魔爪文学

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第529章（第1页）

许母听到，麻利的把两份装好，甜甜也用小竹筒装好蘸料，用绳子捆好头，再递给许母捆在包好的卤内脏上面，才递给女子。

女子接过打包好的东西，付了八十六文钱，然后高兴的离开了他们的小摊位。

后面的客人大多也都是昨天买过的人，有的人看到他们家有新的吃食，也都会问问。

但不少人听到那是猪下水，都不愿意卖，只有几人尝了味道后，买上一两份。

买得多的都是男人，毕竟这吃食下酒很合适，而且还是个肉菜。

这年头穷人买不起肉，买猪下水回去吃的也不少。

过了三个多小时后，他们带来的野菜盒子和腌野葱头都卖完了，就是卤猪下水还剩下一半。

许母都要以为卖不完了，想着再守一会，要是卖不了，就收拾收拾回家了。

没想到又过了十五分钟左右，就有一帮工人打扮的人走了过来，看着他们家的卤猪下水还有，都上前一人要了两份。

等这群人离开后，他们家的卤猪下水已经全部卖完了，许母脸上带着压不住的开心。

她把簸箕和木板收好，背上背筐就带着几个孩子去了菜场里，先还是去猪头摊上把他们家卖不去的一副猪下水买下了，老板照旧送了他们几根骨头。

然后应甜甜的要求，在菜市里转了一圈，见她又买下了一些药材，跟昨天她买下的不一样，她也没说什么，帮孩子付了钱，几人才走出菜市，然后往出镇的路口走去。

一家人到了家里后，许母带着三个小的儿子去挖野菜，许文和甜甜在家里清洗猪下水，然后烧火先卤上，猪骨头也给炖上了，昨天的猪骨汤炖好，一家人正好一人一碗，在饭后就喝了。

许父许母倒是没觉得那骨头汤有什么营养，但是味道还不错，又是免费得的，费点柴火炖也就没在意。

这次的猪下水，许文是一个人清洗的，没让甜甜动手。

清洗好，回家后许文先按照甜甜说的，把猪肠和猪肺都焯水一遍，再改刀换清水卤制。

今天许母不在家，她有好多时间往锅里添加点自己空间里的卤料，再放点酱油，怕上不了颜色，甜甜还加了点自己在空间熬的糖水进去。

卤料齐全了，那香味可比昨天的香多了，许母带着几个孩子挖野菜回来，还没进门就闻到了香味。

进了院子后，让孩子们先把野菜分拣一下，她去厨房看了下甜甜他们炖煮的东西。

看着锅里颜色比昨天卤出来要黑亮上许多的卤猪下水，许母说道：“甜甜啊，你今天是又加了些什么东西嘛，咋的看着比昨天的好吃了不少，味道也更香了”

“娘真厉害，一看一闻就猜到了，我今天确实又加里一两种的卤料，再就是用油熬了点糖浆倒进去，这样不管是卤什么，都能让颜色更诱人”甜甜说道

“这样啊，那等下次你卤的时候，我好好看看，等我都会了，你也能轻松一些”许母说道

甜甜一听，就赶忙说道：“现在的材料还不齐呢，等我全部筹齐，再把完整的方子交给娘你”

现在她的卤料还有些都是空间里拿出来的，还有就是酱油，这东西看来她得早些弄出来，不然等以后许母要学时，没这东西，卤出来颜色不对，她就完蛋了。

晚上一家人的餐桌上，还有新出锅的卤味，还有今天刚腌出来的野葱头，唯一有改变的，就是今天的骨头汤，甜甜舀了些出来，洗了些荠菜煮在了里面，这也算是一个汤菜了。

吃好晚饭，一人一碗骨头汤下肚后，把胃里空余的地方全都给填满了，甜甜怕他们吃饱就去休息，第二天的胃会不舒服，就带着几个哥哥在院子里走了几圈。

许父许母见几个孩子如此走着好玩，也都跟着他们走了两圈，看时间不早了，许母就喊他们去洗漱休息了。

后面的几天，他们家的小摊生意都很好，甜甜也在这天晚饭的时候说道：“爹，你看咱家现在的小摊生意已经稳定下来了，每天也能赚差不多半吊钱了，你要不把你搬货的活辞了吧，回来还能帮着我娘背东西去镇上，而且我最近又想出了一样新吃食，光我娘一人，就有点看顾不过来了”

“真的，是个什么吃食”许父没立马答应她要去辞了工，只先问她还准备卖点什么。

“就是卤菜，我看咱家的卤下水卖得如此好，想着卤其他的东西，肯定也很好卖，主要也是，野菜盒子已经卖不了多久了，等野生的荠菜一类都老了后，野菜盒子就不卖了，不然每天光是出去找嫩些的野菜也太浪费时间了，还不如直接去买其他菜和猪肉回来，卤制好带出去售卖呢”甜甜说道

“那你说的这些东西不还要本钱嘛”许母说道

“但我们也能有赚的啊，娘你看看咱家的卤猪下水，一垄才三个铜板，拿回来后，咱清洗虽然也有去掉损耗，但一垄清理出来，卤制出来也有个十多斤，咱卖两斤就能回本了，其他的都算赚的，卤肉和卤菜咱虽然没卤下水赚得多，但是购买的人群会更广，到时咱薄利多销，不会比咱现在卖野菜盒子还差了去的”甜甜解说道

“我觉得闺女说的也有道理，咱要不就听她的吧，不然往后咱家只卖卤猪下水，那一天也卖不了多少。反正每天都要去镇上摆摊，就试试闺女说的卤菜卤肉，到时不好卖就停下”许父说道

“行，那你的工你啥时候去辞，你能回家来帮忙也好，不然你每天在外搬活，我在家里也不放心”许母问道

“辞，我明天就去辞，到时直接去镇上帮你摆摊”许父说道

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