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第一百二十二章:竹鱼夜宴
赵野的喊声刚撞进竹丛,念雪手里的竹杯就晃了晃,茶水溅在桌布上,洇出一小片浅褐。“鱼上钩了?”她蹭地站起来,竹编凉帽从膝头滑下去,露出扎着小辫的后脑勺,梢还沾着片下午黏上的竹叶。
“急什么。”念潮伸手把她按回竹凳上,指尖碰到她烫的胳膊,“赵野叔叔那嗓门,钓条泥鳅都能喊得像捞起了鲨鱼。”话虽这么说,他自己却先探着脖子往溪边望,竹楼的灯光顺着他的视线爬过去,在地上拖出道细长的光带,像根牵着热闹的线。
周伯慢悠悠地往炭炉里添了块竹炭,火苗“腾”地窜高半寸,把他眼角的笑纹映得更暖了。“坐好,”他用竹筷敲了敲念雪的手背,“鱼要处理干净,还得片成薄片,急着去看也不能当饭吃。”林晚秋正往陶锅里切姜片,听见这话笑出声:“周伯这是怕咱们抢了他的活计——上次片竹鱼片,他跟赵野争着来,最后用竹刀划拳定输赢,结果输了三天的洗碗碟。”
念雪“噗嗤”笑出来,刚要接话,就见赵野的女儿举着个滴水的麻袋冲进来,帆布袋子上印的“海产批”四个字被水洇得涨。“、大一尾!”她张着嘴喘气,额前的碎黏在脑门上,“我爸说够咱们五六个人吃两顿!”
话音刚落,赵野扛着个半人高的木桶跨进竹坪,桶沿往下淌着水,在地上画出歪歪扭扭的线。“看看这身段!”他把木桶往炭炉边一墩,弯腰揭开桶盖,一股带着溪腥气的凉意涌出来——竹鱼的银鳞在灯光下闪得人眼晕,尾巴还在轻轻拍打着桶底,溅起的水珠落在炭炉上,“滋啦”冒起阵白烟。
“周伯,露一手?”赵野抹了把脸上的水,从帆布包里掏出把磨得锃亮的弯刀,刀柄缠着防滑绳,“我这刀快,片鱼肯定比你那竹刀利索。”
周伯慢悠悠地从竹篮里摸出自己的竹刀,刀身泛着青绿色,是用老竹根削的,刃口薄得像纸。“比快?”他挑了挑眉,竹刀在指间转了个圈,“你当片竹鱼片是劈柴?得顺着肌理走,不然煮出来全散成渣。”
林晚秋搬来张矮竹桌,赵野的女儿已经把冰块倒在铜盆里,正用竹签戳着鱼眼玩。“别瞎戳,”念潮把铜盆往旁边挪了挪,“等会儿片下来的鱼腩,冰镇着吃最嫩。”他说着往念雪手里塞了双竹筷,“等会儿第一片给你。”
念雪攥着竹筷点头,眼睛却黏在周伯和赵野的手上——赵野的弯刀“唰”地划破鱼腹,水花溅了他一脸;周伯的竹刀却像长了眼睛,贴着鱼骨游走,银白的鱼肉片“簌簌”落在竹盘里,薄得能透光,连鱼皮都没破一块。
“服了!”赵野把刀往地上一扔,蹲在旁边抓着冰块往脸上敷,“周伯你这手艺,年轻时是不是在酒楼待过?”
周伯没接话,竹刀在他手里像片柳叶,片完最后一刀,他把竹盘往林晚秋面前一推:“调汁吧,少放小米辣,孩子们吃不惯。”然后才斜睨着赵野,“我年轻时在山里当猎户,比这野的东西见多了——那时候片熊肉,比这精细十倍。”
赵野的女儿“哇”地叫出声,手里的冰块“咚”地掉进铜盆。“周爷爷你还猎过熊?”她爬起来凑到周伯身边,小辫梢扫过竹桌,带起片刚掉落的竹叶,“比这竹鱼还大吗?”
“傻丫头,”赵野敲了下她的后脑勺,“熊能跟鱼比?你周爷爷当年……”话没说完就被周伯用竹刀柄怼了怼后腰。
“吃饭堵不上你的嘴?”周伯把冰镇鱼腩往念雪和女孩面前推了推,“尝尝这个,蘸点梅子酱。”
念雪夹起一片,鱼肉在筷子上颤巍巍的,冰碴子顺着鱼片往下掉,沾在竹桌布上,像撒了把碎钻石。她往嘴里送的时候,牙齿刚碰到鱼肉,就觉得一股清甜混着冰意滑进喉咙,比夏天啃冰西瓜还舒坦。赵野的女儿已经塞了两片在嘴里,含混不清地说:“比我爸烤的蝉蛹好吃……”
林晚秋把涮锅端上桌时,炭炉上的水刚冒起细泡。“先下鱼骨,”她用竹勺搅了搅锅里的姜片,“熬出白汤再下鱼片,别煮老了。”竹鱼的骨架在沸水里翻了个身,汤面很快浮起层奶白的沫,像堆碎云。
念潮往念雪碗里盛了勺清汤,“先暖暖胃。”他看着她小口小口地喝,目光扫过桌边的竹盒——里面的蝉蜕安安静静躺着,防潮剂在盒角鼓出个小包包,像只蜷着的虫。沈清晏寄来的蝉翼荷包被风吹得晃了晃,薄荷味混着鱼汤的鲜气漫过来,他突然觉得,赵野女儿带来的防潮剂,周伯手里的竹刀,还有自己碗里这勺汤,凑在一起就是最好的日子。
“哥,你看!”念雪举着筷子,鱼片在汤里烫了三秒就卷起来,像朵收拢的花,“这比上次沈阿姨寄的鱼干嫩多了!”
“那是,”赵野正往嘴里灌竹心茶,闻言含糊道,“这可是活水溪里长的,吃竹实长大的,跟养殖的能一样?”他放下茶杯,突然一拍大腿,“忘带酒了!我车里有瓶竹酒,去年泡的,就等今天这种时候!”
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“少喝点。”周伯瞪他一眼,却往灶膛里又添了块炭,“给我也倒半杯。”
竹酒倒进陶碗里,泛着琥珀色的光,酒香混着鱼汤的鲜气,把竹楼的夜烘得暖融融的。念雪看着碗里卷成花的鱼片,听着赵野和周伯拌嘴,偶尔跟赵野的女儿碰一下筷子,觉得耳朵里的蝉鸣还没散尽,只是换了种调子——不再是白天那种闹哄哄的,而是变成了缠着竹丝的、温吞的嗡鸣,裹着汤水的热气,漫进每个角落。
跨时空红包群的提示音在这时跳出来,【沈清晏】了张照片:她在竹窗边摆了个小炭炉,锅里炖着莲子羹,旁边放着念雪寄去的蝉蜕竹盒。“闻到你们那边的鱼香味了,”配文里写着,“莲子羹炖好了,等你们明天寄新钓的鱼干。”
念潮把手机递给念雪看,她咬着筷子笑,指尖在屏幕上敲:“沈阿姨,周爷爷片鱼厉害,比酒店的师傅还强!”
完消息,她抬头时,正撞见念潮往她碗里又夹了片鱼,炭炉的火光在他眼里跳,像把揉碎的星子。灶膛里的竹炭“噼啪”响着,远处的溪水潺潺流,头顶的灯晕染开,把每个人的影子都投在竹墙上,摇摇晃晃,像幅会动的画。
赵野的女儿已经趴在桌上打盹,嘴角还沾着点鱼汤,赵野把自己的外套脱下来搭在她身上。周伯和林晚秋正低声说着什么,竹刀在桌上划出细碎的响。念雪往嘴里送了口鱼,觉得这汤里不仅有竹鱼的鲜,还有点别的——是赵野扛着木桶冲进竹坪的莽撞,是周伯竹刀下的利落,是沈清晏隔着屏幕递来的莲子羹香,混在一起,稠得化不开。
“明年,”她突然开口,声音被热气蒸得有点软,“明年还能钓着这么大的竹鱼吗?”
周伯往炭炉里添了最后一块竹炭,火星子往上飞,映亮了他眼角的皱纹。“只要这溪水流着,竹丛长着,就一定能。”他顿了顿,看向念潮,又看向趴在桌上的女孩,“不光鱼能钓着,该来的,都会来。”
念潮往念雪碗里舀了勺汤,没说话,只是用竹筷碰了碰她的碗沿。汤面上的油花晃了晃,映出头顶的灯,像把整个夏天的光都盛在了里面。夜还长,锅里的汤还在“咕嘟”冒泡,竹鱼的鲜气混着竹酒香,要漫到后半夜才肯歇呢。
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