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【第一:河北,肥胖率约19.2%,指标全国第一!】
天幕画面中,一片广袤的华北平原上,金黄的麦浪随风起伏。
紧接着出现了一张张餐桌,上面摆满了大碗的面条、馒头、烙饼,还有大盆的炖菜和油炸食品。
镜头一转,出现了河北的特色美食,驴肉火烧,外皮酥脆,里面夹着剁碎的卤驴肉;还有一大碗安徽板面,红油飘香,面条宽厚,上面卧着几块卤肉。
【河北饮食偏爱面食,重油重盐,三餐主食占比高,炖菜、油炸吃食、卤味家常出镜率极高,河北人的一天往往从一碗面条开始,中午馒头配炖菜,晚上烙饼卷肉,一天三顿都是碳水炸弹。】
【焖子、板面、驴肉火烧……这些河北特色美食无一不是高碳水、高热量的代表,驴肉火烧看着不大,但一个火烧夹的肉相当于半斤卤肉,配上火烧里的油酥,一个火烧的热量就超过五百大卡,板面就更不用说了,一大碗面条配上红油汤底,再加卤蛋、豆皮、肉丸子,一顿板面吃下来,热量轻松破千。】
【三十年饮食更迭,河北逐步成为肥胖高发区域,生活条件变好后,肉类、高热量副食摄入猛增,粗粮蔬果摄入偏少,加上普遍爱吃饱餐、宵夜加餐,日常运动量不足,高热量饮食长期堆积,不良饮食结构叠加进食习惯,日积月累造成体重超标。】
【河北还有一个特点,就是很多家庭习惯“光盘行动”,做多少吃多少,绝不剩菜,这本是好习惯,但问题是河北人做饭分量大,一个人能吃两三个人的量,再加上舍不得浪费,最后全都吃进肚子里,自然胖得快。】
“等等等等!一碗面条配馒头?”
唐朝,程咬金瞪大了眼睛:“这……这是什么吃法?面条不就已经是饭了吗?还要配馒头?”
“知节,你若是去了河北,怕是要变成球了!”长孙无忌忍不住揶揄道。
“哼,老程我虽然能吃,但我也能打啊!整天骑马打仗,消耗大着呢,才不会胖!”程咬金拍了拍自己的肚皮:“不信你看看,老程我这叫壮实,不叫胖!”
“你的肚皮确实‘壮实’。”李世民嫌弃地看了一眼程咬金那圆滚滚的肚子。
“陛下,臣这是天生的!”
“天生的胖?”
“……”程咬金一时语塞。
“不过话说回来,那驴肉火烧是何物?”李世民又好奇道:“驴肉也能吃?”
“陛下,民间有句俗话叫‘天上龙肉,地上驴肉’,据说驴肉比牛肉还香。”长孙无忌解释道。
“哦?那朕倒要尝尝。”
“陛下,您刚才还说程知节胖……”
“朕是天子,朕胖也是龙体丰润!知节是臣子,臣子胖就是胖!”
“……”程咬金欲哭无泪。
明朝
朱棣看着天幕上河北的画面,若有所思:“河北不就是朕的京畿之地吗?原来京畿之地的百姓都这般……‘壮实’?”
“陛下,京畿富庶,百姓丰衣足食,胖一些也是正常。”解缙连忙拍马屁。
“你倒是会说话,不过京畿之地若是个个都胖成这样,倒也叫朕脸上无光。”朱棣皱了皱眉:“传令下去,让京畿之地的官员们想想办法,督促百姓多锻炼锻炼!”
“陛下……如何督促?”
“让他们每日绕着城墙跑三圈!”
“……”解缙嘴角抽搐:“陛下,那城墙一圈……怕是有十几里路啊。”
“那就跑一圈!”
清朝
干隆放下手中的茶盏,看了一眼天幕上的排行,不屑地哼了一声:“不过是些吃食上的琐事,我大清子民个个精壮,何曾有过这般胖人之患!”
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