魔爪文学

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那小推车木头颜色发暗，透着经年累月的油渍，轮轴随着推动发出“吱吱呀呀”不堪重负的声响，也不知她是从哪个仓房角落费劲拖出来的。

车上架着一块木板，板上整整齐齐摆着几板方方正正、白嫩嫩的豆腐，上面盖着湿润的粗麻布。孙氏一手扶着车把稳住方向，另一只手拿着个油光水滑的竹梆子，一边有一下没一下地敲着，一边扯着嗓子吆喝。

孙氏正吆喝着，一抬眼，正好对上舒乔从门内探出来的目光。她动作顿了顿，眼神闪烁了一下，似乎有些不自在，很快又换上了热切的笑容。

“哎哟，是乔哥儿啊！”孙氏停下推车，冲着舒乔笑道，“正巧走到这儿了！看看我这豆腐，今儿个天没亮就起来磨豆子点的卤，新鲜着呢！你看这日头，也快晌午了，买几块回去添个菜呗？炖个汤、煎一煎，都香得很！”

舒乔的目光在她脸上顿了顿，又扫向木板上的豆腐。豆腐看着是挺白嫩，盖着的湿布也还湿润。可他想起前阵子听说的那事，心里那点想买豆腐的念头便淡了下去。

他摇了摇头，客气地说：“婶子，家里今天有菜了，都备好了。改天吧。”说完，也不等孙氏再说什么，便掩上了院门。

门外的孙氏，看着那扇关上的院门，脸上殷勤的笑容瞬间垮了下来。她撇了撇嘴，翻了个白眼，对着门的方向，暗自嘟囔了几句，无外乎是嫌舒乔不会做人、不给面子之类的牢骚话，这才悻悻地推起车子，继续敲着梆子往前走去。

舒乔可不管她什么反应，关上门，转身回了灶屋。许氏已经在舀水准备洗锅了，见他进来，随口问：“刚才是卖豆腐的？听着像是王大家的声音。”

“嗯，是她，”舒乔走到灶台边，一边从面缸里舀出白面，一边问，“他家怎么开始走村串户地卖豆腐了？以前不都在家门口摆着吗？”

许氏拿起丝瓜瓤，开始刷锅，笑了声道：“还不是上回那事儿闹的？去外家躲了几天回来，大家伙儿真就不买他家的账了，宁愿多走几步路去城里买。”

她刷完锅，将脏水泼掉，又道：“这事儿吧，说到底，吃食不干净是一桩，最主要的还是他家那态度太差劲。被人逮着卖了坏的吃食，不赶紧赔钱道歉，反倒跟人闹起来，你说大家伙谁不生气？谁还敢去买？”

“不过说起来，这事王二也没少在背后拱火呢，巴不得对方赚不到钱才好，见天的在村里和人叨叨。这不，王大家豆腐卖不出去了，这才没办法，开始推着车走村叫卖。”王大王二两家别苗头，村里人个个都看着戏呢。许氏这几天没少听人说道。

舒乔这才恍然，又问：“那怎么只看见孙婶子一个人？王大呢？”

“听你二婶说，他去隔壁刘家庄那边转悠了。两村离得近，估计刘家庄那边也听说了他家卖酸豆腐的事。”她摇摇头，“我看啊，他生意也好不到哪儿去，不然也不会夫妻俩分开，一个走这边，一个走那边，另开两个档口了。估摸着是想广撒网，能卖一点是一点。”

“这吃食行当，那大家伙肯定要讲究，不然要是吃错东西那都没地哭去。王大两口子自己把路走窄了，现在想要挽回，怕是不容易了。”

舒乔听她说着，专心和起面来，面团在他手下慢慢变得光滑柔韧。豆腐吃不成，吃顿暄软的白面馒头也不错。

作者有话说：

第126章

揉好的面团盖在盆里，搁在灶台温暖的角落醒发。舒乔搓净手上的面粉，走出灶屋。

秋日午前的阳光正好，金灿灿地洒在院子里。挂在屋檐下的腊鸡腊鸭被晒得滋滋冒油，表皮泛着诱人的金红色光泽，在光线下微微透明，浓郁的咸香弥散在空气中。

舒乔仰头细看了一会儿，左右比较，最后选了只晒得恰到好处、色泽均匀的腊鸡，用竹竿轻轻挑了下来。拿进灶屋，放在案板上，估摸着够一餐的量，对准鸡腿根部切下一块。

腊肉紧实，舒乔使了些劲儿才切下。他拿起那块腊鸡看了看，截面肉质纹理分明，暗红诱人，咸香扑鼻。

“闻着真香啊。”他忍不住感叹。

许氏正好拿着一把新薅的嫩蒜苗进来，闻言也笑道：“可不是，每回路过檐下闻着那味儿，口水都要下来了。今儿正好尝尝味。”

舒乔眯眼笑了笑，又想起墨团每回都要在腊味下边趴一会儿，仰着脑袋眼巴巴地瞅着，那馋样儿叫人好笑。

他将切下的那块腊鸡放在碟中，又将剩下的腊鸡重新挂回檐下，让它继续晒着，更入味些。

腊鸡本身腌得入味，咸香醇厚，无需再加盐。舒乔将腊鸡切成均匀的薄片，又将嫩蒜苗洗净，切成寸段。

他又从泡菜坛子里捞了两根酸萝卜，切成薄片，配上两个切碎的红辣椒，酸辣脆爽，最是开胃下饭。加上一大盘炒青菜就差不多了。

舒乔看看觉得菜有些干，又去橱柜摸了两个鸡蛋放在一旁，待会儿打碗清淡的蛋花汤，正好润口。

菜备齐了，一旁许氏也揉好了馒头，正拿着蒸笼过来上锅蒸。一个个面团在她手里被搓得圆润光滑，整齐地码进笼屉。

“虽是不年不节，但偶尔也得吃顿好的，让心里松快松快。”许氏一边摆弄馒头，一边说，“过日子，有紧有松才像样。”

灶膛里的火燃旺，铁锅烧热，舒乔舀一小勺雪白的猪油滑锅。油化开，腊鸡片“滋啦”一声下锅，咸香的热气猛地腾起，锅铲翻炒间，油脂微微渗出。舒乔看准火候加入蒜苗，快速翻炒，很快，一盘油汪汪、香气扑鼻的腊鸡炒蒜苗就出了锅。

灶屋里香气四溢，就在这时，院门“吱呀”一声被推开了。程大江畅快道：“哎呦，这香的！味儿都窜到外边来了！”

程凌挑着一担捆扎整齐的干柴跟在后头，径直往后院柴棚去。

程大江跟在他后边，笑呵呵地说：“后山那边还有两担呢，我搁咱家地头那儿了，下午再去挑回来。”村里人都懂这不成文的规矩，这样成捆扎好、堆放在自家地头或显眼处的柴禾，便表示已有主了，一般不会有人去动。

程凌将柴担子靠墙放稳，拍了拍身上的木屑，应道：“嗯，下午我拉板车过去，再多砍些回来。眼瞅着天冷了，柴火得备足些。”

“成！”程大江搓搓手，“我估摸着今年冬天也冷，多备些好，有备无患。”

正说着，舒乔从灶屋探出头，扬声喊道：“吃饭啦！”

程凌去井边打了水，仔细洗净手上沾的尘土和木屑，这才进了灶屋。许氏正拿着抹布擦桌子，见他进来，立刻问：“儿子咋样，活计可定下了？”

“定下了。”程凌一边摆碗筷一边答道，“明天一早过去，先刷墙。四叔请的盘炕师傅这几日活多，排得满，得等墙刷好了、晾上两天，师傅才能过来盘炕。”

许氏了然，点点头说：“快年底了，不少人家都想着拾掇拾掇屋子，师傅的活计自然就多起来，紧俏。”

“我听老四说，原先打算请石滩村那边的李师傅，听这意思，换人了？”程大江拿起一个暄软雪白的大馒头，咬了一大口。

“嗯，说是换了城里一位姓张的师傅。”程凌坐下道。

“姓张的？我这倒是没听过。”程大江嚼着馒头，有些疑惑。

“干这行手艺的师傅那么多，哪能个个都晓得？”许氏拉凳子坐下道，“管他姓张姓李，手艺好、人实在就行。”

舒乔捧着碗，小口喝着清润的蛋花汤，听着他们说话。热汤下肚，浑身都暖了起来。他随口道：“要是咱家屋里也有个炕就好了。冬天睡在炕上，从头到脚都暖烘烘的，那才叫舒服呢。”往年冬天，他都和娘还有小圆围坐在热炕头做绣活，安稳暖和又自在。

程凌闻言，心头微微一动，侧目看了他一眼。

舒乔正低头掰馒头，泡进汤里，侧脸在窗外透进的阳光下显得温润柔和。他察觉到程凌的目光，抬起眼，有些疑惑地歪了歪头，用眼神询问，“怎么了？”

程凌面上不显，只夹了一筷子油亮咸香的腊鸡片，放进舒乔碗里，温声道：“没事。乔儿多吃点肉。”

舒乔闻言，笑眼弯成了月牙。他拿起筷子，就着腊鸡，美美地咬了一口暄软的馒头，自家做的饭，总是格外香。

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