魔爪文学

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第59章（第1页）

于渊看得呆，手劲儿慢慢放松下来，程昭这才恢复了吐息，连忙深吸两口，他想说话，可是又怕打扰到了主子爷的那份宁静，怕主子爷得来不易的笑容，就这般烟消云散。

蒋家大奶奶听叶宁答允下来，那叫一个欢心，甚至比外面偷听的仨人还要欣喜。

“真的？你答应了？这可太好了！那往后你可就是自己个儿人了。”

“你放心好了，我必定将你当做亲儿一般疼惜！”

“这说来也奇怪了，我第一次见到你，便觉得你十足和我眼缘儿，想必是你的秉性，与村子里的旁人都不一样儿。”

“咱们这可是缘分呢。”

“哎呦，”蒋家大奶奶一拍手：“看我这记性，我都给忘了，需得回去告诉老爷和老太爷，叫他们也欢喜欢喜。”

叶宁道：“蒋夫人不着急走，花椒叶方才摘了，若今日不做出来，怕是不新鲜，等食过了花椒芽再回罢。”

蒋家大奶奶虽着急回去报喜，但叶宁做的吃食，那是一定要留下来尝尝鲜的，尤其花椒叶这东西，在青田村根本无人会料理，因着太过金贵，就连蒋家的庖厨也是犹豫再三，不敢动手的。

蒋家大奶奶笑道：“敢情好！今儿个我又有口福了，我去将信儿叫进来，一起尝尝。”

蒋长信本在听墙根儿，这会子一个阔步远离小面摊的窗子，站在远处专心致志的玩弹弓，好似刚才偷听的不是他一样。

“信儿。”蒋家大奶奶走出来，笑容就没退下过，恨不能将唇角咧到耳朵根，道：“要不说你是有福气的，叶宁答允了与你的亲事。”

蒋长信自然听懂了，却装作懵懂的模样，歪着头道：“亲事？”

蒋家大奶奶解释道：“叶宁往后就是咱们家的人了，会住在咱们家，你可以日日见到他，可好？”

蒋长信立刻装模作样的拍手：“好！喜欢叶宁！”

叶宁站在面摊子的厨房里，顺着窗子往外看，正好能看到蒋家大奶奶和蒋长信说话，他微微松出一口气，心中思忖着，蒋长信如今果然还是个痴儿，什么事儿都不懂，怎么可能懂得什么是情爱，什么是成婚？因而自己个儿真的去了蒋家，也不必瞻前顾后什么，对蒋长信好一些，等他日后恢复了神智，也算是有恩于未来的太子爷，这倒是好事儿了。

叶宁想到这里，愈发觉得自己这笔投资回报率高，而且风险极低，算盘打得响亮，于是专心致志的低头摘花椒叶儿。

“咦？”蒋家大奶奶欢喜之后，环顾左右，道：“浅哥儿呢？怎么没见着他？”

“回大奶奶的话，”程昭瞥了一眼蒋长信，恭敬的回答：“方才叶家来闹事，太过混乱，小人自作主张，已经找人将浅哥儿送回宅子去了，免得磕了碰了。”

他一面说，一面心里吐槽，什么我找人送回去的？压根儿不是我找的人，分明是主子爷吩咐我将浅哥儿送回宅子，原因无他，浅哥儿一直围着叶宁转，碍着他家主子爷的眼了呗。

蒋家大奶奶一时有些失落，摇头道：“唉，那就是浅哥儿没有这个口福喽，叶宁一会子要做花椒叶儿，本还想叫他一起来尝尝。”

大奶奶和蒋长信一行人回了小面摊子，叶宁已经处理完花椒叶，仔细的清洗干净，然后将锅中加入从县里新买回来的油。

青田村物资匮乏，一般都是自给自足，像是这些油啊，都不易寻找，需要去县里城里，往后叶宁到了蒋家，必然不会为这些东西发愁，叶宁想到此处，感觉自己还是赚了。

鲜嫩的花椒叶，只取嫩芽的部分，其余老的、带刺儿的部分都不要，将这些嫩芽沾上少许的面糊糊，往油锅里一放。

刺啦——

油花飞溅，同时一股香气蓬勃而出。

蒋长信换有恶食之症，平日里最是闻不得油腥，下意识用袖袍挡住口鼻，向后退了两步，站在小面摊子的门口。

程昭拿出羽扇来，使劲给蒋长信摇扇，低声道：“主子爷，不行咱们去外面等着，别等会儿又吐了。”

蒋长信微微摇头，示意自己无妨。

其实那油炸的味道并不油腻，因着花椒叶自带一股清香与清爽，一炸起来便抵消了大半的油腻，香味幽幽的飘散开来，除了油炸特有的浑厚滋味儿之外，还有一种说不出来的味道，是蒋家大奶奶见多识广，也不曾闻到过的。

大奶奶连忙深吸了两口气，探头去看油锅：“好香，这香味好生特殊。”

叶宁快速的炸着花椒芽，为了掌握火候，将脆皮炸的焦香四溢，却不炸老了花椒叶子，叶宁总是一片下锅，炸熟之后才会放下一片，如此反复，虽然繁琐了一些，却不会糟蹋了这些花椒芽儿。

炸好的花椒芽儿从油锅里捞出来，裹着一层薄薄的面衣，面衣焦黄，隐露出花椒芽的翠绿，酥酥脆脆的，一碰都掉渣。

这炸花椒芽儿面多了不好吃，面少了缺少口感，面衣薄薄的裹上一层，不多不少，让里面的花椒芽好似犹抱琵琶一般，半隐半露，那才是最美味的。

叶宁将炸好的花椒芽儿捞出来，放在一旁控油，刚炸出来的芽儿是不脆的，需得等稍微凉一凉，这种时候才是最为酥脆可口的。

叶宁炸好了一大锅，将控油的花椒叶儿装在承槃之中，又拿出一只小碟子，里面放上一些白盐。按理来说，食花椒芽儿最好沾花椒盐，这样才最是地道，滋味无穷，可是叶宁这里一时找不到磨好的花椒盐，简单来说就是太穷，因而只能用白盐来替代，虽少了一些滋味儿，但也算是原汁原味了。

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