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她反覆冲洗了好几遍,直到水流变得清澈。
“好了!”她举起清洗干净的鱼,但总算完成了初步处理。
她看向林恩,眼神期待,彷佛在问:“怎么样?”
林恩看着那条饱经摧残的鱼,诚恳地说:“很有……个性。接下来准备怎么做?清蒸?还是煎?”
蕾娜回忆了一下林恩做过的菜:“你上次做的鱼汤,还有煎鱼……我都想试试。”
“野心不小啊圣女大人。”林恩笑道,“那就先煎半条,剩下的炖汤?”
“好!”蕾娜干劲满满,把鱼放到盘子里,开始准备配料。
姜、葱、蒜……她看着林恩常用的那些瓶瓶罐罐,有些犹豫,“这些……都放多少?”
“煎鱼的话,鱼身上抹点盐和料酒,腌一会儿。姜切片,葱切段,蒜拍一下就行。”林恩站在她身侧,保持着安全距离,免得又被说“干涉”。
蕾娜点头,拿起菜刀准备切姜。
姜和鱼不一样,姜不会动,所以无需动用冰魄剑。
然而,蕾娜用剑的手,切起菜来同样“感人”。
姜片厚薄不均,有的像硬币,有的薄如蝉翼却连着丝。
葱段长短不一,蒜被拍得四处飞溅。
不管怎么说,一切都在有序进行。
腌制鱼的功夫,蕾娜开始准备炖汤的配料。
她记得林恩做过菌菇鱼汤,于是从食材篮里拿出几种新鲜的菌菇,还有豆腐。
切豆腐又是个挑战。
嫩豆腐软滑,蕾娜下刀小心翼翼,切出来的豆腐块却大小不一,有的还碎了。
菌菇倒是好处理些,洗净撕开即可。
“火候怎么控制?”蕾娜看着灶台,犯了难。
“煎鱼要用中火,热锅冷油,油热了放鱼,不要急着翻动,等一面煎黄定型再翻。”技术顾问林恩派上用场,耐心讲解。
蕾娜依言,往锅里倒油。
倒多少?她犹豫了一下,回想起林恩倒油的量,大概估摸着倒了下去。
油温升高,开始微微冒烟。
蕾娜端起盘子,看着里面抹了盐和料酒的鱼,做了个深呼吸,彷佛要上战场。
她将鱼顺着锅边滑入。
刺啦!——
滚烫的油遇到带水的鱼皮,瞬间爆开。
油花四溅!
“呀!”蕾娜惊叫一声,下意识后退半步,举着锅盖当盾牌。
几滴热油溅到她的手背上,立刻泛起红点。
“小心!”林恩立刻上前,抓住她的手腕拉到一边,打开水龙头用凉水冲洗她被溅到的地方。
蕾娜:“……”
【‘纯爱无敌’:牵手了!虽然是因为受伤!但四舍五入就是亲密接触!哈基恩快吹吹!打赏300积分!】
【‘娱乐至死’:油爆火炼,方显真爱(?)哈哈哈哈!圣女下厨的代价!】
【‘刀剑神域’:《哄老婆手册》补充条款:厨房意外时,需及时展现关心与处理能力。】
冲洗了一会儿,林恩检查她手背上的红点:“还好,没起泡。等等,你可以使用治愈术啊,我是不是多此一举了?”
【‘纯爱无敌’:你这句话才是多此一举!她就是想要你帮她清洗,帮她吹一吹,才不急着使用治愈术!】
林恩:“……”
“笨蛋……”蕾娜抽回手。
“煎鱼要紧!”她重新站到灶台前,锅里的鱼已经有一面煎得微微发黄,油爆声也小了下去。
林恩站回原位。
有时候看别人做一件事,恨不得自己上——林恩现在就是这种心情。
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