一天天逼近,功课越发繁重。陈老对她期望很高,时常单独留下她,讲解经义,剖析时务,要求极严。宋晏清老先生那里,她也定期去请教,老先生学问深湛,往往寥寥数语就能让她茅塞顿开,但随之而来的思考也更深,更耗心神。
这天下午,她从宋老先生处回来,脑子里还在琢磨老先生关于“吏治与民生”的一番论述,感觉太阳穴隐隐作痛。推开房门,却见许忘忧正坐在她书桌前,手里拿着一本摊开的《春秋》,眉头紧锁,嘴唇无声地翕动着,似乎在默念什么。
“忘忧?”林若安有些意外,“你在看什么?”
许忘忧吓了一跳,手里的书差点掉在地上。她慌忙合上书,站起身,神情慌乱,像做错事被抓包的孩子:“我……我就是看看。你书上写的注解,有些看不懂……”
林若安走过去,拿起那本《春秋》。这是她平时温习用的,页边空白处写满了密密麻麻的批注和心得。许忘忧刚才看的那一页,正是关于“郑伯克段于鄢”的段落,旁边她写着“亲情与权力,温情面纱下的血腥算计,古今同悲。”
“你能看懂这些字?”林若安更惊讶了。她教许忘忧认字,多是日常用字和菜名调料名,经史子集里的字要复杂深奥得多。
许忘忧点点头,又摇摇头:“有些认识,有些猜的。这句‘血腥算计’……我好像……在哪里听过类似的话。”
“脑子里……有影子,很模糊,有人说话,很冷的声音……然后就是血,很多血……”
她的声音越来越低,脸色也开始发白,呼吸有些急促。
林若安心里咯噔一下,连忙放下书,扶住她的肩膀:“忘忧?看着我!别想了,那是梦,是幻觉!”
许忘忧抬起头,眼神却无法聚焦,额角渗出细密的冷汗。她猛地抓住林若安的手腕,力道大得惊人,指尖冰凉:“不对……不是梦……是训练……很疼……不能出错……”
训练?任务?林若安心中巨震!许忘忧的记忆碎片开始浮现了!而且听起来,绝不是什么愉快的经历!
“忘忧,醒醒!”林若安用另一只手轻拍她的脸颊,声音拔高了些,“看看我,我是林若安!这里是我们家,很安全!”
许忘忧浑身一震,涣散的眼神慢慢凝聚,终于看清了眼前焦急的脸庞。她像是突然从冰冷的水底被捞出来,大口喘着气。
“若安哥……我刚才……怎么了?”
“没事,你可能是太累了,出现了幻觉。”林若安压下心头的惊涛骇浪,尽量用平静的语气说,扶着她坐到床边,倒了杯温水递给她,“喝点水,休息一下。”
许忘忧依言喝水。她靠在床头,眼神还有些空洞,低声说:“我最近……老是做一些奇怪的梦。有时候在很高很冷的屋顶上,有时候在很暗的房间里,闻着奇怪的味道……还有人在哭。醒来就忘了大半,但心里很难受。”
林若安在她身边坐下,轻轻握住她依旧微颤的手:“都过去了,忘忧。不管梦到什么,那都是以前的事。你现在在这里,和我们在一起,很安全。我和娘,还有四娘,都会保护你。”
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