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他打算先做韭菜饼子,那东西简单,只需醒好面剂子,再把韭菜碎揉进去就是,韭菜饼子软和顶饱,连宋志德都爱吃。
宋颂在家常做饭,手脚麻利,很快就做了四五个面剂子出来,将碗里刷上油,再将面剂子搁进去,他便去切韭菜了。
这韭菜跟别的菜有些不同,切时的声音脆响脆响,听久了觉得身心都舒畅了。
等他把东西都准备好,米已经半熟了。
方才他撤掉一根木头,就是防着米熟的太快,到时候直接煮成稀饭,这会子便刚刚好。
他们这边的灶房都是打三个灶洞,旁边两个一样的,用来炒菜和煲汤,中间一个小一点的,用来做饭烧水。
宋颂今日用的中间那个小的来蒸饭,熟得会快一点。
也就是现在了,还不是很冷,用不上烧水,到后头越发冷的时候,中间的只能用来烧水,用火煨着,晚上洗脸才有热水。
将米腾过去蒸上,宋颂把锅里的米汤舀出来装上,才草草洗了下锅,准备烙饼子。
他先在锅周边涂上了一圈的油,才用手把饼子放在上面,他这韭菜饼子做的小,周荃三口就能吃完一个。
烙饼子是个技术活,一不小心可能就会糊,以前在家里的时候,李好莲不让他烙饼子,他太小了,烙饼的时候容易糊锅。
不过这回他运气不错,非但没有糊锅,烙出来饼子还油泽满满,看起来就食欲大增。
宋颂将饼子搁在了桌上,就去忙活羊肚菌酿肉了。
这菜听着名儿觉着难,实际上简单至极,将肉剁碎后放进羊肚菌里,再上锅蒸,到时揭开锅盖,便能闻到,一股菌子的鲜香气和肉的香味交织着。
第10章
周荃还没到家便闻到了香气,他站在院子里,看着宋颂在灶房忙碌,心中升起一股说不清道不明的情绪,叫他脸上露出笑意。
灰灰仔在院里叫了起来,周荃看着宋颂往这边看过来。
他是汉子,跟一个哥儿走太近不好,每次都是算着宋颂做好饭的时辰回来,偶然撞上几次,周荃也是回了房间,不会留在外面让宋颂觉得不安。
但此时,他也说不清楚是什么想法,只觉着脚不受他的控制,自个儿走到灶房外头。
宋颂原本没注意他,等他走到灶房的窗前,挡住了光线后,宋颂才抬起头看见他。
周荃脸上的笑容没下去过,跟个憨子一样看着宋颂,看得宋颂不好意思地低下头,他才有所收敛。
周荃轻轻咳嗽一声,也有些不好意思,按理说他现在应该回房间回避一下,可脚还没迈出去,他又想,两人能说上话的机会本就不多,如今不正好是一个吗?
想起回来时,路上的妇人哥儿说的,周荃看着宋颂问道:“你不是常挂念着你妹妹,中秋后我陪你下山一趟?”
宋颂一下子瞪大眼睛,惊喜地问道:“真的吗?”
被心上人用这样的目光看着,周荃平日里脸皮再厚,此刻也微微泛红,他看着宋颂高兴的样子,心想,下山这么小一件事,让宋颂高兴了也值当。
他点点头。
宋颂喜悦得跟什么似的,他搁下手里的锅铲,想要说些好话感谢周荃。
可他是个没读过书的人,好听的话也说不出来,便重新拿起锅铲,道:“我再给你炒个菜。”
说着便走出灶房,准备择菜。
周荃连忙道:“不用了,我今日没怎么出力,不饿,你快回去吧,别饿着了。”
宋颂还想说什么,但在周荃的劝说下,他把饭菜和饼子端出来,才离开周荃家。
周荃喜滋滋地坐下,看着桌上丰盛的一顿饭,他心中更加高兴。
天际染上红霞,夜色慢慢来临,但在日夜交替之际,山上的某个院子里,吹来了阵阵凉风,吹得周荃喜笑颜开。
*
日升月落几次,一眨眼,中秋便到了。
今日的青竹寨格外热闹,家家户户都早起来做月饼子,宋颂也跟着李尧月做了几个。
他们这边吃月饼是甜口的,便往里头加了白糖豆沙,有些还把山里的果子给压成汁水放进去。
汉子们不操心家中吃食,但也没闲着,早起就把库房里头的船给拿了出来,槐江河里有螃蟹这种东西,今日中秋,正当吃呢!
宋颂站在李尧月家的厨房,同她学着怎么做月饼,此时听着汉子们的欢呼声,好奇地探出头去看。
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