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把事情都商量好,甜甜就跟许母讨论了下,要买那些菜回来卤能好售卖一些,再就是肉的价钱,第一次该买多少肉。
农村团宠14
把这些都确定后,外面已经很黑了,一家人才快速洗漱好休息了。
第二天他们去镇上摆摊,很早就回来了。
回来的人还加了许父一人,一行人走在路上,每人的背上都背着一筐今天带回来的菜。
回家后一家人休息了下,许母起身说道:“休息会就起来继续干活吧,你们可别忘记了,咱家后院还要再育一些菜苗,不然就甜甜育的那些,根本就不够种的”
“行,我这就带着孩子们去把地准备好,孩子娘你去把要种的种子准备好吧”许父说道
甜甜在育苗出土的那一天就拉着许母去看了,一家人看着地里那绿油油的小菜苗,都高兴得不行。
许母也赞同了甜甜育苗的方法,本来早就想着再弄点地出来,再育些苗的,但最近这几天家里太忙了,直到今天才有空闲的时间去弄,她不就得催着几人干活嘛。
一家人到了后院,看着先前撒的那几小行菜苗,现在已经都长出三片叶了。
远远就能看到那边绿油油的一小片,很是好看。
把土弄好,等许母拿种子来撒好,几人又分工盖土的盖土,去提水来浇的去提水。
甜甜和许母就回前院,把他们今天买回来的菜和肉,都倒出来把老叶和一些腐烂的去除,然后清洗干净在簸箕里晾上。
肉甜甜晚上就得卤上,卤肉毕竟要泡一晚上更入味。
甜甜现在已经把所有卤料都筹齐了,边放卤料边跟一边的许母说,到最后她说道:“这卤肉现在看着已经很不错了,就是差了点黄豆酱油”
“啥是黄豆酱油啊,你这段时间都没找到过嘛”许母问道
“我这也是听过路走商的人说的,听他们说,离我们这边很远的地方,那里的人做饭会傅一种调味品,是咱这边没有的,就是用小黄豆制作出来的”甜甜胡扯道
反正她可以说从那后都没再遇见那个人了,随便她怎么说都可以。
许母听后想了会问道:“这东西既然这么厉害,那闺女你会制作不”
甜甜先是惊讶转头看着许母,许久后才小声说道:“这东西我还真会,但那商人说了,这是个独家秘方,让告诉我也只是以为我是个孩子记不住事,那知道我那么聪明,他说一次就记住了呢。但是我一直都不敢制作出来,怕这东西给咱家惹来什么事,除非偷偷制作”
“还有就是,这东西制作起来很麻烦,要等的时间又长,我怕把家里的小黄豆浪费掉了,娘会生气”甜甜继续说道
“那等你有时间再弄吧,等一会把肉卤上,你就去休息吧,娘在这里等着”许母说道
“那怎么行,娘明天还要去摆摊,要早点睡的好”甜甜说道
“明天有你爹在,娘就是陪他去一趟,没事的,到时还有你在不是嘛”许母说道
最后甜甜还是没说过许母,但也没让她一人守着,她也争取陪着她一块。
也还好他们卤得早,在晚饭前就开始卤了,等吃完晚饭,一家人收拾去休息后,他们又收了半个时辰,甜甜用筷子试了一下锅里肉成熟度,觉得够熟了,就把灶里剩下的柴取了,然后母女两才洗漱回屋去休息。
第二天他们两晚起了一会,许父已经提前带着几个男娃,把该准备的都准备好了,现在就差把蔬菜下锅煮了。
甜甜和许母洗漱好,一人算弄野菜盒子来煎,一个算卤菜。
一个时辰后,全部的东西都准备好,许文被安排带着三个弟弟在家里,他们夫妻俩带着甜甜去镇上摆摊。
一家三口到了镇上,就去了他们以前摆摊的位置,把卤味全都摆上后,还有一些热气的卤味香味一下飘了出去。
摊子前刚开始都是老熟客们过来购买东西,没一会有几人是受卤肉香味吸引过来了的,等前面购买的人走后,他们就上前问道:“你这小摊卖的是什么,这么的香”
“小哥,我们这卖的是卤肉,还有卤菜,你可以先尝尝,我们这都是今天刚卤出锅的,还热乎着呢”许父看客人问起自家的卤肉,就热情的边给客人递试吃的,边介绍着。
那些客人也是试试的想法试吃了一小块卤蔬菜,没想到味道是真的好吃。
后面几人又看想卤肉,都知道这是肉,但不知道卤出来会这么好吃。
于是本着试试的想法,一人都要了一斤卤素菜,半斤卤肉。
甜甜家的卤素菜是八文一斤,卤肉是二十五文一斤,不算很贵,毕竟这卖回去就是一道菜。
他们出去花二十五文钱,还买不了一道包含一斤肉的菜呢,所以他们这算卖得很良心的了。
等野菜盒子都卖完了后,卤肉还没卖一半,他们都担心怕卖不完了,没想到刚才买过一次的客人中,有好些都回来各买了一斤。
最后剩下三四斤,在这边确实是卖不动了,甜甜就提议说换个位置。
于是他们去了卖吃食的一条街,找了个街岔口,没摆一会,就有人上来问了。
甜甜大方的给第一个客人试吃了下卤肉,那人吃后觉得味道很好吃,就一下把他们剩下的吃食全包了。
东西都卖完了,三人就又去购买明天要售卖的食材,买好就回家了。
回到家里一算,今天的收益没除开本钱,居然收了一吊灵八十九个铜板。
一家人都高兴得不行,于是晚饭他们就按照甜甜说的做法,做了一个红烧肉来庆祝。
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