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谷茉站在厨房门口,见朱大娘正准备生火做饭,而方玉竹则带着归安在东屋哄孩子,于是兴致勃勃地问道:“大娘,咱们下午吃什么好吃的?要不让我来帮您吧?”
“别别别,你还是好好歇着吧,下午咱们吃面食,我给你做卤面吃。”朱大娘急忙摆手,拿着舀了白面粉的盆子避了开来。
见此情景,谷茉颇感无奈,不过想帮忙而已,并非要抢什么,朱大娘却如此紧张。
谷茉抿了抿嘴,说道:“大娘,我不会给您添乱的。”
随即想到,自家不是前两天刚熬好的笋油吗?用来做卤面正是极好。将干笋泡发,做一碗三鲜素面,味道定然美妙,再滴上几滴笋油,想想都令人垂涎欲滴。
“大娘,咱们做三鲜素面吧,用些笋油浇上去,味道肯定不错。”谷茉一旦有了想法,便立即行动。
朱大娘本对竹笋不太了解,当初听谷茉说起要做笋油时,心里直叫可惜,看着一大锅菜籽油用来煮竹笋,心痛得仿佛在滴血。这笋油做好后自己也没尝过,虽然闻着香,终究是油,想着油腻腻的口感,最终还是放弃了尝试。
现在听说可以用笋油做面,也来了兴趣,毕竟费尽心思做出的东西,总该尝尝味道如何,这样心里才踏实。
“那好吧,你说怎么做,咱们分工合作,你可别抢我的活儿。”朱大娘见阻止不了谷茉,只好妥协。
听朱大娘这么一说,谷茉自然高兴答应,毕竟朱大娘已经同意了,自己也不能太过分要求全权负责。
朱大娘和面加水,谷茉则去挑选做素面所需的蔬菜。这三鲜素面以素为主,肉蛋之类一概不用,不用荤食还要突出鲜美,确实不易。
朱大娘揉着面团,看见谷茉蹲在地上挑菜,便说:“你去拿个凳子坐着选,免得一会儿头晕。”
谷茉应了一声:“知道了。”说完便转身取来归安平常用的木凳坐下。
精挑细选之后,谷茉选择了香菇、土豆、木耳和西红柿,加上笋干,绝对鲜美无比。
由于谷茉不宜碰冷水,只能请朱大娘清洗切丁。素菜切成小拇指大小,朱大娘炒卤子驾轻就熟,无需谷茉多言,只是临出锅时,谷茉赶紧倒入半碗笋油,笑道:“大娘,这卤子再炖一会儿,香味更浓,您待会儿尝尝看。”
朱大娘半信半疑,将拉好的面条放入沸水中煮,待面条熟透,卤汁也差不多好了。
端上桌来,白白的面条配上色泽鲜艳的三鲜素卤,香气扑鼻,引人食欲大开。
归安抢先动筷,虽有些烫口,却狼吞虎咽地吃了起来,激动地说:“娘,这个面真香!”
小孩子只知食物是否美味,但朱大娘做了几十年饭,尝了一口碗里的素面,发现味道与往常不同。
口感清爽了许多,即使放了半碗笋油,却不觉油腻,还带有笋子特有的鲜甜味,比新鲜竹笋更加诱人。
“小茉,你说的这笋油真是妙不可言啊。”朱大娘咽下一口面,忍不住称赞道。
方玉竹和归安母子俩吃得津津有味,谷茉听了朱大娘的话,笑着谦虚道:“哪有那么夸张,大娘夸奖了。大娘,咱们这笋油肯定能卖个好价钱,对不对?”
朱大娘点头赞同:“那是自然,这么好的东西,必定能卖个好价钱。”
听了这话,谷茉开心地笑了。最让人快乐的事莫过于自己的努力得到认可,不过光是家人认可还不够,等天气好转,身体恢复了,谷茉打算亲自前往杨柳镇探探商机。
商机不会主动找上门,唯有主动出击才行。休养了这么多日子,整天吃喝睡觉,脑子都快锈住了。
这天气果然合了谷茉的心思,一连数日都是阴沉沉的天色,这般下来,温度倒是降了不少。如此前往镇上,倒也合适,毕竟夏日酷热之时,谷茉是坐不得马车的,那闷热的车厢对身子骨不利。
选了个气候宜人的日子,她便与方玉竹商量道:“玉竹姐,咱们去趟镇上,寻访天下客的柳翰宸。”
“哦?找柳翰宸?莫非是打算将家中的竹笋卖些出去?”方玉竹心下明了谷茉之意。
谷茉点头笑道:“正是此意,家中竹笋堆积如山,吃之不尽,不如换成银两。”
方玉竹闻言亦觉合理,欣然允诺。只是孩子尚幼,谷茉离家一日,此事颇让人为难。
朱大娘闻听二人忧虑,不以为意言道:“家中尚有牛乳,三个娃娃而已,何足挂齿?你们尽管放心前去,归来时,保证娃儿们依旧白白胖胖。”
谷茉闻言,急忙笑道:“哎哟,大娘这话,真是给我吃了颗定心丸。”
待方玉竹牵来马车,谷茉便携着早已准备好的一小瓶笋油及一小筐干笋上了马车。
因怕谷茉颠簸不适,朱大娘早先备下了软垫,里面塞满了棉花,坐上去柔软舒适,丝毫感觉不到硬实。
许久未曾乘马车出行的谷茉,如今倒有了几分新奇,坐在车内左顾右盼。方玉竹心疼她身子弱,故而驾车极缓,两人从清晨出发,慢悠悠地到了镇上,已是将近一个半时辰之后。
“媳妇儿,可饿了?”方玉竹将马车驶向小径,心想若谷茉腹中饥饿,便先寻些吃食。
“不必了,玉竹姐,我们先去看看聚奇货铺今朝如何。”虽对周月婵并无深感,但毕竟曾为合作伙伴,谷茉还是关心一二。
周月婵突然离去,给谷茉带来了损失,但想到周家之事,似乎也能理解。忘却伤痛,唯有远离旧地,方能免于触景生情。
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