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姜念见厨师一直盯着自己手里做面食的材料,有些猜测。
“是不是我用太多五花肉了?”
“不是,我是好奇你的刀工怎么这么好。”
厨师头一回见这么漂亮的姑娘剁馅料,用刀这么快还不伤手。
他看得都提心吊胆的,怕她的手被菜刀切到。
万一有个闪失,可没法向林团长交代啊。
搞不好,可能会被安排回家种地。
“林姑娘,要不,我帮你切肉吧?”
“放心,我不会切着手指头。”姜念解释:“我拿手术刀工作的,切菜切肉都不含糊,闭着眼睛都能切。”
厨师再次惊诧:“啊,你是医生?”
“嗯。”
“这么年轻就是医生了?”
厨师满脸不可置信。
“我还以为你是大学生呢。”
这是根据姜念的外表猜测的。
姜念:“我是大学生也是医生,我上大学前就在诊所上班了。”
至于大学讲师的身份没说。
年轻人在外面低调一点,免得遭人嫉妒羡慕恨。
“哦。”厨师有些不理解:“你大哥这么优秀,你怎么需要这么努力。”
意思是:上大学前就参加工作了,太懂事了。
姜念轻轻一笑:“我大哥优秀又不能养我一辈子。”
厨师笑着点头:“是哦,你大哥现在还没成家,才能这么关心你,一旦有了自己的家庭,可能就不一样了,说不定想给你买点啥,都要看媳妇脸色。”
姜念点点头:“是啊,人还是要靠自己,我早就知道了。”
厨师又问:“你家里父母都干什么的啊,是不是你大哥培养你上大学的?”
姜念听得好笑,原来这个厨师对大哥的背景也不甚了解。
不过,父亲身居高位,子女的身份也需要严格保密,防止敌特谋害,很正常。
三哥在农科院上班,也没让领导知道他家长的真实身份。
姜念便含糊说:“我爸爸就是普通人,我妈去得早。”
厨师一听,顿时深表同情。
“怪不得你们兄妹感情这么好呢。”
闲聊时,姜念已经把剁烂的五花肉掺到面粉里,加入鸡蛋清搅拌,揉面成团。
忙起来,就不再和他唠嗑了。
直到手缝都不沾面了,才算把面团揉筋道了。
盖上盆盖子,等待面团发酵后再进行下一步制作程序。
接着用另外一个菜盆子调制灯盏糕的材料,用的是黄豆粉和米粉,刚才就看到有这两种材料,现在正好派上用场。
调匀成米浆,加入一些面粉,加入盐和五香粉以及葱段调味,再少量油,调成一盆不稠不稀的米糊。
姜念还切了一些萝卜丝和芋头丝备用当馅料。
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